關鍵詞：蒸餾器 蒸餾技術 蒸餾酒 

摘要：新莽蒸餾器出土于高規格的貴族墓中;其功能完備,結構獨特,近年來考古發現數件漢代蒸餾器實物,這些是具有中國特色的甑式蒸餾器,表明中國蒸餾技術起源較早,并且具有自己獨特的發展道路,中西方的蒸餾技術在13世紀左右,隨著蒙古大軍的西征得到融合發展,最終促進了中國蒸餾酒—白酒的的成熟和發展。

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