關(guān)鍵詞：羊肉 瘦肉精 oasis mcx固相萃取柱 內(nèi)標(biāo)法 

摘要：在以乙腈-0.1%甲酸溶液為流動(dòng)相、5%氨化甲醇為洗脫劑、梯度洗脫、HPLC-MS/MS電噴霧正離子、多反應(yīng)監(jiān)測(cè)模式的檢測(cè)條件下,利用高效液相色譜串聯(lián)三重四級(jí)桿質(zhì)譜儀,研究了Oasis MCX固相萃取柱結(jié)合內(nèi)標(biāo)法檢測(cè)羊肉中克倫特羅（俗稱瘦肉精）殘留量的方法.結(jié)果表明,克倫特羅殘留量在線性范圍0.050~5.000 ng/mL內(nèi)均具有良好的檢出率,相關(guān)系數(shù)為0.997 8,加標(biāo)回收率為98%~102%,相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差為2.09%.該方法靈敏度高,檢測(cè)結(jié)果準(zhǔn)確度高,適用于羊肉中克倫特羅殘留的定量檢測(cè),對(duì)其他肉質(zhì)中克倫特羅的檢測(cè)也具有一定的參考價(jià)值.

鄭州輕工業(yè)學(xué)院學(xué)報(bào)雜志要求:

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