關鍵詞：沙門氏菌 血清型 pcr 

摘要：沙門氏菌是一種危害較大的食源性致病菌,能造成人的感染和食物中毒,影響公共衛生和食品安全。沙門氏菌的分型研究有助于實現病原微生物的溯源分析,對沙門氏菌的防控和風險評估具有重要意義。血清型是沙門氏菌的重要表型特征之一,血清型分析是沙門氏菌重要的溯源分析方法,本文綜述了沙門氏菌的血清型以及血清型分型技術研究進展。

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