關鍵詞：桑樹 文章 專利 組織部位 生物活性 

摘要：通過對國內外各大數據庫中桑樹相關文獻量的計量,對桑樹的研究狀況進行了分析。結果顯示,桑葉作為家蠶飼料的傳統農業模式已被打破,現已轉向涉及醫藥、食品與保健等領域的多元化發展的桑樹資源綜合開發利用模式。其中,對桑樹活性物質的研究由生物堿類物質轉向多酚類物質和多糖類物質,桑樹的抑制腫瘤和抗癌活性逐漸被重視,國內研究者對桑樹的研究深度及影響力逐年提高。該結果可為桑樹資源的進一步研究提供一定的參考。

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