關鍵詞：經營場地 鄉村振興 旅游民宿 食品安全 客房 

摘要：民宿是指利用自用住宅空閑房間,結合當地人文、自然景觀、生態、環境資源及農林漁牧生產活動,以家庭副業方式經營,提供旅客住宿場所。2019年7月3日,文化和旅游部了《旅游民宿基本要求與評價》,相比于2017年《旅游民宿基本要求與評價》版本,“新版”對民宿的要求有不少改動,比如取消了單幢客房數量不超過14間的規定,將旅游民宿等級由金宿銀宿兩個等級修改為三星級、四星級、五星級3個等級;“旅游民宿”的定義中增加了“經營用客房不超過4層、建筑面積不超過800m^2”的內容;明確規定旅游民宿要取得當地政府要求的相關證照;對經營場地的安全、食品安全以及從業人員有了更細化的要求等等。

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