關(guān)鍵詞：雨生紅球藻 蝦青素 提取 檢測(cè) 

摘要：以雨生紅球藻為原材料,通過(guò)對(duì)光照條件、培養(yǎng)液pH和溫度等條件的優(yōu)化確定雨生紅球藻在改良后的BBM培養(yǎng)基中的適宜生長(zhǎng)條件;采用研磨結(jié)合超聲波破碎的方法對(duì)雨生紅球藻進(jìn)行破壁,利用乙酸乙酯、丙酮和70%乙醇分別提取雨生紅球藻中的蝦青素,并通過(guò)紫外吸收光譜、紅外吸收光譜以及高效液相色譜對(duì)蝦青素的含量進(jìn)行檢測(cè)分析,確定蝦青素的最佳提取方法。結(jié)果表明:在pH=8.0的改良BBM培養(yǎng)基中,光照度為2000~2500lx時(shí)連續(xù)24h光照條件下雨生紅球藻能夠快速生長(zhǎng)和繁殖,采用研磨法破壁后利用乙酸乙酯提取蝦青素的提取率可達(dá)91.41%。本實(shí)驗(yàn)優(yōu)化了雨生紅球藻的培養(yǎng)條件,確定了蝦青素提取的有效方法,為雨生紅球藻的擴(kuò)大生產(chǎn)及深入研究奠定了基礎(chǔ)。

大連民族大學(xué)學(xué)報(bào)雜志要求:

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