關(guān)鍵詞：印度獐芽菜 解酒 保肝 

摘要：目的研究印度獐芽菜提取物的解酒保肝作用。方法采用翻正反射試驗、防醉酒試驗及解酒試驗,同時測定小鼠血清中谷丙轉(zhuǎn)氨酶（ALT）、谷草轉(zhuǎn)氨酶（AST）含量以及肝臟中的丙二醛（MDA）、超氧化物歧化酶（SOD）、還原型谷胱甘肽（GSH）的含量及肝臟指數(shù)。結(jié)果印度獐牙菜的乙酸乙酯萃取物能明顯延長醉酒時間和縮短醒酒時間,降低小鼠血液乙醇濃度;石油醚萃取物及乙酸乙酯萃取物能有效的降低血清中的AST、ALT活力;乙酸乙酯萃取物更能顯著提高肝臟中的SOD和GSH的活力,降低MDA的含量及肝臟指數(shù)。結(jié)論印度獐芽菜乙酸乙酯萃取物具有較好的預(yù)防醉酒及解酒作用,其可能通過降低肝組織MDA、升高GSH和SOD含量起到保肝護肝作用。

現(xiàn)代食品與藥品雜志要求:

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