關(guān)鍵詞：甜橙 果實(shí)品質(zhì) 湖南 

摘要：從湖南柑桔主產(chǎn)縣(市)代表性柑桔生產(chǎn)基地果園采集12份普通甜橙(以冰糖橙為主)果實(shí)樣品,17份臍橙(以紐荷爾臍橙為主)果實(shí)樣品,包括13個(gè)甜橙品種,對單果質(zhì)量、果實(shí)橫縱徑、種子數(shù)、出汁率、可食率、可溶性固形物含量、可滴定酸含量、固酸比和維生素C含量等品質(zhì)指標(biāo)進(jìn)行測定和比較分析。結(jié)果表明,冰糖橙、紐荷爾臍橙兩個(gè)主栽品種在湖南各個(gè)產(chǎn)區(qū)果實(shí)品質(zhì)性狀穩(wěn)定,湘南地區(qū)甜橙果實(shí)品質(zhì)整體較好;卡拉卡拉臍橙、錦秀冰糖橙和橘湘元糖橙等品種的果實(shí)品質(zhì)表現(xiàn)優(yōu)異;早紅臍橙、崀豐臍橙和園豐臍橙可以延長湖南臍橙的采收期。

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