關鍵詞：紅鰭東方鲀 養(yǎng)殖密度 循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng) 硝酸鹽氮 抗氧化狀態(tài) 

摘要：養(yǎng)殖密度是影響?zhàn)B殖水體水質(zhì)和魚類生長性能的重要因素。通過紅鰭東方鲀(Takifugu rubripes)循環(huán)水養(yǎng)殖試驗和硝酸鹽氮急性處理試驗,分別研究不同養(yǎng)殖密度(12.5~20.0 kg/m^3)和不同硝酸鹽氮質(zhì)量濃度(1.0、25.0、100.0和150.0 mg/L)對養(yǎng)殖水體水質(zhì)、紅鰭東方鲀生長性能、應激反應和抗氧化狀態(tài)的影響。結果顯示:不同養(yǎng)殖密度對紅鰭東方鲀養(yǎng)殖水體的pH、氨氮和亞硝酸鹽氮質(zhì)量濃度無顯著性影響,但較高密度會導致硝酸鹽氮質(zhì)量濃度顯著升高,最高升至24.5 mg/L。在較高養(yǎng)殖密度條件下,紅鰭東方鲀的生長性能(終體質(zhì)量、特定增長率和飼料轉化率)和抗氧化能力(總抗氧化能力、超氧化物歧化酶、谷胱甘肽過氧化物酶)較弱,但其脂質(zhì)過氧化(丙二醛)和應激反應(葡萄糖、乳酸和皮質(zhì)醇)較強。此外,在硝酸鹽氮急性處理試驗中,紅鰭東方鲀未出現(xiàn)死亡。當硝酸鹽氮質(zhì)量濃度為100.0和150.0 mg/L時,紅鰭東方鲀抗氧化能力較弱,而應激反應較強。綜上,當養(yǎng)殖密度為16.5 kg/m^3時,紅鰭東方鲀的生長和抗氧化狀態(tài)較好,且應激壓力較小,這表明在較高密度條件下,養(yǎng)殖水體硝酸鹽氮質(zhì)量濃度的升高不是引起魚類生長抑制的主要原因。

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