關鍵詞：熱泵 農產品干燥 環保 節能 

摘要：農產品干燥加工是個高能耗的過程,直接或間接地對環境產生了污染.因此,農產品加工行業迫切需要節能高效的干燥技術及設備.目前農產品干燥方式有熱泵干燥、太陽能干燥、微波干燥、冷凍干燥和聯合干燥技術等,其中熱泵干燥技術具有節能、對環境友好的優點.本文介紹了熱泵在農產品干燥工藝中的具體應用,討論和分析了熱泵技術在農產品干燥中展現出的優勢和特點,以及與其他節能技術的聯合互補等,同時指出了熱泵干燥存在的不足及應對措施,并對熱泵干燥的發展進行了展望.

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