廚師心得體會模板(10篇)

導言：作為寫作愛好者，不可錯過為您精心挑選的10篇廚師心得體會，它們將為您的寫作提供全新的視角，我們衷心期待您的閱讀，并希望這些內容能為您提供靈感和參考。

篇1

二、對于學員，如果想成為好的廚師，這“師”字的含義必須要理解與執行。我的理解就是師含著對工作平臺的管理與執行。楊老師講課時講過很多案例，比如優秀的廚師，即使是一個站墩子的，也能清楚地知道冰箱里還存放著什么原料，它們擺在哪個位置，什么時間進的貨。常見一些廚師配菜時找不到原料，而過段時間清理冰箱時，又丟來一大堆不能用的廢料。實際上，很多廚師都是傳菜單進了廚房之后，才開始翻箱倒柜地找原料。廚師做事情很注意細節，就連“隨手”—塊抹布的疊法都有一套規矩。因為他們明白，只有做好了每一個細節，才能把整件事情都做好。再來看我們一些廚師，“隨手”抓來抓去，把抹布都弄成是一張油水玷污的“萬用布”。調料缸和放料頭的碼兒，好的廚師每天下班后都會仔細清理一次，及時添補缺料。而一般的廚師則把這等事情放到第二天早上才去做。下班嘛，比誰都跑得快。

三、成本意識和創新學習意識。有成本意識廚師處處受人歡迎，即使手里只有下腳料了，也能做出受人歡迎的流行菜，比如當今流行的兔腦殼、鴨下巴、鵝翅膀、掌中寶，這些都是典型例子，老師常常也強調如鱔魚骨、魚骨、魚嘴等別人棄之不用的做好后卻是極品佳肴。主動為老板考慮，堂堂正正的節約成本，創造利潤，對客戶、經營方、廚師都是三贏的結果。有著良好學習習慣的廚師，包里大多都揣著個小本子，密密麻麻地記著自己的心得體會、原料配方等。因為他們知道，再好的記性也比不上寫在本子里牢靠。敬業的廚師在上班時間以外，花在學習方面的時間也是最多的。不管是朋友聚會、外面就餐、還是出差在外、出門旅游……隨時隨地都會留意烹飪方面的新信息。這樣的廚師，往往都善于學習、勤于思考，博采眾長就能創出有新意的菜肴。可是目前多數廚師的創新仍然以“克隆”為主。不過這些把時間大部分花在喝酒打牌玩游戲上的人，又哪里可能克隆好人家的菜品呢？

四、不怕麻煩，認真對待每件作品。同樣是做菜，可是有些廚師只追求表面功夫——蓋在面上的原料大小整齊，厚薄均勻，而里面墊底的原料就不一樣了，不是渣就是砣，反正稀里糊涂地一堆，就看你愛吃不吃了。而你再看那負責的廚師做菜，就是不一樣，連邊角余料都會加以認真對待，讓菜式表里如一。多數廚師殺魚時，都是把魚“啪”一聲摔到地上，再順手將其抓起來，三五刀刮去鱗片、開膛破肚了事。然而好廚師殺魚，會小心地把魚摁在案板上，從魚鰓后面小心運刀，一邊劃一道口子后，再把魚放回清水盆里游動放血。搞這么復雜的放血程序為的是讓魚肉雪白細嫩，也是為了最大限度地去除腥味。

作為學員，目前你可能沒有別的廚師刀工熟，菜式記得多，廚藝文化理解的透，但是我們也應該把上面這些方面在廚師的每個階段都認真對待，相信一定會收獲人生最多的財富。

廚師學習心得體會（二）

我在xxx酒店的學習中。在XXX老師的講課中，還有xxx在和同事那里的學習中，在領導的教導下我在一下總結了我們廚師這一行的心得，很興奮也很榮幸和各位領導同事分享我的心得。

經常和一些廚師朋友在一起閑聊，很多廚師報怨：哎！現在這廚師一行真難做，還有很多廚師干脆轉業那么是什么原因讓我們廚師這么難做呢？我經過一年半的學習和別人的討論總結 出一下五點。

第一，首先我們廚師適應市場經濟的發展，認清餐飲業發展趨勢。市場經濟是競爭的時代，即所謂“適者生存”，我們廚師也不例外，要想生存，就得發展、創新。現代社會發展，要求廚師也適應潮流，適應餐飲業的發展，這就要求我們廚師要不斷學習、不斷更新自己專業知識、專業技能，補充新營養，即所謂學無止境。正所謂成功著獎勵，失敗著買單。

第二，我提到廚師個人技藝題目。廚師要想在自己的崗位上立足，處于不敗，那就要求我們有上乘的廚藝、過硬的本領。在菜肴制作過程中，一定要求自己認認真真做好每個菜，哪怕是最簡單的小菜，也要認真往炒、認真往調味。在態度上更應謙虛好學，不要礙面子，那樣吃虧的就是你，再有為了進步自己，應經常參加各種專業技能培訓學習。

第三，說一說廚德，在我們餐飲業，尊師重教、為人師表、帶徒授藝、拜師學藝都以形成良好風氣且特別講究。廚德就是廚師發展的條件。廚藝是一天天的學，一年年的進步，好廚德也就是一天天的積累，一年年的進步。只有廚藝廚德都高明的廚師，在廚師界才有影響，才有威看，才受人尊敬。和大家閑談經常提到一些廚師不講道德，敗壞廚師名聲。比如有些廚師相互撬別人工作，在酒店工作故意浪費，甚至損公肥私。但我以為這只是一些少數廚師所為，只因他們目光短淺，而斷了自己的路。廚藝是我們追求的目標，廚德是每位廚師都應俱備的個人素質。

第四，學廚藝做廚師應持之以恒。俗話說，“三百六十行，行行出狀元”，但想當“狀元”，可并非易事，要想在廚師行業做出成績，成為廚師的楷模，好就要求廚師在本職工作中有恒勁。而且要努力上進，發奮圖強，有認真鉆研的精神，必須要樹立干一行，愛一行的態度，把自己的專業技術學好、學精，達到唯我所用的目的。現在具我所知，有很多廚師轉業，究其原因呢？我以為他沒有恒勁，吃不了苦，受點打擊挫折后，對廚師行業失往信心。或是沒有鉆研到廚師行業里邊往，廚師這行業真可謂學無止境，活到老學到老。

第五，廚師應該處理好四周人際關系。有些廚師問：“人際關系和我們有什么關系？我以為關系很大，首先作為廚師長（廚師）應處理好與老板或經理的關系，這不是說給老板或經理送禮套近乎，而是應和領導勤溝通，相互交流信息與想法，相互交換意見。使彼此相互更加了解。作為廚師長（廚師）更應和下屬打成一片，了解下面人的想法，向下屬傳達領導指意， 不要以命令式口氣對待下屬。帶***要以身作則，為人師表，努力學習專業知識，在下屬中樹立自己的威看，要言而有信，不要刻薄對待***與同事。經常以談心形式和下屬或***們談廚藝，交流感情，切不可高傲自大。

總而言之，廚師要想在廚界有所為，必須有創新意識，且努力勤奮學習專業知識，使自己博學多才并不斷進步自己的藝術修養，講究廚藝廚德，使自己在廚師生涯里有所作為，才有發展，從廚道路才會越走越遠。

廚師學習心得體會（三）

1、只要是好廚師，人品一定呱呱叫。做事認真嚴謹，能吃苦耐勞，說的少做的多。凡是和工作有關的都搶著去做，其他毫無干系的事情不會隨便插嘴議論。不但如此，好廚師還會站在老板的立場上為老板著想，甚至主動幫助老板節省開支降低成本。即使有時候和老板的意見出現分歧，有道理便虛心接受，錯了也不當面起沖突，而是選在事后挑個適當時機心平氣和地與老板溝通，從不叫苦叫累。試想老板每天管理飯店里大大小小的事務，還要想方設法保本贏利，已經很累很苦了。如果你再向老板發脾氣、添亂，老板又會做何感想？

2、大凡好廚師，基本功都非常扎實。做菜速度快，一人能同時占好幾個爐灶。特別是在用餐高峰時間，不慌不忙，工作有條有紊，一人能抵幾個人用。這種在關鍵時候能“打仗”的員工，有哪個老板不會喜歡？

八個細節：

1、優秀的廚師，即使是一個站墩子的，也能清楚地知道冰箱里還存放著什么原料，它們擺在哪個位置，什么時間進的貨。常見一些廚師配菜時找不到原料，而過段時間清理冰箱時，又丟來一大堆不能用的廢料。實際上，很多廚師都是傳菜單進了廚房之后，才開始翻箱倒柜地找原料。

2、大廚做事情很注意細節，就連“隨手”—塊抹布的疊法都有一套規矩。因為他們明白，只有做好了每一個細節，才能把整件事情都做好。再來看我們一些廚師，“隨手”抓來抓去，把抹布都弄成是一張油水玷污的“萬用布”。

3、調料缸和放料頭的碼兒，大廚們每天下班后都會仔細清理一次，及時添補缺料。而一般的廚師則把這等事情放到第二天早上才去做。下班嘛，比誰都跑得快。

4、敬業的廚師在上班時間以外，花在學習方面的時間也是最多的。不管是朋友聚會、外面就餐、還是出差在外、出門旅游……隨時隨地都會留意烹飪方面的新信息。這樣的廚師，往往都善于學習、勤于思考，博采眾長就能創出有新意的菜肴。可是目前多數廚師的創新仍然以“克隆”為主。不過這些把時間大部分花在喝酒打牌玩游戲上的人，又哪里可能克隆好人家的菜品呢？

5、有著良好學習習慣的廚師，包里大多都揣著個小本子，密密麻麻地記著自己的心得體會、原料配方等。因為他們知道，再好的記性也比不上寫在本子里牢靠。

6、手藝過硬的廚師處處可以“閃光”，即使手里只有下腳料了，他也能做出受人歡迎的流行菜，比如當今流行的兔腦殼、鴨下巴、鵝翅膀、掌中寶，這些都是典型例子。

篇2

教材創新的核心不在術語，而在思想、在觀點。思想創新、觀點創新才是教材創新的靈魂。理論的創新是建立在實踐基礎之上的。我們并不是為創新而創新，是為了回答社會實踐提出的新問題而進行學科創新的。恩格斯1894年在答復一個德國大學生的信中說過：社會一旦有技術上的需要，這種需要就會比十所大學更能把科學推向前進。他接著感嘆道：“在德國，可惜人們撰寫科學史時習慣于把科學看作是從天上掉下來的。”因此，在文學理論的創新中我們必須充分認識到實踐這一基礎的作用。前幾年，文學理論界有對于“失語”的憂慮，議論著如何提出自己的新概念、新范疇，建立自己的新體系。新范疇、新體系的源泉在哪里？當然只能從當今的實踐中提煉。

篇3

寒假里我和幾個朋友一起去了敬老院參加社會實踐活動，剛剛走進敬老院，我們什么都不知道。這時，我們便找到了一位清潔工人，說明我們的來意后，他便笑了起來，連連夸我們有愛心，然后就匆匆的領著我們來到了老人們生活的地方，而且還將我們領進了一位他最熟悉的老奶奶的房間中。

剛進房間，我們就聞到了一股淡淡的清香味，那是一股花香，一股桂花的清香。隨后,清潔工人又告訴我們，這位奶奶姓張，今年已經76歲高齡了。然后，他又向老人說明了來意，說完便走了。

看到老人后，我們便親熱地叫了她一聲張奶奶!她也開心地應了一聲。

張奶奶要我們坐下，還準備給我們倒茶，我們卻異口同聲說不用了!是啊!我們是來幫老人解憂的，而不是來為她添負擔的。

然后，我們就和她聊天、談心，只到我們要走的時候，他還依依不舍的抓住了我們的手說：你們以后一定還要再來喲!嗯嗯嗯，我們想也沒想就答應了!

可能這句話并不是只正對她自己一個人，而是針對敬老院里的老人吧!

我覺得這些最平凡的人才是世界上最需要人們關注和關愛的人，往往這些人的生活總是空虛的，那是因為很少會有人去看他們，她們很寂寞!

可能這些老人的孩子有些已經升官發財了，他們卻忘記了還活在社會那些基層的父母，這些人真該好好反省了。應該用心想想，如果自己老了也像這樣的活，哪該怎么辦啊?

中學生社會實踐心得體會5篇中學生社會實踐心得體會5篇

這短短的暑假實踐我碰過壁，受過累，流過汗，但是我卻成長了。實踐中了解社會，讓我學到了很多在課堂上根本就學不道的知識，也打開了視野，長了見識，為我以后進一步走向社會打下堅實的基礎。我想，作為一名中學生來說，建立自身的十年發展計劃已迫在眉睫。這次親身體驗讓我有了深刻感觸，這不僅是一次實踐，還是一次人生經歷，是一生寶貴的財富。

初中社會實踐心得體會范文二

在春暖花開的五月，我們迎來了初中首次社會實踐，剛來的我們是懶散，無組織，無紀律，沒有集體榮譽感的一群人。平時在家猶如大小姐的我，過慣了衣來伸手，飯來張口的日子。在這的第一頓飯就讓我嘗盡了苦頭，面對軍事化的，哨響聲停，安靜吃飯，順序洗碗，就讓我有很大的感觸。在家里吃飯超慢的我，在這里也學會了迅速吃飯，提高了效率。

在接下來的幾天我們學習了軍事行走，站立，蹲姿及坐姿等。參觀展覽館，讓我體會到了鴉片對人們的危害，吸毒危害家人，自己及其他人。在體驗館中，我了解了各種軍事警報的響鈴，學會了如何在火災地震等自然災害中自我保護的知識!教學員老師的課程讓我大開眼界，下午我們走進機器人的世界，通過自己的動手實踐，體會到了機器制造者的無限智慧及創造探索過程中的堅信。那節課我學會了動手能力和體會別人的那顆寬容的心，學農我們學習了種黃豆，雖然女生只是放黃豆和蓋黃豆，但我也體會到了農民伯伯的辛苦，深刻體會了誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。從今以后不會再浪費不易之糧了。

拉歌，是最有意義的事了。每個人都在使出自己的全身之力為班級乃至自己的學校吶喊，助威。誰也不讓誰，那一刻，仿佛我們是一體的。我們一條心。為的只是讓自己的學校贏!從口號：海濱二校怕過誰這句讓我深刻體會，不只是我，好像大家都在短短幾天里長大了~我們學會了團結，包容，學會了集體第一。學會了自立更生!

社會實踐就快落幕了。我們不再是那群懶散，以自我為中心的孩子了。現在的我們要以更勃發，更積極，剛團結的精神大步走向我們的未來，這短暫的幾天，我永生難忘。

初中社會實踐心得體會范文三

經歷了將近一周的社會實踐,我感慨頗多,我們見到了社會的真實一面，實踐生活中每一天遇到的情況還在我腦海里回旋，它給我們帶來了意想不到的效果，社會實踐活動給生活在都市象牙塔中的大學生們提供了廣泛接觸社會、了解社會的機會。

千里之行，始于足下，這短暫而又充實的實習，我認為對我走向社會起到了一個橋梁的作用，過渡的作用，是人生的一段重要的經歷，也是一個重要步驟，對將來走上工作崗位也有著很大幫助。向他人虛心求教，與人文明交往等一些做人處世的基本原則都要在實際生活中認真的貫徹，好的習慣也要在實際生活中不斷培養。這一段時間所學到的經驗和知識是我一生中的一筆寶貴財富。這次實習也讓我深刻了解到，和團體保持良好的關系是很重要的。做事首先要學做人，要明白做人的道理，如何與人相處是現代社會的做人的一個最基本的問題。對于自己這樣一個即將步入社會的人來說，需要學習的東西很多，他們就是最好的老師，正所謂三人行，必有我師，我們可以向他們學習很多知識、道理。實踐是學生接觸社會，了解社會，服務社會，運用所學知識實踐自我的最好途徑。親身實踐，而不是閉門造車。實現了從理論到實踐再到理論的飛躍。增強了認識問題，分析問題，解決問題的能力。為認識社會，了解社會，步入社會打下了良好的基礎。同時還需我們在以后的學習中用知識武裝自己，用書本充實自己，為以后服務社會打下更堅固的基礎!

艱辛知人生，實踐長才干

通過這次的的社會實踐活動，我們逐步了解了社會，開闊了視野，增長了才干，并在社會實踐活動中認清了自己的位置，發現了自己的不足，對自身價值能夠進行客觀評價。這在無形中使我們對自己的未來有一個正確的定位，增強了自身努力學習知識并將之與社會相結合的信心和毅力。對于即將走上社會的大學生們，更應該提早走進社會、認識社會、適應社會。大學生暑期社會實踐是大學生磨練品格、增長才干、實現全面發展的重要舞臺。在這里我們真正的鍛煉了自己，為以后踏入社會做了更好的鋪墊，以后如果有機會，我會更加積極的參加這樣的活動。

從群眾中來，到群眾中去

在本次的社會實踐中我們還同諸多群眾談心交流，思想碰撞出了新的火花。從中學到了很多書本上學不到的東西，汲取了豐富的營養，理解了從群眾中來，到群眾中去的真正涵義，認識到只有到實踐中去、到基層去，把個人的命運同社會、同國家的命運的發展聯系起來，才是大學生成長成才的正確之路。

這次實踐活動，豐富了我們的實踐經驗，提高了我們的團隊合作能力，使我們通過這次實踐更加了解社會，這次實踐活動意義深遠，對我們的幫助享用一生。作為一個21世紀的大學生，社會實踐是引導我們走出校門、步入社會、并投身社會的良好形式;我們要抓住培養鍛煉才干的好機會;提升我們的修身，樹立服務社會的思想與意識。同時，我們要樹立遠大的理想，明確自己的目標，為祖國的發展貢獻一份自己的力量!

初中社會實踐心得體會范文四

中學生社會實踐教育活動，青少年思想道德教育，青少年學生的生活。學校以十七大精神為指南，以為準繩，以《基礎教育改革綱要》為依據，實施《小學德育綱要》、《公民道德建設實施綱要》等精神，了一系列社會實踐教育活動活動，收到了的教育。

一、清明節，到革命烈士墓掃墓。

在清明節這天，組織全體學生到革命烈士墓緬懷先烈，瞻仰祭掃。革命英雄紀念碑廣場前，人們靜默肅立。由學校團支部書記致辭，然后由學生代表發言。接著，全體師生默哀三分鐘。隨后，在《致敬曲》舒緩的旋律中，向烈士敬獻花圈。環繞著長眠于此的革命烈士墓區，全校師生一一駐足瞻仰，表達對革命先輩的深切哀思。緬懷先烈們為創建新而拋頭顱、灑鮮血的豐功偉績。這次活動，學生知道了在戰爭年代有多少兒女參軍報國，為祖國的解放事業了的青春與生命，先烈們的利益，不惜拋頭顱、灑熱血，了舊社會，換來了新的誕生，使后人過上了幸福生活。的生命失去了，但的精神萬古長青，永垂不朽。年輕一代的晚輩忘記的豐功偉績，接過的民族的復興而努力學習。努力鍛煉，全心全意為同學服務，以行動向祖國，向為革命獻出寶貴生命的先烈們遞交一份滿意的答卷，要為祖國建設獻出的青春和熱血。

二、植樹節，組織學生植樹。

樹撫育的靈魂，維持生命所需并庇護，的生命形態象樹生活，地球上龐大的森林像一張活生生的毯子般覆蓋著地球，一張生存不可或缺的毯子。3月12日，學校組織學生植樹活動。，學校做植樹前的動員講話：建設生態文明，要在經濟社會發展中尊重自然、保護自然、自然，并生態建設。林業生態建設，承擔著建設森林生態系統、保護濕地生態系統的職責，肩負著建設生態文明的歷史重任。全民植樹造林、林業發展，是人與自然相處的客觀需要，是建設秀美城鄉的途徑，是經濟社會可持續發展的戰略舉措。全民植樹造林，共建生態文明，是全區的責任和義務，是一項功在當代、利在千秋的事業。希望大家綠化意識、責任意識和義務意識，行動起來，投身到全民義務植樹造林活動。

大家紛紛表示，植樹活動可以享受綠色環境、環保意識，而且種下一棵樹，就等于種下了綠色的希望。希望大家都來人類生存的環境，行動起來，讓山更綠、天更藍、水更清、空氣更清新、人與自然更。

接著學生排著整齊的隊伍，帶著勞動工具，一路歡聲笑語，邁著整齊的步伐，步行來到離學校十幾里遠的公路邊植樹現場。老師一聲令下，同學們興致勃勃，干勁十足：挖坑的，拿樹苗的，填土的，澆水的，同學們爭先恐后，栽了一棵又一棵。栽好了，還踩一踩，把土夯實，樹能成活。溫度不高，但人人滿頭大汗，忙的不亦樂乎。不長，展現在同學們面前的是一排排整齊的樹木。同學們擦著頭上的汗水，想象著不久的將來，走在公路上的人們會感受到無限的綠意，臉上露出欣慰的笑容。

篇4

本次外出實習，部里安排我到xx會計師事務所實習，主要任務是協助各注冊會計師到各街道進行查賬，主要工作有編制工作底稿，查閱憑證，帳簿，報表發現問題，提出審計意見，進行現金盤點，資產清查，編制審計報告等。

本次外出實習，我感覺收獲特別大。第一：收集了很多教學素材案例，在審計過程中，一旦我發現有對我以后教學有用的東西，我都會用筆記本記錄下來。故此，這次外出企業實習，我做的筆記就有3本。我相信這些素材將會對我以，后教學提供很多幫助。本學期我講授企業單項實訓課程，在授課時就經常順手拈來我外出審計中碰到的很多案例感覺教學效果很好。第二：了解目前企業會計現狀以及他們在做帳過程中存在的各種問題及種種舞弊現象。第三：向注冊會計師學習了很多知識，對于我在審計過程中碰到的各種問題，我都會虛心地向xx會計師事務所的老師詢問，對于我提出的各種"轟炸式"提問，他們都很耐心地給予回答。第四：近距離接觸，真正了解到對會計人員各方面素質及要求，為我以后在講授課程時對于授課內容如何有所側重更有幫助。本次發言，張部長主要讓我談一談目前企業對會計人員要求，我們在教學中應注重培養學生哪些方面知識.我以為主要有以下幾方面：

一，會計電算化知識

本次外出企業查帳，我發現大部分企業已實現用電腦做帳，而且大部分企業公司都是采用金蝶財務軟件做帳，少部分采用用友軟件做帳。故此，我們應重點加強這方面知識講授，讓每位同學都能達到熟練運用這2個財務軟件.既然是用電腦做帳，對打字速度有一定要求，一般要求學生每分鐘要達到40-50個字左右。

二，稅務知識

本次外出企業查帳，我發現很多公司因為規模較小，只設有一名會計人員，會計人員可以說是一名多面手、做帳、報稅等均是他的工作。所以，我們以后應加強稅務知識講授，尤其是稅務實務操作練習，教會每會學生如何申請報稅、計稅、繳稅、尤其是幾個主要稅種，如個人所得稅、企業所得稅、營業稅、房產稅等更要重點講授。

三，出納方面知識

篇5

2013年4月19日，我有幸參加了作文教學現場觀摩會既作文教學示范學校掛牌儀式活動。活動在五原縣育仁小學進行，只有一天。具體安排如下：

19日上午：8:30-9:00育仁小學示范學校掛牌儀式。

五原縣教育局領導講話。

揭牌

育仁小學領導講話。

學生代表講話。

9:00-11:20安排兩節觀摩課。

11:20-11:50五原育仁小學介紹“體驗式作文”的教研情況和經驗。

19日下午：14:30-16:30作文教學講座（譚培霞老師）。

16:30-17:00作文教學示范學校授牌，作文教學優秀輔導老師頒證。

17:00—— 閉幕。

本次外出學習雖然時間短暫，但是對我來說有著很大的受益。從五原縣六中的“初中作文教學的幾點探索”及育仁小學“小學生體驗作文——三段六步教學”匯報，從翟亞萍和朱瓊燕兩位老師的觀摩課過程中，我對作文課的教學有了一定的認識，也懂得了一些道理。

教學是學校的中心工作，這個中心如果沒有扎實推進做基礎與銳意創新相結合，沒有精細的常規管理與研究探索相結合，沒有全面發展與重點突破相結合，將會使教學如同一池“死水”，也將會使學校的整體工作黯然失色，失去活力。

要想激活教學工作，使之可持續發展，必須涉足“作文教學”，預想以點帶面，以研促教，全面提升辦學質量。這兩所學校以體驗作文教學，把培養學生的觀察能力，用心體會的能力，以及表達能力作為教學目標，從而達到提高學生綜合素質的目的。

從觀摩課和匯報可以看到，“體驗作文”教學的研究，搬生活、游戲、活動進課堂。這一課題的研究首先豐富學生的生活，其次打通課內外的界限，而且改革了枯燥的作文課堂的形式。還集中培養學生留心觀察的能力和有感有悟就及時記錄的良好習作積累的習慣。

我覺得，他們的課題研究過程和結果，在我們的教學中會一生受用。我決心在今后的工作和作文指導教學中學習他們的教學經驗和方法，努力做到以下幾點：

1、學習育仁小學“小學生體驗作文——三段六步”教學方法。

三段：即：體驗作文課堂教學的三個階段。實踐參與階段，真情體驗階段，順利表達階段。

六步：則是三個階段中六個步驟。

導——促——誘——理——謀——賞

導：導情、導行、激趣。

促：督促學生全員參與巧用各種器官來感覺攝取生活。

誘：誘發思考，點拔所悟，感悟要全面，有深度。

理：理清思緒，整理零碎所悟，說有順序。

謀：幫助學生養成懂取舍，補細節，有側重的習作習慣

賞：賞悟、賞文、賞題、惜句，學會修改。

篇6

來了貴科第一周便跟賈老師在分診學習。本來以為分診會很簡單，其實不然，每一項工作都有它自己的特性和技巧。分診負責來診病人的分流，對病人的病情進行初步的評估，分析、判斷、計劃和實施，并對分診的結果進行評價。由于來診的很多病人情況很緊急，病人及家屬容易產生急躁、憂慮、恐懼的情緒，這就要求我們除了擁有熟練地分診技巧以外，還要有良好的溝通能力，敏銳的洞察力，解除患者的顧慮。理情況危急的要負責將患者轉運到搶救室，并負責聯系醫生進行搶救。分診的工作很零散，大到整個科室的聯絡工作，小到分診臺的物品管理，要求我們有強烈的責任心。在分診上有比較特殊的，就是腹痛分診的鑒別，需要詳細詢問患者的部位和癥狀；顏面外傷的也要注意注意區別到底應該去口腔科還是去眼科。

第二周在搶救室和輸液室。搶救室在我看來是急診的核心，工作也相當的艱巨。需要有相當熟練地搶救技巧，遇到緊急情況要能理智的分析，能很好的配合醫生實施搶救。每當接收一個病人來搶救室，我們都要立刻給予心電監護、吸氧氣，監測血壓、建立靜脈通道，抽血化驗，為后續的藥物治療做好準備。應用急救藥品的時候要隨時記錄并觀察病人的病情，急救藥品的作用、副作用、常規應用劑量、安全值都要掌握，不能盲目執行醫囑，要用評判性思維去看待每件事。搶救器械的使用要熟練地掌握，正確的應用，保證在搶救時能給予患者最有效的治療以挽救生命。搶救完了要及時的補寫護理搶救記錄，并嚴密監測病情，及時處理問題。在搶救室工作還要熟悉每種急危病癥的臨床表現、病情變化的監測、搶救，在工作中要注意總結。

篇7

經過一個月的實習，我開始從懵懂的狀態中走出來，漸漸地熟悉了銀行業務流程，了解 了各種各樣的銀行業務，在師傅細心的指導下，慢慢地融入到緊張的工作中。這一個月的實 習是我從學生步入職場的重要的過渡， 對我來說有很大幫助， 為我將來走上工作崗位打下堅 實的基礎。

在 XX 支行的生活是非常忙碌的，每天營業廳內不斷有打印機的聲音，點鈔的聲音，蓋 印章的聲音， 絡繹不絕的人流讓我這個小小的大堂經理助理也忙得焦頭爛額。 很感謝支行的 各位師傅， 愿在百忙之中抽出時間悉心幫我解答我不懂的問題， 豪不保留地傳授著他們的經 驗，由于他們的悉心教導和無私幫助，使我大大提高了對銀行業務的熟悉程度，這對我的實 習經歷來說是十分重要的。

還記得，剛來到這里實習，領導們曾關心的問我累不累，說真的，緊張而繁忙的工作的 確有點累。但人在其位，心盡其職，我為自己所承擔的一份責任感到自豪，因為責任證明了 自己價值的存在，就像劉備對諸葛亮的重托，責任是對品格的信任，是對能力的認同，是一 種使命，一種榮譽。

而履行好自己的職責，發揮自己的能力，克服困難完成工作，更是一種 價值的體現。 責任回贈我更多的不是壓力和辛苦， 而是享受工作的樂趣和取得成績后的快樂。 工作中期我開始明白不管在學校學了多少理論， 明白了多少理論， 到了新的工作崗位基 本事要從零起步。因為很多東西事課堂上沒有的，接觸不到的。在銀行里，每一個工作人員 都是自己的老師，要虛心的請教，多發現，多分析比較，多總結，充分發揮自己的主觀能動 性和工作積極性。

這樣才能把工作完善，讓他人滿意。雖然一個月下來我并沒有成為銀行知 識全才，可至少也懂了很多銀行業務知識。而且，大堂經理助理這個崗位能培養足夠的應變 能力。在工作期間常常會遇到刁蠻的顧客，或者設備出現問題之類的境況。一開始總是不知 道怎么辦，后來也慢慢開始學會如何安撫顧客，如何對設備問題進行處理等。

在應變能力上 有所提高。 通過這次實習我熟悉和適應了銀行的一些基本流程和業務操作環節，了解了什么是工 作，工作是怎么一回事，也了解了一些復雜而微妙的社會人際關系，為我以后的社會人際交 往做了個熱身運動。

同時通過這次實習也讓我又一次了解了自己存在的優缺點。 作為新入行 的大學生，我要學習的東西還有很多，難免會犯錯誤，但是犯了錯誤，我應立刻向領導坦白 錯誤，并請領導教給我糾正的方法。一定要有一顆主動承擔責任、主動承擔錯誤的心，切不 可臨陣脫逃、推脫責任。

一個有責任心的人在任何崗位上都可以做得很好，一個沒有責任心的人做任何事情都不可能那么一帆風順。新入行的員工，一定記住要學會承擔責任。 很高興能加入建行這個大家庭，在今后的工作中，我會一如既往的積極學習業務知識， 鍛煉業務技能，不懂就問，虛心向領導和師傅請教，多學多練，多做多想，爭取做一名合格 的建行人!

郵儲銀行實習心得體會【二】

(一)實習前階段的情況

實習的前半階段，所在的部門是儲匯營業處。通過營業員指導和講授相關業務知識及業務操作技能，同時在營業員的教導下，進行實際業務的操作，逐漸熟悉郵政儲蓄系統，基本上能夠獨立完成日常的儲蓄業務。尤其在點鈔、捆鈔技能的掌握方面取得了明顯的進步。

1.了解熟悉郵政儲蓄系統

在進行營業前臺工作的操作之前，首先必須熟悉整個郵政儲匯的操作系統，目前使用的是統一版本。剛開始實習時，熟記主交易菜單的交易碼，特別是日常的交易代碼，如：活期存取款代碼是010102、010103;卡存取款的代碼是020101、020104;現金轉帳代碼是010701;帳戶到帳戶轉帳代碼是010702等等。

2.營業窗口的實際操作

在熟悉了操作系統之后，我就開始進行實際操作了。起初在營業員的隨身指導中，慢慢地進行操作。我所在營業處采用的是柜員制交易操作，即每一筆交易都是由營業員單人單獨完成的，操作過程必須十分謹慎，注意操作流程的規范。當收到來自客戶的現金時，必須將鈔票正反兩面過機鑒別并計數，確認無誤后方可入柜，在相應的憑單上加蓋現金訖，接著再進行數據的錄入、打印單據等。而支付客戶現金時，必須手工點鈔與機器點鈔兩項步驟相結合，缺一不可。手工點鈔的作用在于防止鈔票粘合過機時無法完全分開。對于整捆的鈔票拆封過機清點后方可支付。另外，在支付前必須詢問一下客戶請問您支取多少，再次核對金額。

3.點、捆鈔技能的鍛煉

點鈔是銀行柜員的基本技能之一。坐姿、手勢及鈔票的擺放角度，指法、手指間作用力度和雙手的協調能力等等，這些都是要通過一番刻苦鍛煉才能掌握的技能。捆鈔中指法的運用是關鍵，一把鈔票抓在手中，用拇指按于中間使其凹出弧狀來，另一只手用捆鈔帶貼著外沿用力拉緊，繞兩圈后反扣住原來的帶也纏兩圈，最后將整捆鈔票壓平，這樣就可以牢牢地捆住一把鈔票了。

4.中間業務

篇8

1.愛崗敬業、獻身教育是師德的基本要求

教師的職業有苦也有樂，平凡中見偉大，只有愛崗敬業，教師才能積極面對自身的社會責任和社會義務，才能自覺、不斷地完善自我，才能在教育活動中有所收獲。

教師不僅僅是在奉獻、在燃燒，而且同樣是在汲取，在更新，在升華。教師要付出艱辛的勞動，但是苦中有樂，樂在其中。教師最大的樂趣就是照亮了別人，充實了自己。正是這種成就感、幸福感，激勵著千千萬萬的教師不辭辛勞地為教育事業獻身。

2.熱愛學生、教書育人是師德的核心

熱愛學生，了解學生，循循善誘，誨人不倦，不歧視學生，建立民主平等、親密的師生關系，做學生的良師益友。教師對學生的愛，是師德的核心。教師對學生的愛，是一種只講付出不記回報、無私的、廣泛的且沒有血緣關系的愛。這種愛是神圣的，是教師教育學生的感情基礎。學生一旦體會到這種感情，就會“親其師”，從而“信其道”，也正是在這個過程中，教育實現了其根本的功能。

愛學生，怎么愛才是真正的愛，近來一些輿論批評某些教師是“制造自卑者的教師”。好多教師都認為，學生的優點，不夸跑不了;學生的缺點，不批改不了。因此，他們總是批評、訓斥、否定學生，而很少鼓勵、表揚、肯定學生。其實，在老師的眼里不應有教不好的孩子，愛學生就要對學生一視同仁，不能用簡單粗暴的做法對待學生或歧視學生。應當相信每一個學生都能成功，平等對待每一個學生，發現他們的閃光點，讓每一個學生都能品嘗到成功的喜悅。

3、更新觀念、努力創新是師德的新發展

要讓學生從分數的奴隸變為學習的主人。要從以“教”為出發點轉變為以學生的“學”為出發點，教為學服務，教不是統治學生學、代替學生學，而是啟發學生學、引導學生學。課堂要成為學生學習的用武之地，成為學生在教師指導下獲取知識、訓練能力、發展智力以及思想情操受到良好熏陶的場所。教師應是教練員，不是運動員，要讓學生運用感覺器官和思維器官，去學習、去實踐。

4.以身作則、為人師表是師德的人格力量

在教育中，一切師德要求都基于教師的人格，因為師德的魅力主要從人格特征中顯示出來，教師是教人怎樣做人的人，首先自己要知道怎樣做人。教師工作有強烈的典范性，為人師表是教師的美德。教師以身作則，才能起到人格感召的作用，培養出言行一致的人。

5.終身學習、不斷進取是師德的升華

篇9

怎樣做一名讓人民滿意的好老師 ?

1、熱愛學生，關心學生，做一個讓學生滿意的教師。

教師的職業勞動不僅僅是傳道、授業、解惑，而且具有以人格來培養人格，以靈魂來塑造靈魂的特點。熱愛學生就是熱愛教育事業，尊重學生、愛護學生、保護學生就是履行教師的社會責任。熱愛學生是教育學生的感情基礎，教師對學生的愛的情感，能轉化為學生接受教育的內部力量，能贏得學生的愛戴和尊重，激發他們對教師的親近感、信賴感，學生只有體會到這種感情，才會親其師，從而信其道，進而才能提高教育教學質量，促使學生成人和成才。一切為了學生，為了一切學生。在教學過程中，我利用一切機會鼓勵學生參與競爭,增強他們的自信心。對學生既嚴格要求又熱情幫助，讓學生通過自我選擇、自我學習、達到自我補充、自我完善、自我提高的目的，讓學生覺得，我是他們心目中可以信賴的好老師。

2、扎實敬業，積極提高自我素質，做一個讓家長滿意的教師。

教學以教師為中心，教師以傳授知識、技能為主要任務，學生以掌握知識、技能為主要目的，以成人的眼光看待學生，有時不鼓勵學生有自己的思想與見解，有時覺得學生是異想天開、不切實際。我覺得作為一名一線教師，再也不能重蹈事例里發生的情況：因為教師個人的素質和自我要求跟不上時代需要而禁錮了學生的想象力和創造力，要做到重視學生個人生命價值與需要，強調師生的合作關系，重視教師促進學生成長的專業意識，發展教與學的創造性，做一個新時代、新的討論大潮中另家長和社會滿意的好老師。

篇10

一、想取得優異成績的離不開學校的培養、領導的關心、同事的鼓勵、同組老師的幫助、學生的支持、配合，以及自身的信心和不懈努力。

我校領導一直十分重視青年教師的培養，對青年教師的培養給予了各種支持和培養展示平臺。在骨干教師培訓班的學習中，在日常備課組的集體備課研討中，在強制規定相互聽課的學習中，在師徒結對引領幫扶中，在聘請外面專家進來講座中……我們都從中有所收獲，受益非淺，促進了我們青年教師的快速成長和成熟。每次外出講課參賽，組內同志都能齊心協力，出謀劃策，當成自己的事一樣;組外教師的祝福鼓勵，為我們的外出參賽創造了良好氛圍和必勝的心境。當然自身努力也必不可少，只有虛心學習，聽得進去意見和建議，反復思考，積極鉆研，才能切實提高自己。任何時候都要相信，三個臭皮匠能頂一個諸葛亮，任務時候都不能驕傲自滿，唯有不斷地虛心學習才會不斷地進步。

二、學校的強大與教師強大的息息相聯。

想爭取到參加上一級比賽資質，除了靠自己的實力外，還要看學校的級別。一般而言上級領導總是讓省級重點高中優先。一個學校若是沒有點名氣，又不是重點高中，教師想要外出參加講課比賽，真是連機會都沒有，有時候即使你很突出，你的機會也可能是零。例如本次雖然獲得市高二年級生物講課比賽第一名，若不是去努力爭取，恐怕想到省去機會都沒有。 所以教師的出名是與學校息息相關的，只有全體教師都在努力上進，不斷提升學校檔次和辦學水平，我們老師才會有更多的機會展示自己，這樣無論對個人還是對學校都是一件十分有益的事情。

三、教師的培養需要領導的進一步關心和重視

本次許多學校的教師外出講課，一行就是四五個人，既是來學習又是來幫忙助威的。例如黃岡中學一人講，四人來助威，每人開銷若以一千四百元計算，他們學校為講這一節課就投資了七千多元，這還不包括那些模具的花費。他們分工明確，為講課老師解決了許多實際問題，為教學的順利進行奠定的基礎，使講課老師更有信心和精力，最終也能為學校贏得榮譽。評委們一看，發學案的教師發學案，安排學生分組就座的教師指揮學生就坐，調試多媒體設備的教師調好設備，發放實驗用具的教師分好用具，課中傳遞話筒的教師傳遞好話筒，知道這個學校這么重視外出參賽老師、重視這節課，自然生敬意，打分也會偏高。

四、怎樣講好一堂出色的公開課?怎樣才能成為講課的高手?

聽了幾十節講課、幾個小時的評課以及講座，一堂優質的好課不僅能引起專家評委的好評，也能深深吸引學生，得到學生的共鳴，課堂的效果和氛圍自然也不言而喻。怎樣講好一堂出色的公開課?怎樣才能成為講課的高手?我感受后認為：

第一：注重教師自身素質的培養，不斷提高教學技能、課堂駕馭能力，彰顯個人魅力。

教師要注意教學基本功的學習，達到熟練自如。例如規范的語言表達能力，吐字清晰，專業述語規范正確，勢態語言運用恰當，課堂中善于捕捉學生信息的能力，能及時反應，及時引導調節、及時糾錯，及時評價等能力，善于制作課件，靈活運用現代多媒體設備輔助教學。

第二、精心設計課堂程序，創新教學方法、方式。

生物教學要帖近學生生活實際，精心設計導入方式，激發學生學習興趣和熱情。教學設計問題引導要層層遞進，環環相扣，體現學生興趣愛好和認知規律。教學結尾可采用不同形式總結、升華。教學學生活動的設置的自然有效。

第三、教師要重視新課程標準的學習，熟悉教材，會恰當運用教材資料。教師要注意利用教材資料，是要用好教材教，而不是教教材、唯教材。這就要求我們仍要繼續加強新課程課標的學習，任務目標的制定都要參考新課程標準，新課程標準才是我們唯一的指示燈、路牌。

第四、要突出新課程理念，關注學生能力的培養。