關(guān)鍵詞：酒店管理 現(xiàn)代學(xué)徒制 精細(xì)化管理 

摘要：現(xiàn)代學(xué)徒制作為當(dāng)前人才培養(yǎng)的一種重要模式,它不僅能提高實踐技能和職業(yè)素養(yǎng),還能提升服務(wù)水平和促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展,但也面臨許多制約因素,存在管理不到位、不規(guī)范等問題,直接影響其實施效果,由此提升實施中的管理能力是各職業(yè)院校急需解決的主要問題。文章從酒店管理專業(yè)入手,按參與的政、企、校、徒、家五個方面,分析其管理中的問題,借鑒成功的國內(nèi)外經(jīng)驗,結(jié)合當(dāng)前實施具體狀況,分析問題存在的原因,闡述樹立精細(xì)化管理意識、管理隊伍精英化、管理制度規(guī)范化和評價體系科學(xué)化,進(jìn)而完善整個管理模式。

太原城市職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報雜志要求:

{1}引言：概述與本文立題相關(guān)的有關(guān)報道及當(dāng)前存在的問題，重點說明本研究的理論依據(jù)、研究思路、實驗基礎(chǔ)及國內(nèi)外現(xiàn)狀，闡述本文的目的，簡述立題調(diào)研、文獻(xiàn)分析，以及查閱方法、結(jié)論等。

{2}文章經(jīng)本刊發(fā)表后，如獲獎、被其他刊物轉(zhuǎn)載、復(fù)印，請作者將信息反饋給本刊編輯。

{3}題名：力求簡明、醒目，能準(zhǔn)確反映文章主題。中文題名一般以25個漢字以內(nèi)。

{4}參考文獻(xiàn)：參考文獻(xiàn)位于文尾，按首字的拼音首字母順序排序，用序號[1]、[2]、[3]、[4]……標(biāo)示，若只有一個參考文獻(xiàn)，則文獻(xiàn)前不加序號。

{5}摘要是客觀反映論文主要內(nèi)容，具有獨立性和自含性的短文。內(nèi)容必須短、精、完整，篇幅100-300字，不應(yīng)出現(xiàn)圖表、冗長的數(shù)學(xué)公式和非公知公用的符號、縮略語。

注：因版權(quán)方要求，不能公開全文，如需全文，請咨詢雜志社