關(guān)鍵詞：中藥植物 中國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué) 生物堿 科學(xué)家 苦味 

摘要：不久前我發(fā)感冒了,媽媽給我熬了中藥吃。中藥能治病,但非常苦,為什么中藥都是基的呢？A：我們常見(jiàn)的藥物幾乎都是帶有苦味的,尤其是中國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中的中藥,不少人在服用時(shí)都要捏著鼻子才能喝下去,這也難怪有句俗語(yǔ)叫做＂忠言逆耳,良藥苦口＂。科學(xué)家們專門(mén)研究了常用中藥植物,發(fā)現(xiàn)具有很高藥效的植物中都含有一類叫做生物堿的物質(zhì),這類物質(zhì)大都具有苦澀的味道。比如大家熟知的以苦味著稱的黃連,其中就含有生物堿。不過(guò),

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