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中圖分類號 S126 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739(2012)14-0293-011 農產品品牌創建的必要性
近年來,隨著經濟發展以及人們生活水平的提高,人們的飲食習慣發生了改變。人們對飲食健康、食品安全的要求越來越迫切,但是農產品安全事故頻繁發生:2011年3月15日雙匯瘦肉精事件;2011年7月18日全聚德違規肉事件;2011年10月17日北京美容豬蹄事件。這些安全事件的發生嚴重影響了人們的身體健康,也引發了人們對高質量、有機綠色無公害農產品的追捧。市場上有機、綠色、無公害農產品價格往往較高,例如有機蔬菜的價格是普通蔬菜的3~5倍以上,由于信息不對稱,極有可能在農產品市場上出現“劣幣驅逐良幣”的現象。當消費者無法正確判斷哪些農產品是高質量的有機、綠色、無公害農產品時,有可能選擇購買低價格的農產品,高質量的農產品反而沒有市場。農產品和其他商品不一樣,沒有統一的國家標準,消費者在做選擇時就更加困難。農產品供應商要擴大銷售量,占有更多的市場份額,只有通過創建農產品品牌,樹立有機、綠色、無公害的形象,才能獲取消費者的信任。
2 物聯網的概念及構成
2.1 物聯網的概念
2010年政府工作報告中指出:物聯網是指通過信息傳感設備,按照約定的協議,把任何物品與互聯網連接起來, 進行信息交換和通訊,以實現智能化識別、定位、跟蹤、監控和管理的一種網絡[1]。它是在互聯網基礎上延伸和擴展的網絡,具有全面感知、可靠傳送和智能處理的特征。
2.2 物聯網的構成
一般認為,整個物聯網可以劃分為3個基本的層次[2]:感知層、傳輸層與接收控制層。感知層主要使用感應器對物體性狀及變化進行動態的感知,并通過無線射頻等技術對感知狀況進行收集;傳輸層是通過Internet技術將所感知的數據經微處理器處理后實現遠距離傳輸;接收控制層就是用戶端,實現對物體感知結果的可視化,并實現對感知物體及條件的控制。
3 物聯網技術在農產品品牌創建中的作用
3.1 利用物聯網技術實現農產品從生產到銷售的全過程追蹤
物聯網技術的關鍵技術之一的RFID技術具有非接觸、自動快速讀寫、防沖突、可數據加密等特點,從而實現了農產品從生產到銷售的全過程監控。
3.1.1 在農產品生產階段,利用傳感器等物聯網技術在農作物生長中可以收集溫度、濕度、風力、大氣、降雨量和有關土地的濕度、氮濃縮量和土壤pH值等信息;可以及時掌握農作物生長環境的變化,自動開啟或者關閉灌溉、溫度控制等設備;及時了解農作物所需,獲得高產量、高品質的農作物產品。并且可以將這些信息保存在RFID卡內,消費者在購買農產品后可以查詢自己所購買的蔬菜在生產過程中是否使用農藥,或使用農藥的種類及用量是否符合農產品安全規定。
3.1.2 在農產品流通環節,在車輛和農產品上貼上RFID標簽,并且每輛貨車配備GPS接收機和GSM信息終端,利用GIS的信息系統平臺,通過運輸調度中心的管理,可以隨時掌握貨物和運輸車輛的實時信息。倉庫里利用RFID技術可以實現農產品入庫、保管、出庫所有作業環節相關信息的收集、處理、儲存工作。在農產品加工工廠可以收集加工人員工號、加工場地、加工溫度等詳細信息。
3.1.3 在銷售環節,將農產品的銷售商、銷售地點、日期、價格等信息錄入到RFID標簽里。通過以上信息的收集和處理,消費者在購買農產品時可以知道自己所購買的農產品從生產到銷售所有環節的相關信息,從而減少信息不對稱的影響,確保消費者購買到高質量的農產品。并不是所有的農產品供應商都會采用物聯網技術,只有所有環節都符合規定的供應商才能夠將所有信息公布于眾,接受公眾的監督,通過這樣的方式就可以建立農產品供應商的品牌。
3.2 物聯網的應用樹立現代化企業形象
物聯網是繼計算機與互聯網之后的又一次信息產業革命,是最先進的信息技術,很多企業還在探索階段,農產品供應商利用物聯網技術無疑是走在同行的前列,樹立現代化企業形象。農業作為傳統的第一產業,當前存在的主要問題是生產分散、效率低下、農產品流通環節多、貨損率高、價格高、農藥殘留量超標,在這樣的大環境下,物聯網的應用使農產品企業樹立依靠信息技術發展現代化農業的良好形象。
4 物聯網技術在農產品品牌創建中存在的問題
4.1 未形成完整的物聯網應用鏈條
農產品生產流通涉及的農產品生產商、運輸企業、倉儲企業、流通加工企業、銷售企業等都應用物聯網技術,才能實現農產品全程追蹤。但目前僅部分企業應用物聯網技術,使
物聯網應用鏈條出現了斷點,不能實現農產品的全程追蹤[3-4]。
4.2 成本高
物聯網技術涉及相當多的硬件和軟件配置,成本較高,而農產品價格相較于工業產品較為低廉,一旦全程使用物聯網技術,必將導致農產品價格的大幅上升,影響人們的生活成本。只有待物聯網技術的日漸成熟,相關的產品價格越來越低,使用該項技術才會越來越方便。
4.3 物聯網未形成統一的標準化體系
目前,全球物聯網仍處于概念論證與試驗期,屬于攻克關鍵技術、制定標準規范與研發應用的初級階段。物聯網涵蓋范圍極廣,在制定標準時, 各個參與方對標準的制定都有不同的想法,但目前尚未形成統一的標準化體系。
5 參考文獻
[1] 鄭瑞強,李霞.物聯網發展視角下的農產品物流發展思路探討[J].古今農業,2011(3):21-25.
“四位一體”的無公害蔬菜生產模式是將日光溫室大棚、自流式沼氣池、豬舍、廁所有機結合,施行能源、養殖、種植、立體化良性循環、綜合利用的生態農業生產模式。
沼氣池內經厭氧發酵后的沼肥可一年四季為大棚種植提供速效、高效的有機肥,有利于無公害產品的生產和發展。
用發酵過的沼渣作蔬菜生產基肥,用沼液作各種蔬菜葉面追肥不但可使各類蔬菜苗壯、生長速度加快、抗病力增強,并且可防止病害、蟲害的發生,提高蔬菜產量和質量。經跟蹤測試,施用沼肥種植的果菜可提高產量20%,葉菜可提高產量30%左右。
用沼渣、沼液作為大棚內的生產用肥,不但可殺菌、滅毒、滅病、滅蟲,更為重要的是可連年增加土壤的有機質,并提高地力,為無公害蔬菜生產提供足夠后勁。
沼渣、沼液在無公害蔬菜生產使用上有如下幾點操作方法:
沼渣追肥。發酵好的沼渣是高效速效的腐熟有機肥,可隨時為各種蔬菜生產追肥。追肥一般采用刨坑穴追,追完后覆土封窩。西紅柿、黃瓜、茄子、瓜類等果菜,平均每畝追肥量一次在1000~1500公斤,果菜類平均每畝可提高產量15%~20%左右。
1 農產品初加工的概念及意義
1.1 農產品初加工的概念
農產品初加工是指對農產品一次性的不涉及農產品內在成分改變的加工,即對收獲的各種農新產品(包括紡織纖維原料)進行去籽、凈化、分類、曬干、剝皮、漚軟或大批包裝以提供初級市場的服務活動,以及其他農新產品的初加工活動。包括軋棉花、羊毛去雜質、其他類似的纖維初加工等活動;其他與農新產品收獲有關的初加工服務活動,包括對農新產品的凈化、修整、曬干、剝皮、冷卻或批量包裝等加工處理等。
1.2 農產品初加工的重要意義
提高我國農產品初加工的質量和規模,是發展現代農業的迫切要求,也是提高廣大農民和市民的生活質量所需。
農產品合理地初加工,能減少農產品浪費。我國農產品產后損失驚人,由于儲藏、保鮮、干燥等初加工方法落后、設施簡陋,絕大部分農產品都是以初級產品方式銷售,導致浪費嚴重。例如,生鮮果蔬從生產到運輸,到批發市場,再到零售,每個環節都有損耗。生姜、大蒜等耐貯存產品儲存1年價格可翻番。但由于條件和工藝落后,儲存損耗高達40%一50%。
農產品合理地初加工,能提高農產品質量。一些菜販子為了減少損耗違規使用保鮮劑,給農產品質量安全埋下嚴重隱患。世界發達國家都把農產品儲藏、保鮮和加工放在非常重要的地位。美國用于采收前田間生產的費用僅占3O%,其余70%的資金都用在采收后的環節,生鮮果蔬產后損耗控制在1. 7%~5%之間。糧食損耗低于1%。
據專家測算,如果搞好農產品初加工,我國主產區玉米損耗可降到4% , 馬鈴薯損耗可降到6% ,水果、蔬菜損耗可降到4%,這相當于增加了1億畝耕地。所以,農產品合理地初加工,不僅能大大減少浪費、提高質量,而且能均衡上市、穩定價格,增加有效供給。
2 農產品初加工的現狀及問題
2.1 農產品初加工的現狀
我國農產品初加工遵循經濟社會發展的客觀規律,加快結構調整、產業集聚和技術創新,努力克服國際金融危機的影響,實現了較快發展,取得了很大成效。農產品初加工總量持續增長。結構不斷優化,產業加速集聚。農產品加工業發展迅速,已成為國民經濟中最具成長活力的產業之一。但與發達國家相比,我國農產品加工業的總體發展水平仍然偏低。雖然我國已經是世界農產品生產超級大國,但卻遠不是強國,無論從農業生產現代化水平、農民收入角度,還是從世界食品貿易地位角度來衡量,中國與世界先進水平都有很大的差距。
2.2 農產品初加工自主創新能力不強
我國許多農產品加工企業,缺乏自主創新意識,同質化現象嚴重,重引進不重創新,重模仿不重開發,產業高端主體技術與裝備仍依靠進口,關鍵零部件國產化程度低。與國際先進水平相比,農產品加工技術裝備普遍落后15~20年。
2.3 農產品產地初加工落后
在農產品商品化處理和初加工環節,農戶、專業合作組織和農村小企業加工設施簡陋,工藝落后,產后損失大,質量安全隱患突出,缺少現代化裝備,受技術和裝備水平的制約,我國農產品加工業物耗、能耗、水耗相對較高,資源利用率低,節能減排壓力大。據測算,我國農戶糧食、果蔬產后損失率分別為7%和10-20%,遠高于發達國家1%和5%的水平。
3 解決農產品初加工問題的建議
3.1 借鑒國外經驗,促進科技創新
創新是企業的靈魂,是企業活力之源。只有不斷創新,才能讓企業具有無窮的生命力和永不枯竭的內在動力,才能發展和壯大企業。 要保持企業的領先、年輕的形象,必須將農產品初加工的自主創新作為農產品加工經營的重心。創新是產品線的橫向延伸,包括產品中低高端的延伸,結合消費者需求進行功能細分等。由于高科技含量而具有高質量和高產品附加值,給企業帶來高競爭力和高利潤。國外成功品牌都十分重視品牌忠誠的培養,我國企業要借鑒外國的成功經驗,重視品牌忠誠的培養。農產品初加工發展的關鍵是以顧客為中心,為顧客創造價值。
3.2 農產品初加工標準化、規格化
而在推進農業產業化進程中,需要切實解決好幾個問題。
第一,以市場為導向,順應經濟運行規律,徹底更新觀念。要實現由計劃經濟向市場經濟體制的轉變,就應當自覺樹立大市場、大流通的全新市場觀念,遵循市場經濟規律,切實改變過去計劃經濟體制下形成的重生產輕流通、重產量輕質量、重速度輕效益的傾向,靠市場推進農業產業化經營的發展。要實現由傳統農業向現代農業的轉變,從傳統農業的思想觀念中解放出來,打破傳統思維定式,克服因循守舊、固步自封的觀念,大膽改革,勇于探索,開拓創新,挑戰傳統農業,構建現代農業。要實現由只重數量向質量、效益意識的轉變,要瞄準市場需求和消費熱點,通過大力實施名牌戰略,發展區域優勢產業,以調整品種、提高質量為重點,努力擴大高質高效的名優特新稀農副產品生產,發展產業化經營,推進農產品品種和品質結構的升級,實現農業由數量擴張型增長到質量優化型增長的轉變。要實現由鄉鎮市場向國際、國內市場的轉變,面向兩個市場,考慮不同區域和不同消費層次的市場需求,認真做好市場調查,制定產業規劃,鼓勵和提倡跨區域形成主導產業,逐步形成各具特色的農業產業帶。
第二,以市場為導向,作好結構調整和規劃,合理配置資源。要始終立足于發揮本地資源和區位優勢,根據自然條件、地域特點、生產習慣、經濟發展水平等實際情況搞好農業結構調整和區域布局規劃,面向區域內外市場,揚長避短,突出特色,因地制宜地抓好農業布局區域化和經營集約化。
關鍵詞: 休閑農業;生產經營模式;消費升級;城市化
Key words: leisure agriculture;production and operation mode;consumer upgrades;urbanization
中圖分類號:F327 文獻標識碼:A 文章編號:1006-4311(2013)27-0285-02
0 引言
我國在總量上已經成為了世界第二,但隨著經濟的發展,我國的社會結構、經濟結構開始發生巨大的變化。通過這種外向型模式推動經濟發展已經難以為繼,轉而通過拉動內需帶動消費升級來推動經濟發展已是必然,這為新型的農業生產經營方式之一的“休閑農業”發展提供了良好的基礎。
1 休閑農業的概念與意義
1.1 休閑農業的概念 通過對國內外學者對休閑農業研究的結果進行對比可以看出,由于與國外相比我國休閑農業起步較晚,城市化和工業化的背景與過程又有著較大不同。所以根據我國的具體情況筆者對休閑農業的定義:休閑農業是在城市近郊或與中心城市有便利交通的較遠鄉村,利用當地的自然風光和農業生產條件,結合新型農業科技、園藝技術、信息技術,進行精細化、低耗能生產,提供高質量綠色農產品、優美的自然田園風光,具有觀光旅游、農業生產、教育體驗、環境保護等多功能綜合新型農業產業。
1.2 發展休閑農業的重要意義
1.2.1 有利于實現消費升級拉動內需 隨著我國經濟的發展,城市居民對農產品的消費已由原來的重量變為重質。因此,這些年消費者對農產品安全問題越來越重視,這給了消費升級提供了有利的機會。通過發展休閑農業提供高質農產品和休閑旅游產品來滿足消費者的需要,從而拉動內需推動經濟可持續的發展是一條必由之路。
1.2.2 有利于增加就業崗位 我國人口眾多,特別是城市化的加速使我國大量的人口從農村轉移到城市,這些勞動力的進入需要大量的就業機會。休閑農業不再像傳統農業那樣屬于第一產業,它是以農業生產為基礎整合農業生產、加工、銷售整個產業鏈,跨越三個產業,直接服務于城市的新型農業生產經營模式。這種經營模式與傳統農業比較起來延長了產業鏈條,增加了更多的就業機會。
1.2.3 有利于增強農業自身實力 農業在我國一直以來都是一個弱勢行業,而休閑農業要求標準化生產,管理模式科學化規范化。它提供的產品已不再是初級農產品,而是精細化生產的高質量高附加值的農產品。同時休閑農業拉長了產業鏈,除了物質產品之外把農業資源與體驗經濟相結合同樣是它的重要產品。這些都會增強農業自身的盈利能力。
1.2.4 有利于人與自然的和諧相處 農業生產與自然環境有著密切的聯系,休閑農業的精細化集約化生產不但提高了農產品產量,更重要的是減少了資源消耗,降低了對自然環境的破壞。同時農產品的安全性關系到廣大消費者的健康,休閑農業通過科學綠色的生產過程為消費者提供安全健康的物質產品和悠閑怡人的田園風光,使得人與自然和諧相處。
2 鄭州市休閑農業發展的現狀
2.1 鄭州市休閑農業發展概況 鄭州市休閑農業的雛形產生于20世紀90年代,雖起步較晚,但發展較為迅速。基本可以分為以下幾類:
①觀賞休閑型;②畜牧養殖型;③現代農業園型;④農園采摘型;⑤漁場垂釣型;⑥綜合開發型模式。
2.2 鄭州市休閑農業發展現狀的SWOT分析
2.2.1 優勢 首先,區域位置較為優越。鄭州作為全國重要的交通樞紐,公路、鐵路、航空都十分發達,有著較為良好的物流基礎設施。其次,農業自然資源較為豐富。鄭州市地貌類型多樣、四季特征分明、動植物資源也十分豐富,這些都為鄭州市發展休閑農業奠定了良好的基礎。最后,市場較為需求旺盛,這為休閑農業的發展提供了廣大的市場。
2.2.2 劣勢 首先,其劣勢表現在產品同質化嚴重,特色不鮮明。目前我市休閑農業多以觀光休閑、采摘垂釣等初級模式為主。這種形態單一的初級模式可替代性強,容易被復制,難以形成特色鮮明的產品。不可避免的出現盲目跟風,一哄而上的現象,呈現出“大規模擴張,低水平發展”的狀態。其次,資源利用混亂,生態環境受損。目前我市的休閑農業90%以“農家樂”的形式出現,由于是一家一戶分散經營,規模小、檔次低。最后,缺乏統一規劃和經營管理經驗,盲目發展,布局結構不盡合理。
2.2.3 機遇 首先,中部崛起戰略為我市發展休閑農業提供了良好的契機。隨著產業轉移的趨勢也逐步明顯,企業在資金、人才方面的西進也在加速,為各個行業的發展特別是具有優勢的農業的發展提供了不可多得的機遇。其次,政府對“三農”問題的重視,為休閑農業的發展提供了政策支持。為加快“三農”問題的解決,促進農業的發展政府部門出臺了一系列政策。最后,相關配套措施的完善和基礎設施的建設為休閑農業的發展奠定了良好的基礎。
2.2.4 挑戰 首先,休閑農業投資大,風險大,回報慢,是制約其發展的主要瓶頸。因此投資人都愿意把資金投到回報高、資金周轉快的項目上,所以在一定程度上制約了休閑農業的發展。其次,休閑農業知名品牌的建立,是一個難題。最后,城市化對土地資源的過多使用給休閑農業的發展帶來較大的壓力。在加快工業化和誠市化的進程中,非農業建設用地急劇擴張導致農業用地大量減少。
3 大力發展休閑農業的對策建議
3.1 合理規劃,科學發展 首先,合理的規劃是休閑農業發展的前提條件和基礎。掌握休閑農業的特點,按照“因地制宜、合理布局”的原則,明確發展休閑農業的規劃依據,做好休閑農業旅游規劃。其次,要把握市場,對鄭州市休閑農業發展進行目標定位。要明確把休閑農業納入建設社會主義新農村的范疇,作為新農村建設的一部分。再次,對鄭州地區資源正確認識,把整個規劃區域按照不同的功能進行結構性分類。
3.2 完善市場,加強旅游規制 因地制宜,建立完整的標準、規范體系。我國地大物博,地域差異比較大,應該以省為單位建立相應的管理辦法和標準,以市一級制定實施細則。在休閑農業旅游中進行質量管理,對質量低劣侵犯游客權益的行為要進行懲治。通過行業協會的介入,利用行業認證、質量監督等手段,提高旅游質量。
3.3 做好信息服務,發展目的地營銷 目的地營銷是有政府主導、企業參與建設的一種旅游信息化應用系統,為整合目的地的所有資源和滿足旅游者個性化需求提供了一個完整的解決方案。它的營銷經費由各級政府的財政公共支出,由政府出面塑造和傳播旅游地鮮明的、富有吸引力的形象,提升區域的旅游吸引力。只有這樣,才能充分滿足經營者和游客雙方對信息和獲取的及時需求[7]。
3.4 掘廣品內涵,提局服務品質 加大對休閑農業從業人員的培訓力度,必須進行綜合素質培訓,定期舉辦相關技能培訓和教育,使從業者在掌握服務技能中強化服務意識。同時還要加強從業人員對旅游業務知識的培訓,使旅游從業人員更好地了解當前旅游業發展的形勢和趨勢,高休閑農業整體的接待服務水平。
參考文獻:
現在農業種植行業推廣綠色種植的技術,使得我國農業種植領域的發展實現了創新,綠色的概念是未來我們發展的重要趨勢,我們只有更好的把握現在社會發展的需要,并且能夠結合先進的科學技術的應用,實現技術上的創新和發展,這樣才能實現更好的推廣,發揮綠色農業種植技術的優勢,推廣相關的政策,落實到實際的生產和發展中去,從而促進農業行業實現長遠的發展。
1綠色農業種植技術的優勢
1.1保障食品安全
我們推廣綠色農業種植技術的發展,對我們的生活有很大的影響,首先就是能夠保障食品安全,提高我們的食品質量。農業種植與我們的生活息息相關,我們必須要要堅持以人為本的發展觀念,為人們提供更高質量的食品,提高種植的技術,減少農藥的使用,提高農作物的可靠性和安全性,這樣才能做到保障食品安全,如今我國加大對食品安全的監管力度,我們推廣綠色種植技術是發展的必然,對農業種植的發展起到了重要的作用,這是我們發展綠色種植技術的重要內容。
1.2綠色農業食品可以促進經濟發展
綠色農業食品的推廣對我們的身體健康和經濟建設都有重要的作用,在促進經濟發展上有重要的作用,在實際的發展中,我們能夠提高農業食品的質量,就能提高銷售量,吸引更多的人前來購買,現在人們越來越重視食品安全的問題,我們只有推廣綠色農業種植的理念,才能提高人們對食品安全的信任,從而吸引更多的人前來關注,這樣就能促進經濟的發展。我們的目標就是給人們生產放心的綠色產品,讓人們能夠放心的使用,這樣就能提高農業種植行業的發展,從而有效的解決很多的問題,不斷刺激農業產品的消耗,大大提高農業行業的經濟發展水平,在實際的發展中具有重要的發展意義,所以我們必須要提高綠色農業種植的技術手段,為人們提供放心的綠色食品。
2綠色農業種植技術的推廣對策
2.1深入基層進行推廣
現在先進的科學技術影響著各行各業的發展,農業種植行業也不例外,為了能夠提高種植的效率,促進農業種植行業的經濟收益,我們在進行農業行業的生產時,要加強綠色農業種植理念的推廣,深入基層當中,從而加強現在農業種植的發展和進步。對于綠色農業種植技術的推廣非常的重要,綠色農業種植技術對農業行業的發展有重要的作用,它的技術手段比較的高,生產的質量和效率也比較好,所以在實際的發展中,我們加快綠色農業種植技術的建設,能夠影響農業種植的效果,并且將這種新的技術推廣到基層,覆蓋整個農業種植行業的發展,這樣我們的就能有效的解決傳統種植的問題,從而加快農業種植的發展,提高農作物的質量,這樣才能提高農業種植的經濟收益,促進基層的建設和發展,這樣就能保障人們所吃的食品的質量。基層的發展水平相對來說比較的落后,我們必須要投入更多的力量進行基層建設,從而普及相關的先進的生產知識,這樣就能切實的解決相關的問題,提高基層建設的水平,將綠色農業種植技術推廣到整個農業種植行業的發展中,提高農產品的質量。
2.2典型示范帶動發展
在綠色種植技術的發展中,一般在比較發達的地區先出現,在農村地區進行推廣的時候,為了能夠讓種植人員更好的接受現代化的建設,我們可以進行典型示范,這樣就能帶動他們實現更好的發展,這樣我們就能將先進的技術實現進一步的傳播和發展,從而將綠色農業種植技術能夠進行擴大和發展,這樣就能實現進一步的推廣,從而提高建設的水平。典型示范帶動發展是我們實現綠色農業種植技術發展的一個重要的方式,我們需要結合具體的發展實例來做相關的討論,這樣就能容易讓人們領會其中的道理,從而加快推廣的速度。我們必須要重視相關的技術建設,重視綠色農業種植的發展,使得農產品的質量能夠得到更好的提升,保障人們的身體健康,為人們提供更好的食品和材料,這是農業種植行業發展的宗旨。先進的種植者一定要做好帶頭作用,將先進的技術實現更好的推廣,把綠色農業種植技術讓不同階層的農業種植者都能夠了解到,并且能進行相關專業的學習,這樣才能提高農業種植行業整體的發展水平,從而促進綠色農業種植技術的發展。
2.3國家應大力扶持
一、我國現代農業發展的時代特征
我國是農業大國,農業、農村、農民的發展問題,是關系我國經濟社會全局的重大問題。目前。我國農村經濟發展滯后,城鄉經濟發展失衡,城鄉差距過大,農民收入水平較低,這些都嚴重制約了我國經濟持續、快速、健康發展。因此,現對新農村經濟建設提出了建設有中國特色的社會主義現代化農業,首先要明確我國農業發展所處的歷史時代,明確我國現代農業的發展方向,把握現有的政策和機遇,將我國現代農業推向優質、健康發展的軌道。
我們將從農產品供需情況、農村勞動力供給和農業與非農產業的關系幾方面來闡述我國現代農業經濟發展的時代特征:農業技術的選導性、農業要素的選導性、農業功能的多導性四、農業產業經營的一體性、農業效益的綜合性、農業發展的可持續性。
廣泛應用現代科學技術、現代工業提供的生產資料和科學管理方二展階段的農業。主要指第二次世界大戰后經濟發達國家和地區的農業。其基本特征是:技術經濟性能優良的現代農業機器體系廣泛應用,因而機器作業基本上替代了人畜力作業;有完整的高質量的農業基礎設施, 如良好的道路和倉儲設備;在植物學、動物學、遺傳學、化學、物理學等學科高度發展的基礎上建立起一整套先進的科學技術,并在農業生產中廣泛應用;農業生產高度社會化、專門化;電子計算機等在農業經營管理中的運用越來越廣。
現代農業的產生和發展,大幅度提高了農業勞動生產率、土地生產率和農產品商品率,也使農業生產和農村面貌發生了重大變化。
二、現代農業發展趨勢
1.我國走以生物科技為主導的現代農業的潛在趨勢是勢不可擋的
據我國的現實情況說明,我國人多地少,農業自身具有發展的要求;人們生活水平的不斷提高。對于農產品的品質有了進一步的要求;農產品加工產業的發展,對農作物品種質量要求有所提高。所以。這些變化致使我國的現代農業必須走以生物科技為主導的發展道路。
2.大力發展精細農業采用精細形態生產
方式之原因,首先是土地、水、能源等自然資源日益匱乏,為了經濟地利用各種有限資源,只能采取四大密集:技術密集、勞力密集、資金密集和生態密集之手段。其次,運用精細形態之生產方式,可以在過去不能或很難從事農業生產之土地或空間進行生產。例如,干旱缺水、山地陡坡、鹽漬灘涂乃至沼澤荒漠地區,都可以用水栽法轉變為生產基地。水栽法不用土地,而是用營養液,在控制環境之條件下進行生產。這樣,不但延長了生產季節,也擴大了生產之空間。第三,精細形態之農業,在交通方便、風光秀麗之地區,只要稍加裝備、經營,就可以成為觀光農業和休閑農業中心。這樣,既可增加收入、促進農產品銷售,又可以讓城市居民領略田園風光。
3.信息農業進入信息化時代
以計算機多媒體技術、光纖和通信衛星技術為特征之信息化浪潮正在席卷全球。同樣,現代信息技術也正在向農業領域滲透,形成信息農業。信息農業之基本特征可概括為:農業基礎裝備信息化、農業技術操作全面自動化、農業經營管理信息網絡化。農業信息化又是傳統農業發展到現代農業進而向信息農業演進之過程。
三、都市型之工廠化農業日趨成熟
自然農業最大之特點是靠天吃飯,其生產之狀況受自然因素影響很大。21世紀,由于實現工廠化,通過運用先進科技,農業生產將擺脫或部分擺脫自然條件之制約。所謂工廠化農業,是指在“農業生產車間”(塑料薄膜大棚,玻璃溫室等)內,借用陽光或人工燈光進行不間斷地農業生產。用現代科技裝備之工廠化農業,集成了生物技術、信息技術、新材料技術、自動化控制技術和現代先進農藝等,其間作物之播種、生長、施肥、灌溉、環控等全過程都實現自動化,可以通過對生物和環境之控制,使農業生產中之多種潛力得到充分發揮。
還由于未來人們保健意識之加強,對食物品質之要求也隨之提高。未來對食物之要求,首先必須符合“干凈”和“營養”之標準。所謂“干凈”,是指食物不用化肥、農藥生產,不用人工防腐劑、染色劑,不經輻射處理。為了滿足上述一系列之嚴格要求,農產品就必須當地生產、當地消費。 農產品長途運輸不但降低品質,還要大量消耗能源,造成大氣乃至海洋之污染。為都市居民提供安全、放心、健康、新鮮、高質量食品和為市民提供休息、體育活動、農業體驗等之產業;因此,發展都市農業必須打破傳統觀念上之農業概念,發展大農業,使農業向第二、第三產業擴展、延伸。
四、生態農業大發展
為了創造一個生態平衡之農業,就必須拋棄原有之以大量消耗石油、化肥、化學農藥為代表之農業現代化之模式,取而代之之是以遺傳工程、生物技術為主之高技術方法。當今時代由于分子生物學和細胞遺傳工程等學科之飛快發展,在分子水平上探明生物機能已經成為可能。因此,人們對于利用生物遺傳工程技術之研究成果解決農業生產領域中存在之諸多問題寄予很大希望。這對于豐富人類食物之來源,解決人口不斷增加、耕地日益減少之嚴峻問題,具有重大意義。
中圖分類號:TP391.41 文獻標識碼:A 文章編號:1672-3791(2012)07(b)-0027-01
近年來,隨著圖像檢索技術的快速發展,圖像視覺內容信息作為一種直觀形象、完整復現場景的信息表達形式產生著越來越重要的影響,可以說機器視覺的應用范圍幾乎涵蓋了國民經濟的各個行業,主要包括:工業、農業、醫藥、軍事、航天、氣象、天文、公安等。
面對如此大規模的圖像視覺內容信息量,如何實現合理有效地組織、表達及搜索,已成為現階段信息檢索領域研究的熱點問題。視覺概念檢測技術是一種對大量圖像進行自動檢測、管理及分類的有效方法,它通過合理的算法對獲取的圖像進行檢測、識別、分類,從而達到用機器代替人來做圖像測量和判斷的目的。若要使圖像檢測及分類準確性高,就需要使用高質量的圖像集作為訓練集,來驗證算法的可行性及精確性。
1 理想的圖像測試集應具備的特性[1]
1.1 圖像集應在圖像檢索領域具有代表性及整體性
過去,研究人員使用的圖像集常常是分散的,甚至可能自己的私人圖像收藏,這樣的測試集難免會具有片面性,理想情況是測試集包含許多不同的樣本點,能夠涵蓋圖像源的整個頻譜,圖像足夠多到能夠代表整個領域。
1.2 圖像集應具備標準化的測試基準,以便執行客觀的評價
在目前的文獻中,經常發生不同的研究人員在同一個圖像集下執行不同的性能測試,這就使得無法執行比較基準。標準化的測試基準應該至少包括典型的搜索概念、統一的圖像信息,以及統一的績效測量和報告的詳細指引。
1.3 圖像集應該便于用戶訪問及使用,而不必擔心版權等問題
有些圖像集,如MPEG7測試集,被科學界使用已經有一些年了,但是現在卻基本找不到,并且也不能隨意的了。對使用者來說,能夠容易的訪問并且在需要的時候可以再發表是必不可少的。
2 MIR FLICKR圖像集[2]
在基于內容的圖像檢索里,MIR Flickr提供的圖像集是一個被廣泛應用,且評價較高的測試集。2008年,圖像集包含25000個圖像,到2010年,圖像集已經擴展到了1百萬個圖像,這些圖像具有很高的品質,且在相應領域上具有代表性和較高的關注度。如果僅是用于研究目的的話,用戶可以自由使用這些圖片而無需顧慮版權的問題。
Flickr還為用戶提供基于圖像標記的搜索和共享照片,以及兩種形式的圖像標簽:圖像的原始形式和由FLICKR清理了原始數據的處理形式,這個過程包括例如消除大寫,空間,和各種各樣的特殊字符等,每幅圖像的標簽的平均數為8.94。這些標簽有的是明確描述圖像的,能直接關系到圖像的視覺內容,例如雪地、日落、建筑物、聚會等,有的標簽表述的是一些抽象的概念,例如愛情、旅行、陳舊、可愛等。
此外,圖像集還提供了圖像的EXIF(可交換圖像文件格式)元數據,并將其轉換成易于訪問的文本文件。EXIF元數據代表的數碼相機在拍照時的屬性和設置,包括相機的品牌、相機的設置參數(曝光,光圈,焦距,ISO感光度等)和圖像的設置(方向,分辨率,日期等),Flickr從圖像中分離出來EXIF元數據,而不再是嵌入在圖像文件的信息。最近的一些文獻已經研究了這些用于圖像分類和檢索的元數據的有用性,如文獻[3],[4]中所示,通過考慮一個圖片中所帶有的元數據信息,可以使圖像檢測性能有明顯的改善。
利用圖像集對檢測算法進行訓練之后,使用者可以得出算法的準確性及可行性,達到對圖像進行分類及檢測的目的。
3 結語
從目前的調查來看,在世界范圍內,雖然許多機構提供了相對成熟的圖像集,但還沒有發現哪個是完全滿足理想圖像集的特性的,希望通過圖像提供者的無私幫助及組織機構的不懈努力,能夠克服以前測試集的局限性,在圖像質量、代表性、主題、標簽信息等方面有進一步的發展。
參考文獻
[1] The MIR Flickr Retrieval Evaluation.The MIRFLICKR Image Collection[EB/OL].press.liacs.nl/mirflickr,2011.
[2] M.J.Huiskes,M.S.Lew(2008).The MIR Flickr Retrieval Evaluation.ACM International Conference on Multimedia Information Retrieval(MIR''08),Vancouver,Canada.
1 對我國勞動力轉移的基本認識
農村勞動力轉移是指勞動力的有序流動,它主要涉及兩個問題,即如何轉移和向哪里轉移。從我國目前情況看,城市工業經濟的發展,需要大量的勞動力,新農村建設也需要一批新型的勞動力,這兩個方面的結合才是我國農村剩余勞動力的明確走向。
我國是一個農業大國,世界上沒有任何一個國家,在進入工業化中后期還有如此高的農業人口比重,從而決定了我國農村富余勞動力轉移的長期性。要讓這部分勞動力盡快融入到城市中來,就必須對這些需要轉移的勞動力進行職前培訓和素質提升,從而避免主觀性或強迫性的粗放型轉移,減少引發的諸多社會問題。這就需要通過成人教育來對其進行優化和改造。
成人教育是我國教育事業的重要組成部分,擔負著提高勞動者素質,培養各業人才的重要使命。成人教育長期以來主要面向成人,從事其職前職后培訓教育研究和發展,使成人教育在新時期最有資格和能力承擔農村剩余勞動力轉移的培訓教育。
2 我國農村勞動力轉移現存的主要問題
2.1 轉移的地域和行業局限性大
從地域上看,勞動力轉移方向主要是往東部沿海地區,從行業上看,進城農民多數就業于工業建筑、家政和餐飲服務業等非正規部門,約占80%,這些都是城市居民不愿意干的臟、累、苦、險的工作。
2.2 自身提高和完善的能力明顯不足
由于勞動力轉移人員自身的觀念落后及普遍受教育層次較低,其自身提高和完善的能力明顯不足。單從文化層次上看,進城農民工主要是以初中文化程度為主,多數留在農村的農民卻只有小學文化程度或以下,又加上好多人沒有技能,其收入主要靠出賣勞動力,他們不會去想也沒有能力去想自身能力的提高或就業質量的改善,形成了長久的在低層次徘徊不前的局面。
2.3 轉移的勞動力難以形成城市化概念
農民工從土地上來到城市,沒有固定的居所和職業,隨時就可能卷起鋪蓋卷走人,由于這種在城市部門工作的不確定性,相當多的農民沒有完全從農業中分流出來,盡管已有30%多的鄉村勞動力不再從事或不再單純從事農業生產,但這一部分人的絕大多數仍然居住在鄉村,其習慣和意識均缺乏城市化概念。
2.4 候鳥型務工特性,限制了農村勞動力轉移后的整體提升
農民工因為職業的不穩定性及其他體制上的原因,“兼業型”農民比重較高,當然還有季節性農忙和傳統習俗的因素,絕大多數農民工成了名符其實的候鳥型務工群。每到春節之際,數以千萬計返鄉的農民造就了中國特有的春運高峰,帶來了較多的社會問題。
迄今為止我國的農村剩余勞動力轉移,主要是表現在空間形式上的轉移,并未完全出現以職業轉換為基礎的高質量轉移特性,這里面除了有排斥農民非農就業的一些制度性因素外,最主要的原因還在于,這些需要轉移的勞動力自身素質較低的根本。因此重視對勞動力轉移前的培訓和對其進行終身的職業教育是農民工自身的需要,更是國家長遠經濟發展的迫切要求。
3 創新成人教育,推動我國高質量的農村勞動力轉移
3.1 多渠道營造教育培訓氛圍
營造培訓氛圍,讓農民工具備自覺的參培意識,不能是光停留在嘴上的宣傳,應多管齊下。首先是要高度重視,加強宣傳,使農民工對政府有關轉移培訓的優惠政策知曉面不斷擴大、知曉度不斷提高;二是強力推行就業準入制度,使“先培訓后就業,先持證后上崗”成為用人單位自覺遵守的規則,成為勞動者特別是農民的自覺行動;三是開展常規性的執法監察,對用人單位違反就業準入制度的行為依法進行查處,并責令限期整改。通過這些方面的努力,可以較好地為農民工轉移培訓營造一個良好的社會環境,培養他們的自覺行為。
3.2 加強培訓基地建設
對農民工培訓既要調動農民工的主管能動性,更要靠各級政府重視對培訓基地的建立和投入,落實專門的師資和校舍,將農民的培訓工作納入政府工作考核范圍,并在上級教育、農技、就業部門的指導下扎實開展培訓工作,才能真正把當地農民吸引組織起來,就近就地實施培訓,從而減少農民參加培訓的成本,提高培訓教育效果。
3.3 實施全方位的教學改革
成人教育應根據農村勞動力轉移的現狀及培養目標,對專業設置、課程設置、教育內容等進行改革調整。從專業和課程設置來看,應根據適用性原則,開設工業、農業、漁業、經濟、管理、醫學、服裝設計與裁剪、理發、美容、攝影、栽培、手工、家政等各種實用性專業和課程;從教學方法和手段來看,成人教育應充分利用現代化教育手段和傳播媒介,采用個案教學、按程度分班的形式,加強實踐環節,做到邊學邊干,真正讓農民工學有所能。同時還要增設創新意識和創新能力培養內容,以使他們不但能夠打工,還能夠創業。
3.4 強化成人教育體制創新
成人教育還應注意體制創新,為有能力和愿望的農村青年提供系統學習的機會,以提升他們的學歷層次。如與普通教育有效地銜接,在成人教育和普通教育之間打開通道;成人教育機構之間應做到資源共享,并在縣、鄉設立的分部、輔導站、培訓部或函授站等,建立廣泛的橫向和縱向聯系,以利于整合優化院校成教資源,擴大農村勞動力的培養規模,提高教育效益等。
3.5 創設多種學歷層次
為滿足農村剩余勞動力的各種不同水平的求學愿望,成人教育應設置初等、中等、高等成人教育,即既要進行中等職業技能培訓,還要進行掃盲教育和成人高等教育,以適應不同教學對象的實際需要。同時還可采取學歷制和證書制并用,以提高他們的就業能力。
成人教育還應重視對農村勞動力轉移后的教育力度,發展各種形式的正規學歷教育和非正規教育,為轉移后勞動力開設各種形式的培訓班、教學班,有針對性地提高他們的專業水平和文化素養,為他們職后知識更新提供有效的服務。
參考文獻:
[1]周濟.以服務為宗旨,以就業為導向,全力實施《農村勞動力轉移培訓計劃》[J].中國職業技術教育,2004.(8).
質量是學校的生命線,課堂是提高質量的主陣地。為了提高教學質量,就要抓住課堂,改進教法,向課堂要質量,使本學科教學能夠始終堅持服務于“三農”的辦學宗旨,理論和實踐結合,在教學過程中,密切聯系學生實際,遵循“夠用、實用、適用”的教學原則,不斷加強課程教學改革和課程建設,不斷地使教學內容與時俱進,教學內容日益豐富,不斷提高教學質量。
一、改進課堂教學方法
為了讓學生掌握植物生產與環境以及作物栽培的基本理論、基本知識點以及關鍵栽培技術,增強學生的農業生產技能,在理論教學中,主要采用:
1.課堂講授法:對基本原理和概念、關鍵植物生產與環境;栽培理論、栽培現狀與發展動態,采用系統講授的方法。以增強教學內容的系統性,明確教學的重點,講清難點;對于龐雜的教學內容,強調分作物類型進行教學,以便系統對比,便于掌握。
2.實驗演示法:對作物器官的建成和主要形態特征,充分利用圖片、掛圖、實物、標本、模型、幻燈、錄像、科教片等,使學生獲得豐富的感性認識,以加深理解,有利于把理論知識和實際事物密切地聯系起來,以幫助學生形成科學的概念,培養學生的觀察和分析能力,加強對教學內容的記憶。