關鍵詞：減鹽 核心信息 居民 高鹽飲食 中國 

摘要：1.健康成人每天食鹽不超過6克(1克鹽約等于400毫克鈉),但目前我國居民食鹽平均攝入量為10.5克。2.高鹽(鈉)飲食可導致高血壓、腦卒中、胃癌、骨質疏松等多種疾病,大約50%的高血壓和33%的腦卒中是高鹽飲食導致的。3.全球每年300萬人因高鹽飲食死亡,減少食鹽攝入是最簡單有效的預防方法。4.口味可以培養,每人要逐漸養成每天不超過6克鹽的習慣。5.多用新鮮食材,天然食物也含鹽,少放鹽和其他調味品,少吃腌制食品。6.膳食要多樣,巧妙搭配多種滋味,可以減少鹽用量。

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