關鍵詞：波特五力模型 煙臺蘋果產業競爭力 產業鏈 微笑曲線理論 

摘要：基于波特五力模型對煙臺蘋果產業競爭力進行分析,指出了煙臺蘋果生產經營過程中缺少規模效應、蘋果質量參差錯落、政府和果農品牌意識淡薄、蘋果產業鏈條較為單一創新能力較弱和蘋果采后處理技術落后等問題。結合蘋果產業競爭力微笑曲線理論,從蘋果生產端和銷售端2方面提出5點煙臺蘋果產業競爭力的提升路徑與發展方向。生產端層面:不斷提高煙臺蘋果的質量,鞏固其優勢地位;不斷進行技術創新,增強創新意識,促進產業鏈標準化。銷售端層面:發揮行業協會的作用,在"互聯網+"時代實現煙臺蘋果的銷售全球化;政府應推廣煙臺蘋果品牌,堅持實施"變品牌為名牌"戰略;大力發展冷藏運輸,保障煙臺蘋果的新鮮度。

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