關鍵詞：葡萄籽 萃取物 早老性癡呆 延緩 阿爾茨海默氏癥 

摘要：美國的一項研究顯示．從葡萄籽中獲得的葡萄籽多酚萃取物，能減少患早老性癡呆癥（阿爾茨海默氏癥）實驗鼠腦部貝塔淀粉樣蛋白斑塊的形成，并有助于延緩患病老鼠記憶力減退。

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