關(guān)鍵詞：黑曲霉 透性化 稀有人參皂苷rh1 

摘要：以三七的常量三醇組人參皂苷(含Re、Rg1、R1)為底物,研究了不同通透處理工藝對黑曲霉細胞轉(zhuǎn)化人參皂苷Rh1的影響.實驗結(jié)果表明:當通透劑為3%EDTA(質(zhì)量分數(shù)),透性化處理時間為30min(28℃),超聲處理時間為15min時,黑曲霉細胞的通透性最佳;該條件下得到的黑曲霉細胞與三醇組人參皂苷底物反應(yīng)30min(45℃)時,Rh1的產(chǎn)量達到最佳.

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