關(guān)鍵詞：紅鰭東方鲀 養(yǎng)殖密度 循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng) 硝酸鹽氮 抗氧化狀態(tài) 

摘要：養(yǎng)殖密度是影響?zhàn)B殖水體水質(zhì)和魚(yú)類(lèi)生長(zhǎng)性能的重要因素。通過(guò)紅鰭東方鲀(Takifugu rubripes)循環(huán)水養(yǎng)殖試驗(yàn)和硝酸鹽氮急性處理試驗(yàn),分別研究不同養(yǎng)殖密度(12.5~20.0 kg/m^3)和不同硝酸鹽氮質(zhì)量濃度(1.0、25.0、100.0和150.0 mg/L)對(duì)養(yǎng)殖水體水質(zhì)、紅鰭東方鲀生長(zhǎng)性能、應(yīng)激反應(yīng)和抗氧化狀態(tài)的影響。結(jié)果顯示:不同養(yǎng)殖密度對(duì)紅鰭東方鲀養(yǎng)殖水體的pH、氨氮和亞硝酸鹽氮質(zhì)量濃度無(wú)顯著性影響,但較高密度會(huì)導(dǎo)致硝酸鹽氮質(zhì)量濃度顯著升高,最高升至24.5 mg/L。在較高養(yǎng)殖密度條件下,紅鰭東方鲀的生長(zhǎng)性能(終體質(zhì)量、特定增長(zhǎng)率和飼料轉(zhuǎn)化率)和抗氧化能力(總抗氧化能力、超氧化物歧化酶、谷胱甘肽過(guò)氧化物酶)較弱,但其脂質(zhì)過(guò)氧化(丙二醛)和應(yīng)激反應(yīng)(葡萄糖、乳酸和皮質(zhì)醇)較強(qiáng)。此外,在硝酸鹽氮急性處理試驗(yàn)中,紅鰭東方鲀未出現(xiàn)死亡。當(dāng)硝酸鹽氮質(zhì)量濃度為100.0和150.0 mg/L時(shí),紅鰭東方鲀抗氧化能力較弱,而應(yīng)激反應(yīng)較強(qiáng)。綜上,當(dāng)養(yǎng)殖密度為16.5 kg/m^3時(shí),紅鰭東方鲀的生長(zhǎng)和抗氧化狀態(tài)較好,且應(yīng)激壓力較小,這表明在較高密度條件下,養(yǎng)殖水體硝酸鹽氮質(zhì)量濃度的升高不是引起魚(yú)類(lèi)生長(zhǎng)抑制的主要原因。

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