關鍵詞：多維尺度變換 方便粥 spss軟件 空間點圖 

摘要：利用多維尺度變換的方法,對美國三家廠商生產的18種早餐方便粥的數據進行分析,將8維數據制成2維判別空間點圖.利用SPSS軟件,從高蛋白,低脂肪,高纖維,低糖等多個方面綜合分析,由最后的2維判別空間點圖和擬合結果,得出桂格廠商生產的產品比其他廠商生產的產品更具有營養價值,為消費者選擇更具營養價值的早餐方案提供了數據參考.

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