關(guān)鍵詞：飲食文化 土特產(chǎn) 皮渣 美麗鄉(xiāng)村 生態(tài)宜居 

摘要：磁縣是一個(gè)古縣城,自魏黃初三年(222年)建縣,迄今有1700余年歷史,其鄉(xiāng)土特產(chǎn)飲食文化早已深深扎根磁縣這塊故土,從種植的白蓮藕到御供馬頭香米,從太行山下的千里香花椒到岳城水庫(kù)黃尾鯉魚(yú),從深巷的胖妮熏雞到街宴大席皮渣大鍋菜,從深山甘泉的一杯瓊林宴到醉香一片的磁州窖,這一切都是磁縣勞動(dòng)人民創(chuàng)造的飲食文化,是一筆無(wú)形巨大的財(cái)富。為了推動(dòng)磁縣鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,打造一個(gè)生態(tài)宜居的美麗鄉(xiāng)村,建立健全生態(tài)效益補(bǔ)償機(jī)制,讓農(nóng)民在守護(hù)綠色中得到實(shí)實(shí)在在的利益,最終開(kāi)創(chuàng)人居環(huán)境新局面,我們不能舍近求遠(yuǎn)、好高騖遠(yuǎn),要從身邊找、從身邊挖,利用好先輩們給創(chuàng)造的鄉(xiāng)土特產(chǎn)飲食文化,讓磁縣在新時(shí)代再次煥發(fā)勃勃生機(jī),讓磁縣百姓的好日子更上一層樓。

現(xiàn)代農(nóng)村科技雜志要求:

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