關鍵詞：葫蘆科 糖含量 代謝合成 轉運蛋白 酶基因 

摘要：果實中的含糖量是影響葫蘆科作物果實營養品質的重要因素,也是品種改良過程中不可忽視的目標性狀。果實含糖量作為一個典型的數量性狀,通常由多基因控制,易受環境影響。對果實糖分積累的遺傳與分子調控機制進行研究,有利于改善果實營養品質育種現狀。本文通過對葫蘆科不同作物果實中糖積累模式研究進展進行總結,重點探索對果實糖含量關鍵酶基因和目標基因的挖掘,了解參與調控果實糖分合成和代謝相關的酶,為提高葫蘆科作物果實品質提供理論基礎。

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