關鍵詞：菊糖 提取 分離 藥理活性 

摘要：菊糖是一種水溶性儲存多糖,在大約36000種植物中廣泛存在,已被賦予營養和治療益處,這些益處通常與改善健康和降低許多疾病的風險有關,已用于各種功效研究,具有益生元,促進良好的消化健康,影響葡萄糖、脂質代謝等作用。本綜述深入闡述了菊糖的來源、化學結構,概括了菊糖的提取方法、以及近五年從高等植物中分離純化得到的菊糖,并且概述了其藥理活性及相關機制。

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