關鍵詞：百香果 果籽 內生細菌 鑒定 生長條件 

摘要：百香果籽提取物具有多種生物學活性,其活性物質可能來源于內生菌的代謝產物,該文對柳州百香果果籽中的內生細菌進行分離和鑒定。以新鮮的百香果為原料,用平板計數瓊脂(plate count agar,PCA)培養基分離純化果籽中的內生細菌,然后對其進行分子生物學鑒定,最后測定其最適生長溫度、最適pH值、生長曲線等生物學特征;結果顯示利用PCA培養基從百香果果籽中分離到的內生細菌菌落均呈白色;經革蘭氏染色,均為革蘭氏陽性球菌,直徑在1.3μm~1.9μm之間;隨機挑選3株菌進行分子生物學鑒,均屬于不動桿菌屬;測定其生長條件,均在LB培養基中生長較好;最適生長pH值均為7.0;最適生長溫度均為25℃,而在15℃以下和40℃以上時其生長收到較強的抑制;用LB培養基測定其生長曲線,菌株在接種后的6 h~16 h處于對數期。通過對百香果果籽中內生菌的分離鑒定,發現柳州百香果果籽中存在不動桿菌屬細菌。

食品研究與開發雜志要求:

{1}正文行文中非漢語姓氏一律使用外文原文。

{2}來稿應有創新點和較高的學術價值。論點明確、內容充實、論證嚴謹、層次清楚、數據可靠、圖表清晰、文字簡潔流暢。

{3}一級標題用編號一、二、三、，二級標題用(一)、(二)、(三)、，三級標題用1.、2.、3.，四級標題用(1)、(2)、(3)。一級標題居中，二級左對齊，三級標題左縮進兩格。

{4}參考文獻要求不少于5篇，一般只列入近幾年的最主要的已公開發表的文獻：按期刊通用標準格式要求提供參考文獻完整信息：參考文獻序號應按文中引用順序排列。

{5}摘要應包括論題、研究的主要內容、論證的方法或依據、提出的主要觀點或結論等，具有獨立性和自明性。

注：因版權方要求，不能公開全文，如需全文，請咨詢雜志社