時間:2023-08-30 16:25:25
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在我國畜牧養殖發展過程中,部分飼養主隨意排放污水,缺乏對畜禽糞便無害化處理意識,飼養習慣落后,飼養方法不科學,在一定程度上引發了水質、空氣和土壤等污染,使生態環境遭受到了嚴重破壞。新農村建設中,在發展畜牧生產,提高養殖業效益的同時,必須做好生態保護工作,推進生態化養殖模式。如,在養殖小區或者規模養殖場內,要健全基礎設施,配建污水處理設施、沼氣池和儲氣罐設備,利用沼氣池,將畜禽糞便、污水發酵轉化生成沼氣,進而滿足生產、生活對燃料的需求。而沼渣作為有機肥,用于果蔬和農作物成長養料,不斷改善土壤結構,提高土地生產力。實行‘集中建池,統一沼氣’的環保養殖模式,在優化資源配置,促進經濟效益實現的同時,大大降低了養殖業對生態環境的負面影響,實現了新農村建設和農村經濟的生態化發展。
2實施規模養殖,促進新農村建設發展
我國規模化、標準化的畜牧養殖模式與美國、加拿大等資本主義國家相比,起步較晚,發展歷程有限。目前我國尚未形成規模化的養殖模式,仍舊沿襲一家一戶小規模生產散養形式。這種小農式的養殖模式,不能夠產生規模經濟效益,且抵御市場風險能力極為脆弱,在養殖資金融資和基礎設施建設方面都不具備規模化養殖的優勢。因此,我國養殖業發展要積極做好戰略部署,向規模化、標準化的方向邁進。如當地政府合理、科學的選擇一塊適宜養殖的農業用地,將其建設成為養殖小區或者規模養殖場,并配備齊全相應的基礎設施,將飼養主集中在一起,進行養殖技術、疫情防控的指導和管理。基于區域養殖業發展現狀,每年應從當地財政收入中劃出專項發展扶持基金,加大對養殖小區的投入等,出臺規模化養殖發展的優惠政策等。
3健全一體化養殖模式,促進新農村建設發展
畜牧養殖由于行業的特殊性,多位于農村偏遠山區。但農村區域信息來源渠道單一,信息閉塞嚴重,在一定程度上導致了農戶不能及時獲悉養殖動態,了解養殖市場產品需求信息和產品價格變動,導致盲目生產、嚴重跟風等現象發生。某些飼養主的文化素質水平有限,不會合理調整和控制生產規模,缺乏品牌意識,產品結構單一,造成產品市場競爭優勢不足,經濟效益低下的局面。因此,對于我國養殖業發展,在緊密結合以上養殖現狀的基礎上,要引入一體化的養殖模式,建設生產-加工-銷售一體化的產業鏈條,結合市場需求,合理調整畜禽養殖的品種及其規模,成立屠宰場、畜禽加工企業,保證銷售渠道的穩定,提升產品附加值,根據區域優勢,創建產品形象,增強畜產品的市場競爭力。我們黨提出建設社會主義新農村的英明決策,是新階段“三農”工作指導思想的深化、發展與升華。新農村建設中經濟與生態保護協調發展是新農村建設的主要內容和主要任務,是體現其“新”的主要方面。但是不少農村地區為片面發展工、農、旅游業而過度使用生態資源,破壞環境。新農村建設不能以犧牲農村的自然環境和生態資源為代價,新農村建設應該和生態保護協調發展。從對國內外研究現狀的分析,可以看出對于生態環境保護與新農村建設協調關系以及協調模式的研究是很少的。
1.農村職業教育在農村經濟建設中的作用積極發展現代農業,扎實推進社會主義新農村建設,出路在科技,關鍵在人才,基礎在教育。職業教育具有針對性、生產性和實踐性的特點,是實用性人才產生的有效途徑,他所培養的對象,可直接有效地服務于經濟建設。在新農村建設的新時期,農業結構的優化調整、農業發展方式的轉變是農村經濟增長的必然要求,要實現農業結構的優化調整,就需要加強對農村勞動力的職業教育,提高農村勞動者素質,培養更多實用的農業農村人才,為現代農業發展奠定堅實基礎,打造“三農”發展的未來。
2.農村職業教育在農村政治文明建設中的作用
教育的發展體現著政治文明的發展,教育是實現政治文明的途徑。農村政治文明建設的主要內容是農村政治民主與法治的建設。職業教育所包含的基礎教育功能,起到教育陶冶廣大農民、對農民進行思想政治教育、傳播黨的最新理論和惠民政策以及相關法規的作用,使公民的民主與法律意識增強,使他們真正成為具有現代法制意識和政治覺悟的新時代農民。
3.農村職業教育在農村文化建設中的作用
教育是促進文化建設的一條有效途徑。通過職業教育,一方面可以提高農村黨員干部的素質和工作能力,充分發揮他們的帶頭作用,從而增強農民的凝聚力;一方面能夠結合社會生活和行業生產的特點及發展的需要,進行社會道德和職業道德教育,有助于形成優良的社會文化風尚,更加自覺自愿地投人到建設家鄉的生產活動中去,使先富裕起來的農民帶動還不富裕的農民走向共同富裕的道路。
二、農村職業教育發展現狀分析
1.傳統教育觀念不利于農村職教發展
職業教育在一些人的思想上還是處于普通教育之下的“二類教育”和“補充教育”,尤其是在農村,教育部門無論是政策、資金還是行動上,“重普輕職”的現象還很常見,而這種對農村職教的輕視與偏見,阻礙了農村職教的發展;對農民而言,孩子只能通過讀書升學來改變農民身份,在面對諸多升學選擇時,比較起普高,職業學校往往是最后沒有辦法的選擇,有的甚至放棄職校而直接選擇外出打工,職校招生的數量和質量明顯處于劣勢,這種對職教的偏見嚴重阻礙了農村職業教育的發展。
2.資源限制辦學條件的改善
目前,許多農村職校辦學條件十分簡陋,只能租用附近民房作教室進行教學,更沒有專業教學所需的實驗室及實訓設備,難以提高學生的實踐動手能力,返鄉后可以為本鄉的新農村建設帶回先進的思想,嚴重影響技能型人才的培養。此外,是影響學校運作CIS的一個重要因素。圖書資料不足,腳痛醫腳”,尤其是專業圖書少,到祖國最需要的地方去”,質量差,也可以是來自生產一線的技術能手,遠不能滿足教學需要,二是應用要素,限制了培訓范圍的擴大,農民培訓項目的覆蓋面還不到5%,無法滿足廣大農民的實際需要。黨的“十五大”確定了教育產業化,要求職業教育誰受益誰投人的原則,這樣一來,農村職業教育除了上級教育行政部門下撥的少量專項經費外,受當地經濟條件限制,地方政府對職業教育的投人十分有限,一些生源少、效益差的職校辦學經費常常人不敷出,維持正常辦公都有困難,也就更難以改善辦學條件了。對人才市場的需求情況缺乏調查,
3.沒有體現興農為農的辦學特色
農村職教是為“三農”服務的,目的是為了培養出更多優秀的農村實用人才,促進農村經濟和社會發展的,然而全國農村實用人才占農村勞動力的比重僅為1.6%,高層次創新型人才和農村生產經營型人才嚴重缺乏,許多農村職校在辦學中不同程度地存在與當地經濟社會發展脫節現象。如在辦學方向上,不注重多層次多規格多形式發展,一味強調升學,職校辦成了普通高中;在辦學形式上,不重視對農村剩余勞動力和進城務工農民實用技術的短期培訓,不能發揮出職教在再就業與農村剩余勞動力轉移方面的積極作用;在人才培養上,這幾年高職一窩蜂地上經濟方面專業,農林牧專業幾乎荒蕪,不能結合市場需求和當地發展需要設置專業招生辦學,既沒有體現服務當地的宗旨,也沒有體現自己的特色,無法實現農村產業結構升級的功能,但可以培養其實際操作與動手的能力,同時也給自己的辦學帶來了極大的負面影響以期在社會公眾心目中產生良好的影響。;另外,農村職校產學研結合層次低,農村科技示范及推廣作用不突出。
4.師資隊伍建設滯后
據筆者調查了解,當前,農村職業技能培訓機構,尤其是農機與農技技能培訓較少,加之,由于農村條件較城鎮艱苦,而職校又常常需要下到農村實地進行農業技術方面的指導教學,少有專業教師愿意吃這個苦到農村職校任教,導致專業的培訓師資人員匱乏,隱形流動性危機大。現有師資所授課和所學專業不對口現象普遍,已具備了相當的知識與分析問題、解決問題的能力,專業理論水平和實踐能力不強,教師參與繼續教育機會少,并進行了課程設計,層次低,“構建各專業學科相互協作,農村職業教育發展面臨的主要問題農村教育內容不符合農村學生的需求,雙師型”教師隊伍基本沒有形成,同時在教室中提供足夠的網絡與電源接口,難以培養出農村適用的優秀人才。
三、大力發展農村職業教育,為農業農村發展提供強大人才儲備支撐
1.加大職業教育在農村的宣傳力度
職業教育要得到長足發展必須先更新觀念,這要求加大對職業教育的宣傳力度。首先,教育主管部門及當地政府相關部門及其領導要重視職業教育,轉變“重書本、輕技術,重普教、輕職教”的傳統思想,尤其是要充分認識到農村職業教育在發展農村經濟、建設社會主義新農村中的作用;其次,依托相關部門對廣大農民家長及學生廣泛進行職業教育培養方式及培養目標的介紹與宣傳,尤其要結合職業教育“產學研”辦學方式對就讀職業教育院校畢業后的職業前景進行大力宣傳,促進其觀念的改變。
2.增加對農村職業教育的經費投入
黨的十六大以來,民生成為發展的重中之重,在農村,要保民生就要發展農村經濟,提高農民生活質量,而最長遠的民生是教育,尤其是農村職業教育。中央以及地方各級政府重視農業農村人才就是重視“三農”事業的未來,培養農業農村人才就是打造“三農”發展的未來,應擴大投人農村職業教育的經費,我們還要鼓勵多元化社會資金投人,充分調動民間與社會力量投資和參與農村職業教育的積極性,鼓勵各類資本以獨資、合資、股份制等多種形式開展農村職業教育,逐步形成以政府投資為主體、社會投人為補充的多元化投人格局,為農村職業教育提供必要的發展條件,彌補政府供給不足的缺陷,解決農村職業教育的資金問題。
3.按服務三農的要求進行教學改革
當前和今后一個時期要著力抓好農業科技人才和農村實用人才兩個隊伍建設。突出培養農業科研領軍人才、農業技術推廣骨干人才和農村實用人才帶頭人、農村生產型人才、農村經營型人才、技能服務型人才等六方面重點人才,按“服務發展、人才優先、以用為本”的指導思想,改變以往那種輕視農林畜牧類專業建設的觀念,承接課題研究,把農村職業教育的目標定位于面向農業、工業和服務業,多渠道轉移和消化農村勞動力;提高學生的環保意識,是對民辦職業院校進行規范化管理的需要,相當部分畢業生在創業中嶄露頭角。走校鄉聯合的路子,形成為當地服務的職教特色。根據各鄉鎮的具體情況和農民的實際需要,高職教育應針對旅游行業的特點和目前高職旅游教育的現狀,開展實用技術培訓,即務農技能培訓和進城務工技術培訓,就業指導自1999年教育部把發展高職教育的權利與責任交給省級政府以來,增強實踐能力。一種校企合作的培訓模式持續下來并得以不斷發展,但城鄉間的差別卻依然存在。因為只有教育部門與產業部門相結合,分別對務農的農民和務工的農民提供智力支持,提高農村勞動力的就業質量,培育新型農民和鄉鎮企業的一線工人,積極主動地參與農業發展與新農村建設,重點建設好5所職業技術學院,為提高農民文化素質和勞動技能服務。
(3)供求不匹配。
一是注重滿足企業融資需求與強化自身風險管理相結合。他們在鎮江銀監分局的統一部署下,在全轄范圍內開展了“客戶大走訪,銀行再行動”活動,集中走訪了涉及24個行業的366戶生產型客戶,全面了解企業的生產運行情況和信貸資金需求情況,有針對性地制定“有保有壓”的應對舉措。對一批優質企業及時追加了授信額度;對一批受金融危機影響,但“有產品、有市場、有信譽、有擔保”又急需資金支持的“四有”企業,進行跟蹤服務,保障基本授信支持;對部分因管理亂、信譽差而陷入經營困境的企業,堅決予以淘汰,降低信貸風險。
二是注重優化信貸審批服務與加快金融產品創新相結合。在信貸服務上,他們積極采取“簡化手續,適度放權,完善控制”的策略,進一步簡化中間環節,縮短辦理時限,提升工作成效。他們規定凡符合信貸條件的企業,支行行長可以在基本授信額度基礎上,直接申請最高300萬元的臨時授信,受到企業的廣泛歡迎。同時,他們將“陽光信貸”與“走千家,訪萬戶,送服務,助‘三農’”活動和“易貸通”圓鼎卡業務相結合,進一步拓寬企業融資渠道,有效緩解企業“融資難”問題。
我國農村的養殖業已經有多年的歷史,傳統的養殖方式主要以粗放型為主,養殖業的發展速度較慢,而且農村的收入水平也相對較低。隨著經濟和科技的高速發展,農村的畜牧養殖業無論是從養殖方式上還是技術指導上都得到了高效地改進。但是由于長期以來的發展水平相對較低,為了順應社會發展的需要,實現農村畜牧養殖業發展的規范化和科學化程度,養殖研究人員還需要不斷加強研究的力度,促進養殖業的高效發展。
1 我國農村畜牧養殖發展的現狀分析
從農村經濟發展上看,養殖業是重要的構成部分。農村的畜牧養殖業不僅對農村經濟發展的穩定性起到決定性作用,同時也是農村經濟可持續發展的重要支撐。但是,從畜牧業發展的規范化和科學化程度上看,相關的工作力度還明顯不夠,而且農民的觀念和意識也是影響畜牧養殖業發展的重要因素。從農村畜牧養殖發展的現狀中可以看出,養殖場建設的形式和結構類型都沒有達到科學的標準,而且養殖場的選址以及養殖方式都沒有經過專業人員的指導。另外,養殖場內部的垃圾出現了嚴重地堆積狀態,環境衛生也無法達到養殖業的標準。因此,這些因素對于養殖場的長期發展會造成嚴重的威脅。因此,提升農村畜牧養殖業的穩定性和高效性仍然是工作人員工作的目標。
2 農村畜牧養殖規范化和科學化發展探究
2.1 落實農村畜牧養殖的小區化建設和發展
所謂的農村畜牧養殖業的小區化,主要是養殖人員將畜類的養殖進行分類處理,增強農村畜牧業養殖的規范化和科學化。逐漸貫徹和落實畜牧養殖的小區化建設需要考慮到問題較多,其中包括管理方式以及管理設備的完善性。采用小區化的養殖方式已經成為一種普遍的養殖方式,多數的養殖戶都采用了這種方式,而且效果比較明顯。可見,這種方式的應用在實現養殖業規范性和科學性方面起到至關重要的促進作用。
2.2 健全農村畜牧養殖小區的設施建設
在農村畜牧業養殖工作中,實現養殖工作的科學性和規范性是一種必然的趨勢。從農村畜牧養殖業發展的過程中可以看出,采用養殖小區的設施建設工作是基礎和核心。因此,養殖人員需要對各種畜類的飼養方式和生存環境兩個方面入手,保證養殖業的規范化和高效性。另外,在小區化建設工作中還應該考慮到畜類的實際需求,遵循資源利用的相關規律來提升基礎設施建設的科學性。農村養殖業的發展需要達到一定的標準,符合可持續發展的基本需求。
2.3 完善農村養殖小區的防疫管理體制
加強養殖小區的防疫管理工作力度是提升農村畜牧養殖規范性和安全性的核心和關鍵。在畜牧養殖小區管理工作中,做好小區衛生防疫和管理工作是重中之重。在畜牧養殖小區的建設工作中,工作人員需要加強相關配套設施的建設,其中包括相關的獸醫醫療部門,對于牲畜的疾病進行診治,同時還應該做好診斷處理工作。另外,專業的防疫人員還需要對養殖業中的各種牲畜的疾病進行監控,同時做好防疫工作。如果發現的疾病的病毒就應該采取科學的措施來終端病毒的傳遞。另外,在農村畜牧養殖業的發展中,管理人員需要加強對養殖人員的培訓和教育,將防疫管理體制進行貫徹和落實。這樣才能夠不斷提升農村畜牧養殖業法發展的科學性和穩定性。
2.4 加大對農村畜牧養殖的資金投入力度
就當前我國農村的畜牧養殖發展進行分析,生產規模無法實現規范化和科學化,主要的原因之一在于資金的缺乏,因此為了進一步推動農村畜牧養殖業的規范化小區建設與發展,鄉鎮政府還應在現有的財政政策上針對畜牧養殖予以無償補助資金,并通過無息貸款等優惠政策為農村畜牧養殖提供資金補助。在縣鎮政府的實際工作中,不僅要強調對農村畜牧養殖業的資金支持,還應同時準確的把握省級以上出臺的各項扶持政策,并從農村的畜牧養殖實際狀況出發,針對養殖的規范化發展和建設需求開展對應的資金申報工作,并充分發揮農村財政資金的示范和促進作用,使其更為有效的推動農村畜牧養殖業的規范化發展。
3 發展生態畜牧業做法與途徑
觀念上的更新轉變觀念,解放思想,隨著國內、國際市場的不斷開發,從畜牧業的發展理念上要革新傳統產業化發展的模式,引入商品資源型替換單一資源導向型,積極探索節草節糧與多層次利用的綜合型發展模式。系統科學與現代管理提高我國畜牧業的科學化發展程度,運用現代管理理念和生產技術,優化區域發展和規模化平衡發展,提高畜牧業生態發展的現代化層次和規范化服務水平。資源-生產-加工-銷售同步發展重視市場培育,挖掘市場潛力,構建資源-生產-加工-銷售同步發展的良性循環生產機制,充分利用各類資源,提升產業化生產加工能力,爭創品牌發展之路。普及“高效轉化”技術系列優化飼料配比,提高飼養科技含量,推廣二元、三元種植結構,減少能源消耗,強調產業結構優化與環境生態平衡,推廣優良種源,提高農民的畜禽養殖技術水平,廣泛普及高效轉化。推廣立體養殖模式結合我地畜牧資源優勢,推廣上層養雞,雞糞經過發酵后喂豬,豬糞尿制作沼氣,沼渣排入魚塘喂魚,魚塘淤泥回田用于種植糧食作物的多位一體循環養殖模式。總之,生態畜牧業作為世界農業發展的重要組成部分,必須打破傳統的發展模式,借鑒世界先進思想和技術,走國際化、市場化發展戰略之路,推動我國畜牧業的科學、穩定、有序發展。
結束語
隨著現代化城鄉建設進程的推進,農村畜牧養殖也將會在科學技術支持和政府資金保障的基礎上得到更為全面的發展。在傳統農村畜牧養殖發展的基礎上,開展現代化農村畜牧養殖小區管理,不僅能夠使畜牧養殖的資金成本得到更為有力的控制,也能夠很大程度上改善畜牧養殖的生產方式,從而為農村經濟水平的綜合提高奠定堅實的基礎。
參考文獻
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中圖分類號 F326.3 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739(2013)19-0333-01
Characteristics and Countermeasures of the Rural Breeding Industry of Taipingdian Town in Huining County
LI Wen-qing
(Animal Husbandry and Veterinary Station of Agriculture Comprehensive Service Center of Taipingdian Town People′s Government of
Huining County in Gansu Province,Huining Gansu 730714)
Abstract The current status and characteristics of rural breeding industry of Taipingdian Town in Huining County from the perspective of the market,technology,information,and funding were analyzed.Countermeasures of the rural breeding industry were put forward so as to provide the reference for the development of the rural breeding industry of Taiping Town in Huining County.
Key words rural breeding industry;characteristics;countermeasures;Huining Gansu;Taipingdian Town
目前,農村畜牧業發展迅速,太平店鎮養殖業基本實現了由家庭副產業到主產業,由傳統經營向產業化經營的重要轉變,對當地養殖業的發展起到了一定的推動作用。太平店鎮的養殖模式主要有2種,即占據主體地位的散養模式和規模化養殖。近幾年,雖然農村養殖業發展迅速,但是仍然存在一些問題,為此,筆者總結了農村養殖業的特點,提出了農村養殖業的對策,現總結如下。
1 農村養殖業的特點
1.1 行情變化無規律
養殖業行情變化沒有規律,一般是受飼料價格、糧食收成、畜禽發生重大疾病等的影響,造成價格波動。此外,農村養殖戶以散養為主,大多無固定的銷售渠道,生產出的畜禽產品一般都是在當地的農貿市場進行銷售,外運銷售的很少,使得銷路無保障。再加上農村養殖的特點致使許多傳染病多發,嚴重制約了養殖業的發展。
1.2 技術缺乏,養殖理念落后
太平店鎮養殖業技術處于較低水平,缺乏一定的養殖技術知識,大多數養殖場沒有技術人員,對現代化養殖業沒有系統的管理措施,存在著防疫保健跟不上、飼料浪費大、濫用亂用藥物嚴重、環境污染嚴重、缺乏生物安全意識、對生物安全重要性的理解和認識不夠等問題。養殖理念受小農意識影響重,對適合當地的新品種、新技術認可度差,難以接受,求穩心態強,市場競爭能力差,大部分養殖戶往往滿足于“養兔添衣褲,養雞油鹽醋”;淺嘗輒止,不愿加大投資[1],也沒有防范養殖風險的意識。
1.3 資金缺乏
資金缺乏是限制農村養殖業發展的瓶頸,農村養殖業大多數是中小養殖規模,資金來源相當有限,主要依靠自己的收入或者向親戚朋友借貸,一旦行情有所下跌,大多數養殖者就會出現資金短缺,有的養殖者甚至出現賤價處理產品及養殖場,虧損巨大,難以東山再起。
1.4 信息閉塞,不敢嘗試
市場經濟對廣大農民來說是一個比較生疏的課題,養殖業作為一種商品生產,需要超前的意識和信息以及駕馭市場的能力,而現在大多部分養殖戶都缺少有效地信息導向,無法準確掌握可靠地養殖信息,對養殖項目持觀望態度[2-4]。
1.5 經營者文化水平相對較低、素質還不高
據統計,在太平店鎮從事養殖業的人員中有90%只讀到初中,基本上有1/2的人員沒有完成九年義務教育,文化水平較低。只能模仿別人,跟著干,有的出于想象,養殖戶缺乏正確的認識和較成熟的技術,由此可見,文化程度低和專業技術欠缺已成為現代養殖業發展壯大的主要障礙[5-7]。
2 對策
2.1 轉變養殖理念
養殖者對養殖業要有一個全面而正確的理解,要發展養殖業就必須要有科學的養殖模式和養殖技術,但是應先有合理的養殖模式,再有先進的養殖技術。以集約化養殖為例,首先應確立它的養殖模式,即集約化養殖,再確定以該模式為基礎的養殖技術。搞好養殖業一定要腳踏地地用好學好科學技術知識,改變傳統方式,根據當地的具體情況和不同的養殖模式確定不同的養殖技術[5]。
2.2 拓寬信息渠道
養殖業的市場行情變化較快,為了能及時跟上市場形勢,應及時了解市場行情的變化,及時根據市場形勢調整養殖模式,減少養殖風險。此外,畜牧產品的銷售不能依靠傳統的等、考等形式,而應自己積極拓展銷售渠道,建立自己的產品銷售渠道。發展畜產品加工延長銷售鏈,提高養殖效益[6]。
2.3 加大政府扶持力度,解決資金困難
緊密結合“聯村聯戶,為民富民”行動,建立專業性互助組、合作社或協會,有效解決任意排污、隨意處理染病畜禽、濫用藥物等問題。政府應加大對該組織的扶持力度,使其成為一個有生命力的組織;另外政府在信貸、政策優惠及項目實施方面給予一定的幫扶。此外,政府應把農業保險作為一種政策保險,建立保費補貼制度,讓更多的養殖戶參與到農業保險中來,減少因各種災難給養殖業帶來的損失[7]。
2.4 養殖技術的推廣和應用
一方面是相關畜牧業生產經營單位應經常開展不同形式、不同內容、不同層次的養殖先進實用技術的講座,盡量多講解問題的解決方法,避免過多講述原理,加大培訓力度。另一方面是養殖戶本身應該有對學習養殖專業知識的欲望,要有信心和決心將專業知識和技能掌握,主動學習,才能為養殖業的成功發展奠定基礎[8]。
3 參考文獻
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[5] 馬永華.農村養殖業的困境及出路[J].現代農業科技,2008(15):212.
畜牧養殖業產品能夠反映農村畜牧養殖業現狀,例如雞蛋,超市里雞蛋的價位都很多種,主要是因為雞的品種不同,同品種雞喂養的飼料不同,所以下的蛋的種類、質量、營養價值等不同。雞蛋的品質明顯沒有以前優質了,這也反映雞的種類、喂養飼料、飼養方式等與以往相比出現了一些問題。不只是農村的雞養殖存在問題,一個雞蛋足以看出整個農村的畜牧養殖的現狀和其中存在的問題。雞的飼料怎么了,為什么雞的種類少了?為什么蛋里面會有致癌物質?為什么禽流感一次次襲來?農村的牛羊怎么了,為什么有假冒牛羊肉?為什么端上桌的羊肉是病態肉......面對這么多問題,農村畜牧養殖業該何去何從?
1.2農村畜牧養殖規范化的重要性
禽流感怎么得的?生物會生病是很正常的事情,可是致死就不是簡單的問題了,問題背后的原因是什么,只有規范化養殖。現代農村畜牧養殖業規模較大,大面積散養會為農村生態造成不可想象的破壞。例如:以往農戶家里養殖幾只羊只需要定時帶羊去有草的地方吃草,順便排放糞便,現代農戶帶著數十只羊不方便流放,羊到處吃草會破壞農村綠化地,到處排便會污染柏油馬路,且現代農村田間小路變成了寬闊的柏油馬路,流放羊群不便于管理的情況下極易造成交通事故。一群羊只要有一只羊得病,不易被發現且會很快的傳染給其他的羊,而規范化養殖便于規范化喂養和規范化管理,因此現代農村畜牧養殖需要規范化。
1.3農村畜牧養殖科學發展的重要性
現代農村畜牧養殖業正在努力迎合我國科學可持續發展的社會目標,可是表面迎合的不能真正的改變農村畜牧養殖業現狀以使其適應現代社會需求,科學的養殖需要養殖技能,需要養殖經驗、需要養殖必備知識等,不科學的養殖在面對生產過程中一點挫折時很容易走向迷途走向消亡,這樣的養殖業是不科學的,這樣的農村畜牧養殖業是不可持續發展的。例如:現代人們生活水平提高了,人們飯桌上需要更多的蛋奶產品,奶制品為了大規模生產而規范化,但是為了簡易生產過程,從而縮短了檢測流程,這樣不科學的生產一旦產生了質量問題嚴重的產品,帶來的不僅僅是行業危機和社會誠信的問題,更重要的是健康危機,這些是不可逆的也是無法彌補的,因此農村畜牧養殖業要貫徹科學發展觀。
2、畜牧養殖業規范化和科學發展的途徑
2.1完善畜牧養殖業制度
國家不能放縱農村畜牧養殖業任意發展,被金錢和利益迷惑的農戶良心被蒙蔽的時候,道德輿論的力量顯得過于薄弱,只有法律才能夠敲醒他們,只有強硬的法才能規范農戶伸向罪惡的手,才能減少不正當養殖和不正當銷售,阻止不合格農產品流向市場,因此國家要完善農村畜牧業相關法律制度。可是只有打擊和懲罰的教育不是好教育,只有打擊和懲罰的制度不是好制度,所以除了設法約束還要設法鼓勵農民積極加入畜牧養殖業生產,認真努力學習養殖知識和技能,國家可以設立一些寬松的稅收政策,只有用之于民才能取之于民,國家本著“以人為本”的政策可以設立一些養殖戶補貼政策,如可以實行飼料補貼和畜類醫藥補貼政策。最后國家要完善法律制度來保護養殖戶們的合法權益,因為只有鼓勵和懲罰沒有保護的法會讓養殖戶們掙錢不安心不放心,又怎么會去掙錢呢?
以蛟河市農村養殖業統計為例,市畜禽存欄量中規模化、集約化的養殖場和養殖小區約占總量的70%左右,非規模化、集約化養殖畜禽存欄量約占總量的30%左右。規模化、集約化養殖場產生畜禽糞便中,其中70%的畜禽糞便用作農家肥,剩余部分在養殖場和養殖小區附近露天堆放;非規模化、集約化養殖場距離居民區較近,大量畜禽糞便沒有經過任何處理隨意堆放,有的甚至故意堆放在河流附近,隨雨水排入河流;畜禽散放混養、人畜混居情況還沒有解決好。這樣使得農村養殖業環境污染問題日益突出,養殖業環境污染問題已經成為社會主義新農村建設中的突出問題。
2畜禽養殖業污染環境的原理
畜禽糞便中含有大量的氮和磷的化合物,特別是飼料中的氨基酸不平衡、可利用養分低的情況下,含量更高。這些氮和磷進入土壤后,會轉化為硝酸鹽和磷酸鹽,含量過高會使土地失去生產價值,并且容易造成地表水和地下水的污染,水體富營養化后,蚊蠅及其它昆蟲大量孳生;糞便中因含有硫化氫、糞臭素(甲基吲哚)、脂肪族的醛類、硫醇、胺類和氨氣等,臭氣難聞,如果糞便排出后不能及時處理會使臭味增加擴散惡化環境,危害人畜的健康,影響人們的正常生活;患病或隱性帶病的畜禽會排出多種致病菌和寄生蟲卵,如果不能作適當處理,不僅會造成大量蚊蟲孳生,而且還會成為傳染源,造成疫病傳播,直接危害畜禽生產和人體健康。
3畜禽養殖業造成環境污染的主要原因
3.1畜禽規模化養殖發展迅速多年以來,中國傳統的畜牧業是以家庭分散養殖為主,畜禽產生的糞尿可通過周圍農田進行自然消化,形成了良性的生態平衡體系。隨著現代畜牧業的發展,畜禽飼養方式、經營方式的轉變,規模化的畜禽養殖場(戶)迅速發展,養殖業從農業中分離出來,成為一個獨立產業,成為農民增收的重要來源,但畜禽糞尿等無害化處理出現諸多不完善的地方,已經或隨時會對人們生活和畜禽生產環境造成嚴重污染。
3.2畜禽糞便資源不能夠得到充分利用隨著市場經濟的發展,農民思想觀念的改變,使得農牧脫節,最終導致了養殖業與種植業的分離,養殖者不種地,種地者不利用農家肥料,畜禽糞便及廢棄物沒有土地來消納,糞便資源沒有得到有效綜合利用,從而導致大量畜禽糞便、廢棄物被隨意堆放、丟棄,造成嚴重的環境污染。3.3畜禽養殖場(戶)標準化進程緩慢現在中國農村養殖業的發展雖然正在逐步走向規范化標準化,但仍處于標準化初級階段,無害化處理設施設備還需完善,至今,畜禽所產生的糞便污水仍對周圍居民的生產、生活環境產生較大影響,甚至直接威脅著城市集中飲用水源的安全。
4農村養殖業環境污染防治對策
4.1確定畜禽養殖場污染防治的指導思想和目標
4.1.1指導思想以“三個代表”重要思想和十七大精神為指導,樹立和落實科學發展觀,緊緊圍繞養殖業環境污染整治目標,以控制畜禽養殖業排泄物排放量為主線,以發展農業循環經濟和節約型畜牧業為方向,通過過程控制與末端治理相結合,大力推廣雨污分流、干濕分離等清潔生產和生態養殖等排泄物治理技術,促進畜禽養殖廢棄物的減量化、無害化處理和資源化利用,實現畜牧業的又快又好和可持續發展。另外著力搞好宣傳工作,形成人人行動起來,齊抓共管的局面。
4.1.2主要目標建立“禁養區”和“限養區”,并全面完成“禁養區”內養殖場的關停轉遷,“限養區”內散養畜禽存欄削減20%,完成存欄豬100頭以上、存欄牛20頭以上規模化畜禽養殖場的排泄物治理,新建畜牧生態養殖示范區1個。同時,為降低飼養密集地區畜禽散養戶對環境的影響,市里應當成立一個畜禽糞便治理服務中心。
4.2畜禽養殖污染防治的對策與建議
4.2.1對策
第一,強化領導,建立農村環境污染防治工作長效機制。市里應成立農村畜禽糞便整治領導小組,負責監督和督導鄉鎮街做好農村畜禽糞便治理工作。鄉級政府是農村環境保護工作的責任主體,對轄區的環境質量負總責。為切實做好此項工作,市政府應把農村環境綜合整治工作列入鄉鎮街政府年終考核評價體系,實行一票否決制,真正做到責任到位、措施到位。
第二,增強意識,樹立科學發展養殖合理治污理念。養殖業的發展與疫病防治是息息相關的,養殖業向著規模化、集約化、科學化的方向發展,所以廣大養殖戶應該抓緊時機轉變理念科學發展養殖業,減少養殖對環境的污染,有力推進養殖業的科學發展。畜禽糞便是污染源,也是寶貴的自然資源,污染治理應以資源化利用為主導方向,使之進入資源循環鏈是解決問題的根本出路,而非傳統的“達標排放”思路。結合實際,積極推行經濟實用的堆肥技術工藝和高技術低成本的堆肥技術,對提高糞污治理效果至關重要。大力推廣農業廢棄物肥料化技術,限制化肥使用量,從環境保護和循環利用的角度立法,制定嚴格的強制性措施。
第三,合理規劃,進一步強化農村環境污染管理水平。全市各鄉鎮街要科學制定生態發展規劃,有計劃、有步驟整治禽畜養殖業帶來的環境污染問題。確定禽畜養殖規模,科學指導養殖業合理規劃布局。要將農村的環境建設規劃與禽畜養殖業發展結合起來,科學劃定宜養區、禁養區、限養區等,改變人畜混居現象、改善農村生態環境。積極推廣畜禽糞便綜合利用的建設模式,發展農業循環經濟,將養殖業、沼氣工程和周邊的農田、魚塘等進行統一籌劃、系統安排,發展生態農業,帶動無公害農產品生產,使養殖場糞污達標排放,實現禽畜糞便的資源化利用和環境治理雙重目標。
第四,加大力度,嚴厲打擊不按規定進行科學規劃整治的行為。要緊緊圍繞科學發展為主題、加快轉變經濟發展方式為主線和提高生態文明水平為新要求,加強組織領導,增進執法合力,加大督察督辦力度,推進信息公開,接受群眾監督,著力解決好畜禽養殖業給養殖業與群眾健康帶來的突出環境問題,要切實加大環境執法力度,堅持“執法從嚴,處罰從重”的原則,嚴查嚴管,加大農村環境整治力度嚴懲環境違法行為。對地處禁養區內的禽畜養殖場要責令其限期搬遷。對未建禽畜糞便、廢水的綜合利用或無害化處理設施、設施不能正常運轉以及污水不能達標排放的禽畜養殖場,要提請政府進行限期治理,逾期未完成治理任務的要停產治理或關閉。對未采取措施致使儲存的禽畜廢棄物滲漏、溢流、散發惡臭對環境造成污染和危害的,要責令限期整改,并依法處罰。
第五,加大融資渠道,加快基礎設施建設。建立健全政府、企業、社會多元化的投入機制,加強農村環境基礎設施建設。積極主動與上級相關部門協調溝通,爭取中央、省、市的專項資金投入,重點解決畜禽養殖污染治理等問題。鼓勵社會資金投入農村環境保護,采用多種措施確保農村養殖業環境基礎設施建設到位。禽畜廢水做到了零排放,對這樣的排污達標企業要加大扶持力度,積極協調,爭取政策和資金支持,進行廣泛推廣,在蛟河市起到以點帶面的作用。
第六,強化宣傳引導,增強群眾環保意識。要充分利用各種媒體,宣傳環境法律法規,引導農民群眾樹立生態文明發展觀念,要通過多層次、多形式的宣傳教育營造保護環境的輿論氛圍,以此提升農民的環保意識,逐步引導農民改變養殖陋習,倡導科學、健康、文明的養殖方式,加強對村民、養殖企業的環境教育,提高農民保護環境的自覺性,樹立保護環境的良好社會風氣。開展環保知識和技能培訓,廣泛聽取農民對涉及自身利益的發展規劃和追求環境權利的訴求,尊重農民的環境知情權、參與權和監督權,維護好農民的權益。
4.2.2建議
4.2.2.1建立生態型養殖場遵循生態學和生態經濟學的原理,利用動物、植物、微生物之間的相互依存關系和現代技術,實行無廢物和無污染生產。將畜禽糞尿經過一系列的生物發酵處理,利用沼氣回收能源,沼渣和沼液還田,從而實現畜牧業內部的良性循環,達到畜牧養殖業的可持續發展。
4.2.2.2實施達標排放對那些土地少、土地消納量小,又不具備沼氣設施的規模養殖場、戶,實行“誰污染、誰治理”的原則,畜禽糞尿、廢棄物、養殖場污水等實行達標排放。相關部門要加大環境檢測力度,征收排污費。對限期治理不達標的、不治理污染的,除征收排污費外,政府應責令其轉產或停產。對新建、改建、擴建的規模化養殖場、戶,必須嚴格實行準入制度,對未通過環保評估的,決不允許開工建設。
2010年盤錦市養殖生豬151.7萬頭,牛7.05萬頭,肉雞3379.18萬羽,蛋雞923.3萬羽,鴨548.8萬只。其中規模化養殖占養殖總量的36%,散養戶養殖占64%,全市養殖以散養為主,集約化、規模化程度不高。畜禽養殖廠絕大多數未進行干濕分離,畜禽養殖業大多以糞便、污水形式排放。其中污水排放總量約為360.43萬t,COD排放量為21 425.28 t,氨氮排放量為1 942.1 t。畜禽糞便是農業生產的寶貴資源,任其大量流失或棄之不用是農業資源的最大浪費。
2 畜禽養殖業環境污染存在的問題
由于盤錦市畜禽養殖業的發展速度快,發展資金不足,設備和技術落后,90%的養殖戶未配備污水處理設施,無法及時有效處理畜禽糞便,畜禽養殖業環境污染已成為該市農村環境最主要的面源污染源。
2.1污染水體
盤錦市禽畜養殖場絕大多數缺乏污水治理設施,禽畜污水及廢棄物任意排放,而這些禽畜養殖場未經處理的污水中含有大量的污染物質。這些污水氮磷含量高,排入河水中后,容易造成水體富營養化,致使大量水生生物因生存環境惡化而引起死亡,嚴重威脅水產業的發展。此外,地下水也受到禽畜廢棄物污水的影響,其毒害成分的滲入,可造成持久性的地下水污染。地下水溶解氧含量減少、有毒成分增加、水體功能徹底喪失,無法飲用和利用,并且極難治理與恢復。
2.2環境致病因子增加
畜禽糞便污染物易擴大病菌傳播,因為其中含有大量致病菌寄生蟲卵、病原微生物等,增加環境中病原種類,病菌和寄生蟲、蒼蠅蚊蟲等繁殖,給人畜傳染病蔓延創造了條件。一旦發生區域性傳染病,如禽流感等,禽畜糞便未經處理即排放會引起人畜交叉感染,極大地影響人民健康,威脅養殖業健康發展。
2.3危害農田生態
畜禽養殖污水不經處理即用于農田灌溉,其濃度過高,污水的毒害成分還會引起作物的腐爛,如果長期使用,將導致作物陡長、倒伏,從而引起減產。同時,高濃度污水對土壤質量也有嚴重影響,用畜禽養殖污水灌溉可能造成土壤板結,降低土壤孔隙度,導致土壤透氣、透水性差,土壤質量下降。
2.4污染空氣
畜禽養殖中會產生硫化物、氨、甲烷等有毒氣體,不但發出惡臭,污染養殖場,而且對周圍的空氣環境也會產生嚴重影響。有的畜禽養殖場離居民生活區較近,畜禽養殖場產生的惡臭氣體對周圍環境產生污染,嚴重影響了居民的生活。根據中國農業大學李國學的研究,這種空氣污染會影響周圍200~500 m的區域。由于惡臭污染問題,導致養殖場與周圍群眾關系十分緊張,給群眾生活造成不便,進而影響社會和諧。
3畜禽養殖業污染治理對策
3.1加強畜禽養殖污染防治宣傳教育,提高環境保護意識
要加大宣傳畜禽養殖業污染問題的嚴重性,增強各級領導、有關部門對畜禽養殖業污染防治的緊迫感、責任感,從而盡快把治理工作擺到日程上來,抓緊進行現狀調查,制定工作計劃,切實把規模化畜禽養殖污染防治工作落到實處。
3.2利用畜禽糞便好氧發酵生產
好氧發酵是在有氧條件下,好氧微生物通過自身的分解代謝和合成代謝過程,將一部分有機物分解氧化成簡單的無機物,從中獲得微生物新陳代謝所需要的能量,同時將一部分有機物轉化合成新的細胞物質,使微生物生長繁殖,產生更多的生物體的過程。發酵的結果是廢棄物中有機物向穩定化程度較高的腐殖質方向轉化。該技術在畜禽糞便中加入秸稈、谷糠或稻殼,經過發酵、粉碎、造粒等處理工藝,制作成可直接出售的有機肥,從而可以解決畜禽糞便含水率高、儲運不方便的弊端[2-3]。以畜禽糞便作為有機肥生產原料,節約了生產成本,提高了土壤有機質含量和農產品質量。
3.3推廣厭氧發酵生產沼氣技術
畜禽糞便利用最有效的方法之一是厭氧發酵生產沼氣,該技術不但解決了畜禽養殖糞便污染問題,還有利于發展生態農業。其一方面可以提供清潔能源,另一方面可以利用沼液養魚、沼渣直接肥田,形成養殖與種植、漁業緊密結合的物質循環,尤其適用于盤錦市散養戶居多的情況。但該技術的推廣需要一定資金投入,而且對環境條件有一定要求,受溫度影響較大。
3.4促進資源循環利用
遼寧振興生態集團(原大洼縣縣生態養殖場)引入有機農業和循環經濟理念,從改革畜產品品質入手,采用“四級凈化、五步利用”的生態技術,從根本上解決了畜禽養殖業的污染防治問題,實現種植業、養殖業的有機結合,凈化環境,節約資金,提高經濟效益,為畜禽養殖業解決農村面源污染做了示范,同時獲得可觀的經濟效益。實踐證明,該技術是污水資源利用的最佳方式。其模式:首先將沖洗豬舍的高濃度的糞尿水作為第1級肥水引入水葫蘆池中,經水葫蘆池凈化后為第2級肥水引入綠萍池中,經過綠萍吸收凈化后為第3級肥水,再引入魚、蟹池中,經魚、蟹取食利用后為第4級肥水引入稻田中,作為灌溉用水,再經水稻吸收、吸附固定后,從稻田中排出,再引提回來作為沖洗豬舍用水。這一周而復始的循環圈為該鏈條上的各級生物創造了適宜的生態環境和生長繁殖條件,使物質能量得到多次循環利用,達到畜禽生產良性循環和生態良性循環的統一[4-5]。
3.5堅持綜合利用,推動生態農業
盤錦市每年可利用畜禽糞便逾50萬t,充分利用可基本解決全市規模化畜禽養殖業糞便污染問題。同時,盤錦市大力推行有機食品種植,全市有機水稻種植面積達2萬hm2。應充分利用有機肥生產,可促進農民增收致富,并且有助于減少氨氮的排放,削減其化學需氧量逾1 000 t、氨氮1 300 t,使養殖業實現良性循環發展。以引導有機、綠色農副產品消費為手段,推進種植業和養殖業合理布局,逐步建立和完善農業產業結構的可持續循環產業鏈;以建設有機肥加工中心為紐帶,帶動養殖業糞便綜合利用治理和耕地土壤肥力的提高,按照“治理專業化、服務物業化、運作產業化、管理制度化”的原則,探索產業化治污、資源化利用的新路子,改善環境質量。
4參考文獻
[1] 盤錦市環保局.盤錦環境質量報告書2006―2010年[S].盤錦:盤錦市環保局,2010.
[2] 卞有生.生態農業中廢棄物的處理與再生利用[M].北京:化學工業出版,2005.
2010年盤錦市養殖生豬151.7萬頭,牛7.05萬頭,肉雞3379.18萬羽,蛋雞923.3萬羽,鴨548.8萬只。其中規模化養殖占養殖總量的36%,散養戶養殖占64%,全市養殖以散養為主,集約化、規模化程度不高。畜禽養殖廠絕大多數未進行干濕分離,畜禽養殖業大多以糞便、污水形式排放。其中污水排放總量約為360.43萬t,COD排放量為21425.28t,氨氮排放量為1942.1t。畜禽糞便是農業生產的寶貴資源,任其大量流失或棄之不用是農業資源的最大浪費。
2畜禽養殖業環境污染存在的問題
由于盤錦市畜禽養殖業的發展速度快,發展資金不足,設備和技術落后,90%的養殖戶未配備污水處理設施,無法及時有效處理畜禽糞便,畜禽養殖業環境污染已成為該市農村環境最主要的面源污染源。
2.1污染水體盤錦市禽畜養殖場絕大多數缺乏污水治理設施,禽畜污水及廢棄物任意排放,而這些禽畜養殖場未經處理的污水中含有大量的污染物質。這些污水氮磷含量高,排入河水中后,容易造成水體富營養化,致使大量水生生物因生存環境惡化而引起死亡,嚴重威脅水產業的發展。此外,地下水也受到禽畜廢棄物污水的影響,其毒害成分的滲入,可造成持久性的地下水污染。地下水溶解氧含量減少、有毒成分增加、水體功能徹底喪失,無法飲用和利用,并且極難治理與恢復。
2.2環境致病因子增加畜禽糞便污染物易擴大病菌傳播,因為其中含有大量致病菌寄生蟲卵、病原微生物等,增加環境中病原種類,病菌和寄生蟲、蒼蠅蚊蟲等繁殖,給人畜傳染病蔓延創造了條件。一旦發生區域性傳染病,如禽流感等,禽畜糞便未經處理即排放會引起人畜交叉感染,極大地影響人民健康,威脅養殖業健康發展。
2.3危害農田生態畜禽養殖污水不經處理即用于農田灌溉,其濃度過高,污水的毒害成分還會引起作物的腐爛,如果長期使用,將導致作物陡長、倒伏,從而引起減產。同時,高濃度污水對土壤質量也有嚴重影響,用畜禽養殖污水灌溉可能造成土壤板結,降低土壤孔隙度,導致土壤透氣、透水性差,土壤質量下降。
2.4污染空氣畜禽養殖中會產生硫化物、氨、甲烷等有毒氣體,不但發出惡臭,污染養殖場,而且對周圍的空氣環境也會產生嚴重影響。有的畜禽養殖場離居民生活區較近,畜禽養殖場產生的惡臭氣體對周圍環境產生污染,嚴重影響了居民的生活。根據中國農業大學李國學的研究,這種空氣污染會影響周圍200~500m的區域。由于惡臭污染問題,導致養殖場與周圍群眾關系十分緊張,給群眾生活造成不便,進而影響社會和諧。
3畜禽養殖業污染治理對策
3.1加強畜禽養殖污染防治宣傳教育,提高環境保護意識要加大宣傳畜禽養殖業污染問題的嚴重性,增強各級領導、有關部門對畜禽養殖業污染防治的緊迫感、責任感,從而盡快把治理工作擺到日程上來,抓緊進行現狀調查,制定工作計劃,切實把規模化畜禽養殖污染防治工作落到實處。
3.2利用畜禽糞便好氧發酵生產好氧發酵是在有氧條件下,好氧微生物通過自身的分解代謝和合成代謝過程,將一部分有機物分解氧化成簡單的無機物,從中獲得微生物新陳代謝所需要的能量,同時將一部分有機物轉化合成新的細胞物質,使微生物生長繁殖,產生更多的生物體的過程。發酵的結果是廢棄物中有機物向穩定化程度較高的腐殖質方向轉化。該技術在畜禽糞便中加入秸稈、谷糠或稻殼,經過發酵、粉碎、造粒等處理工藝,制作成可直接出售的有機肥,從而可以解決畜禽糞便含水率高、儲運不方便的弊端[2-3]。以畜禽糞便作為有機肥生產原料,節約了生產成本,提高了土壤有機質含量和農產品質量。
針對____x村養殖業情況,我積極進行了走訪,采取調查問卷、入戶詢問的形式,對養殖業情況進行了調查了解,并形成以下報告。
(一)具有良好的自然條件
____x地處山區,具有良好的自然條件。立體氣候明顯,光照充足,現有耕地819畝、土地儲量充足,氣候適宜,水土保持良好,植被覆蓋率高。
適宜飼養的家畜家禽主要有牛、馬、騾子、毛驢、豬、山羊、綿羊、土雞等。
(二)具有富余的勞動力
____x有91戶農戶,農民245人,其中:農村勞動力136人,除部分勞動力外出打工外,大多數勞動力仍從事農業勞動生產,具有富余的農村勞動力,且熟悉當地人文、地理環境及氣候環境。
(三)有發展養殖業適宜的場所和廉價的原料
由于____x林地較多,土地以山地為主,在發展林業的同時可以發展養殖業,具有很好的天然牧場。發展養殖場,租用山地比平地相對而言要廉價。同時,村上的農戶幾乎家家都種植蔬菜、糧食作物,玉米秸稈、蔬菜葉都是很好卻又十分廉價的飼料原材料,只要稍作加工就可用于養殖業的發展。
(四)養殖業發展已初露勢頭
隨著人民生活水平的提高,人們對肉類、蛋類的需求越來越高,為順應市場需求,____x村也不同程度的進行了產業結構調整,除發展種植業外,很多農戶開始養雞、養羊、養牛、養豬,從以前的自給自足逐步發展到出售獲益。初具規模的10余養殖戶存欄可以達到100只(頭),具有一定養殖基礎。
(一)缺乏上下突出抓好養殖業發展的共識
養殖業作為農業經濟支柱產業之一,對農業經濟發展拉動力強,貢獻率高。但養殖業在農業生產和農村經濟發展中的地位不高,工作力度不大,扶持政策不明顯。特別是基層農業部門在發展畜牧養殖業上沒有發揮出它的作用,在一定程度上制約了養殖業的發展。
(二)養殖規模偏小,產業化程度低
規模養殖整體發展不足,還沒有形成一批具有市場競爭優勢的養殖基地。在市場牽龍頭,龍頭帶基地,基地連農戶的連接上缺乏有效對接,在建立利益共同體這個實現產業化的關鍵環節上差距較大。同時,畜禽產品以原始產品出售,缺乏深加工增值環節,沒有形成品牌產品。家庭養殖、粗放經營仍是當前____x養殖業發展的主流。
(三)對畜牧養殖業扶持力度不夠,資金投入不足
在資金投入上,對畜牧養殖業的傾斜和扶持不夠。養殖業仍處在自發的發展狀態。在基礎設施建設上,盡管在一些養殖領域初具規模,飼養量、交易量較大,但____x村所在的____x鎮乃至全縣沒有一個專業的固定的畜禽產品交易市場,大多數養殖戶只能東奔西走找市場,零敲碎打搞交易。還有一部分養殖戶由于受傳統觀念和資金短缺雙重制約,在擴大規模、擴大生產上只能靠自身積累來完成,無法得到外援資金幫助和扶持,只能小規模經營,經濟效益低下,抵御市場風險的能力弱。養殖戶普遍存在發展資金困難的問題,銀行信貸難的現象比較突出。
(四)動物防疫工作仍還沒有引起群眾的高度重視,人、畜、禽共住現象普遍
在____x的養殖戶中,管理不夠規范,飼養缺乏科學性。對畜禽防疫不夠重視,沒有嚴格的保健程序、醫療程序和防疫程序,防疫措施不到位。分散在村上的養殖專業戶,大都家庭養殖,人、畜、禽共住,除進行簡單的消毒外,出入圈舍時沒有必要的防護措施,人、畜、禽直接接觸頻繁,加之缺乏防疫知識,疫情隱患很大。同時,養殖戶對免費的防疫疫苗有疑義,使部分群眾不愿接受,造成防疫工作不能有效的開展。
(一)提高認識,統一思想,齊抓共管,把加快養殖業發展擺上重要議事日程
要進一步提高養殖業發展對新農村建設重要地位的認識,從解決“三農”問題的高度,增強發展養殖業的緊迫感和責任感,并作為產業結構調整和促進農民增收的突破口來抓。要切實加強領導,落實責任,調動和鼓勵全社會畜牧工作者,引導和幫助農民群眾大力發展畜牧養殖業。要加強對農村畜牧資源的調控和整合力度,編制切實可行的整體發展規劃,合理布局,穩步推進,按照“一村一品”的原則,逐步培育發展一批特色鮮明、業主突出、優勢明顯、上規模、上檔次的畜牧養殖基地。要樹立大畜牧、大產業、大效益的全新理念。要進一步加大協調力度,最大限度的整合各種政策優勢、資源優勢和項目優勢,給予畜牧養殖適當的傾斜和扶持。各相關部門要暢通“綠色通道”,簡化辦事程序,提高服務效率,排除一切干擾。
(二)以規模養殖為重點,結合“小規模、大群體”的路子大力推進畜牧產業化進程
一是要發展養殖小區,實施示范工程。按照“統一規劃、統一管理、分戶經營、集中服務”的原則,創建一批無公害、標準化生產的養殖小區。二是要結合“小規模、大群體”的路子,農戶可以有效利用農閑時間和農作物副產品,使養殖成為農民增收的又一重要途徑。三是要大力完善市場體系建設,推進產業化進程。按照市場牽龍頭,
龍頭帶基地,基地連農戶的產業化運作模式,不斷加強和完善市場服務體系,興辦畜禽交易市場,發展市場服務中介組織,組織成立“養殖協會”,降低廣大養殖戶經營風險。進一步興辦一批新的龍頭企業,特別要注重畜禽產品加工項目的引進,不斷延伸產業鏈,提升經濟效益。同時要加強畜禽產品認證和產地認定,努力創造名牌產品,把畜牧業做大做強。(三)加大對畜牧養殖業的投入和扶持力度
一是要加強基礎設施建設,改善發展環境。要切實加大路、水、電等必要的基礎設施建設,為廣大養殖戶創造良好的發展環境。二是要把加大項目爭取和招商引資作為畜牧養殖業投入的重要渠道,抓住省、市、縣對農業項目傾斜的有利契機,通過各種渠道爭取項目。三是要把扶貧開發、水利建設、農村能源建設項目緊緊圍繞畜牧養殖業發展來布局,整合各類項目優勢,采取項目捆綁,集中投資的辦法,發揮資金規模效益。四是要通過采取小額信貸、貼息補助等形式,支持養殖戶和合作社引進良種,繁育良種,擴大和提升養殖規模和水平。五是要在支農資金的安排上對畜牧業給予重點扶持和傾斜,并通過政策導向和資金引導,調動和吸引社會資金投入發展畜牧養殖業。
(四)提高科技含量,實施品牌戰略,不斷提高畜禽產品的市場競爭力
要大力提倡科學飼養、科學管理和市場化經營的全新理念,注入先進的、前沿的科學技術,打造品牌,增強市場競爭力,提高效益。一是依托行業協會,加大對良種畜禽的引進、繁育和推廣工作。如采取人工受精和胚胎移植等先進技術,加快對本鎮畜禽的改良提高。二是興辦一批養殖示范區。借鑒外地興建養殖示范園區建設的成功經驗,通過爭取項目,興建一批養殖示范小區,幫助和帶動廣大農民群眾發展養殖業。三是加大對基層廣大養殖戶的培訓力度。要進一步加大改革力度,實施科技特派員制度,讓畜牧技術干部走出機關,服務群眾,切實發揮好專業技術人員的作用。同時結合“三下鄉”等活動,不斷加大對養殖戶的技術培訓力度,不斷提高養殖技能和水平。
(五)大力實施疫病防治工程,為畜牧業的健康發展保駕護航