關鍵詞：貯存飲用水 生物穩定性 影響因素 正交試驗 動力學分析 

摘要：以消毒劑、可同化有機碳(Assimilable Organic Carbon,AOC)、溫度、初始細菌濃度等因素設計正交試驗,基于單因素方差分析與主成分分析研究各因素對貯存飲用水生物穩定性的影響。研究表明,以消毒劑、AOC、溫度為主成分的方差分別為42.64%、26.53%、13.32%,消毒劑與AOC對貯存飲用水生物穩定性的影響顯著,溫度通過影響生物化學反應速率間接影響其生物穩定性。基于Monod與Chick-Watson模型對消毒劑與AOC的動力學分析,可確定基于AOC控制的最低消毒劑濃度,隨著環境溫度升高,AOC對應的最低消毒劑濃度閾值隨之上升。AOC在50~75μg乙酸碳/L(μg Ac C/L),實時自由氯不低于0.15~0.2mg/L時,可滿足貯存飲用水生物穩定的要求。

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