關(guān)鍵詞：健康谷物 乳制品 加工技術(shù) 

摘要：文章綜述了健康谷物及其制品的加工技術(shù)及特點(diǎn),介紹了健康谷物及其制品在乳品加工領(lǐng)域的應(yīng)用進(jìn)展,并進(jìn)一步探討了中國健康谷物乳制品發(fā)展中存在的問題和發(fā)展方向。

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