關鍵詞：大和長芋山藥 腐爛 儲藏 

摘要：大和長芋山藥是濰坊市山藥主栽品種之一,新鮮山藥采挖后容易導致組織變質、腐爛,造成很大的經濟損失。試驗以大和長芋為試材,首先研究了室溫下山藥的腐爛速度,接種后的前20d腐爛速度較快,隨著溫度的逐漸降低,后30d腐爛速度變緩慢,呈現出先快后慢的趨勢。分別在室溫下和1℃的培養箱中研究了不同比例的石灰泥處理山藥切口的腐爛霉變情況,結果表明:以熟石灰∶黏土=2∶5的比例加適量水配置成的石灰泥處理山藥切口的效果最好,在室溫下處理30d的腐爛霉變率為0,在1℃的培養箱中處理60d的腐爛霉變率為0,適宜的低溫可以降低腐爛霉變率,因此在冷庫中使用該方法處理山藥切口對于減少腐爛霉變的效果最佳。

生物災害科學雜志要求:

{1}正文一般應包括以下幾個部分：①引言；②材料和方法；③結果；④討論；⑤參考文獻。

{2}文章主題明確、結構嚴謹、數據可靠、文字簡煉，具有科學性、首創性和邏輯性。

{3}論著須附中、英文摘要，摘要必須包括目的、方法、結果(應給出主要數據)、結論四部分，各部分冠以相應的標題。

{4}第一作者簡介，包括姓名、性別，學歷，職務職稱，研究方向，郵箱等信息。

{5}研究成果所屬基金資助項目名稱及編號同時請務必提供篇名、作者姓名、單位、關鍵詞和摘要的英文翻譯。

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