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中國(guó)食品學(xué)報(bào)雜志是由中國(guó)科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)主管，中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)主辦的一本北大期刊、CSCD期刊、統(tǒng)計(jì)源期刊。

中國(guó)食品學(xué)報(bào)雜志創(chuàng)刊于2001，發(fā)行周期為月刊，雜志類別為工業(yè)類。

中國(guó)食品學(xué)報(bào)雜志

北大期刊 CSCD期刊統(tǒng)計(jì)源期刊

雜志簡(jiǎn)介雜志特色統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù) 文章摘錄常見問(wèn)題服務(wù)推薦網(wǎng)友評(píng)價(jià)

主管單位：中國(guó)科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)
主辦單位：中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)
國(guó)際刊號(hào)：1009-7848
國(guó)內(nèi)刊號(hào)：11-4528/TS
發(fā)行周期：月刊
全年訂價(jià)：￥840.00

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服務(wù)流程:

雜志簡(jiǎn)介

Magazine introduction

《中國(guó)食品學(xué)報(bào)》創(chuàng)刊以來(lái)，本刊堅(jiān)持“傳播新理念，交流新經(jīng)驗(yàn)，于2001年創(chuàng)辦，面向全國(guó)發(fā)行的工業(yè)類學(xué)術(shù)期刊。《中國(guó)食品學(xué)報(bào)》雜志以其豐富的內(nèi)容，融學(xué)術(shù)性與技術(shù)性為一體的特點(diǎn)，獲得了廣大學(xué)者的喜愛。

欄目設(shè)置：名家論壇基礎(chǔ)研究營(yíng)養(yǎng)與功能加工技術(shù)食品貯藏與保鮮分析與檢測(cè)綜述其它國(guó)外資訊

雜志特色

Magazine introduction

(1)除非附有特別聲明，凡向本編輯部投稿者，均視為接受上述要約。

(2)引證外文文獻(xiàn)，原則上使用該語(yǔ)種通行的引證標(biāo)注方式。

(3)稿件請(qǐng)附200—300 字的中英文內(nèi)容提要，內(nèi)容提要簡(jiǎn)要概述所研究的問(wèn)題與觀點(diǎn)、采用的研究方法以及文章的主要結(jié)論。

(4)作者姓名按署名順序排列，姓名之間以逗號(hào)分隔。

(5)若有基金資助或課題經(jīng)費(fèi)資助的論文，請(qǐng)注明基金項(xiàng)目名稱或課題項(xiàng)目名稱及編號(hào)。

統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)

Magazine introduction

中國(guó)食品學(xué)報(bào)主要發(fā)文一級(jí)領(lǐng)域分析

中國(guó)食品學(xué)報(bào)主要發(fā)文二級(jí)領(lǐng)域分析

中國(guó)食品學(xué)報(bào)雜志影響因子

中國(guó)食品學(xué)報(bào)雜志被引次數(shù)

文章摘錄

Magazine introduction

中國(guó)食品科技:從2020到2035
作者：陳堅(jiān) 刊期：2019年第12期
新的控制水稻粒寬基因獲發(fā)現(xiàn)
作者：刊期：2019年第12期
建立和完善中國(guó)食品安全保障體系的研究與思考
作者：羅云波; 吳廣楓; 張寧刊期：2019年第12期
科學(xué)家解析玉米發(fā)育及免疫調(diào)控機(jī)制
作者：刊期：2019年第12期
鐵皮石斛多糖不同分級(jí)組分對(duì)小鼠免疫調(diào)節(jié)及腸道健康的影響
作者：張珊珊; 童微; 胡婕倫; 黃曉君; 殷軍藝; 聶少平刊期：2019年第12期
科學(xué)家發(fā)現(xiàn)決定玉米分蘗的基因由大芻草滲入
作者：刊期：2019年第12期

常見問(wèn)題

Magazine introduction

我們的優(yōu)勢(shì)

Magazine introduction

中國(guó)食品學(xué)報(bào)雜志全年訂價(jià)：￥840.00出版周期：月刊

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網(wǎng)友評(píng)論

（不代表本站觀點(diǎn)）

zhugang** 回復(fù)

2024-09-15 15:26:28

投稿中國(guó)食品學(xué)報(bào)3個(gè)月左右收到終審?fù)ㄟ^(guò)通知，又經(jīng)過(guò)兩天檢測(cè)不端和復(fù)審才給我發(fā)來(lái)了用稿通知，讓我把基金批文發(fā)過(guò)去。真是神速啊！編輯說(shuō)盡快安排出刊！態(tài)度很和氣，支持！

jiangch** 回復(fù)

2023-10-24 18:05:18

看了很多作者對(duì)中國(guó)食品學(xué)報(bào)的評(píng)價(jià)，自己也來(lái)做一點(diǎn)簡(jiǎn)評(píng)，本人在讀碩士，學(xué)術(shù)小白一枚，在這個(gè)投稿兩篇，審稿特別快，編輯老師也特別好，反饋也很及時(shí)，是一家不可多得的良心刊物。個(gè)人覺得該雜志很有發(fā)展前景，祝越辦越好。

zhangji** 回復(fù)

2023-05-09 13:59:14

中國(guó)食品學(xué)報(bào)的審稿意見是一個(gè)建議修后錄用，另一個(gè)專家審稿意見很犀利，基本意思就是沒創(chuàng)新性，不建議錄用，編輯仁義，給了退修，修改一周后收到錄用通知，編輯老師人很好，以后有合適的論文還是往該刊投。

asthhw_** 回復(fù)

2022-08-05 11:25:42

培養(yǎng)自己閱讀習(xí)慣養(yǎng)的雜志。雜志內(nèi)容很不錯(cuò)，文學(xué)的滋養(yǎng)，閱讀的提升，這就是我選擇這本雜志的原因。

louhuad** 回復(fù)

2021-05-28 18:21:30

第二次購(gòu)買了，發(fā)貨和物流的速度都很快，發(fā)表之家的服務(wù)態(tài)度也不錯(cuò)。雜志和描述的一樣，質(zhì)量很好，性價(jià)比也蠻高的，還會(huì)再來(lái)光顧的！

dthw369** 回復(fù)

2019-09-13 14:10:49

性價(jià)比很高，整體感覺不錯(cuò)，印刷很正裝訂不錯(cuò)，包裝不錯(cuò)哦，內(nèi)容不錯(cuò)很滿意。發(fā)貨還是比較及時(shí)的，也很正規(guī)，服務(wù)也還不錯(cuò)。

xiaoyi_** 回復(fù)

2019-03-05 11:19:52

發(fā)表之家送貨速度很快，封面很簡(jiǎn)潔干凈，期待很久的書終于買到手了，是一本不可多得的好書，內(nèi)容很棒，需要細(xì)細(xì)體會(huì)。真后悔沒有早點(diǎn)遇到發(fā)表之家。會(huì)帶來(lái)更多的驚喜與指導(dǎo)。

guanxin** 回復(fù)

2018-06-28 11:08:12

非常好的一本書。中國(guó)食品學(xué)報(bào)層次清晰，語(yǔ)言平實(shí)，不涉及高深的理論，以實(shí)際案例說(shuō)明問(wèn)題，非常適合一線教師的需求與閱讀習(xí)慣，內(nèi)容非常的具有指導(dǎo)實(shí)用性，希望很有用吧~~。值得推薦！

shihang** 回復(fù)

2018-01-22 18:38:48

中國(guó)食品學(xué)報(bào)還沒有開讀，文章內(nèi)容信得過(guò)。書本本身質(zhì)量不錯(cuò)，印刷清晰，紙品質(zhì)量也挺好，應(yīng)該會(huì)是很舒服的閱讀過(guò)程。經(jīng)典之作，從自己看過(guò)到現(xiàn)在導(dǎo)師的老師推薦，經(jīng)典永遠(yuǎn)不會(huì)過(guò)時(shí)！

chuangy** 回復(fù)

2014-10-01 16:27:46

1個(gè)月多一點(diǎn)返回意見了，要求補(bǔ)充實(shí)驗(yàn)，又經(jīng)主編審定后，修改后復(fù)審，花了半個(gè)月時(shí)間，修改稿提交后，可能改得比較認(rèn)真吧，修改說(shuō)明也很詳細(xì)（當(dāng)然也很客氣），專家也是3天就復(fù)審?fù)炅耍痔崃它c(diǎn)意見，同意修改后錄用。

tianlei** 回復(fù)

2014-09-04 10:08:23

四月初投稿，大概兩個(gè)月左右就給出修改意見，總體還是肯定的，雖然只是小修，但我還是仔仔細(xì)細(xì)地改了一些，六月初收錄，編輯老師非常負(fù)責(zé)，指出了幾個(gè)技術(shù)性錯(cuò)誤以及文章格式等問(wèn)題，效率也很高。強(qiáng)烈推薦！

yuiop** 回復(fù)

2014-04-26 16:10:11

很正規(guī)的期刊，投出后三天左右安排外審，每一步進(jìn)程都可以在投稿網(wǎng)站上看到，外審了一個(gè)月左右，然后編輯處理幾天后要求退修，期限是40天。修改稿提交后當(dāng)天就錄用了，整個(gè)投稿過(guò)程中沒有詢問(wèn)或催促過(guò)編輯部。根據(jù)網(wǎng)上的經(jīng)驗(yàn)，只要是退修就基本上沒問(wèn)題了，不過(guò)一定要認(rèn)真對(duì)待每一條修改意見。