旅游專業實踐模板(10篇)

導言：作為寫作愛好者，不可錯過為您精心挑選的10篇旅游專業實踐，它們將為您的寫作提供全新的視角，我們衷心期待您的閱讀，并希望這些內容能為您提供靈感和參考。

篇1

在對課程內容進行優化重組之后，教師如何把這些優化重構后的模塊化課程內容轉化為學生的知識和職業行動能力，開展活動化教學，變課堂為職業活動的“場”，讓學生在“動”中感知、求知、長知，促進知識的遷移，錘煉學生的職業技能，提高學生綜合職業能力，這是3M教學模式改革的關鍵。對于如何變唱“獨角戲”為跳“集體舞”，讓學生“動”起來，筆者做出一些有益嘗試。

1.開展生活化教學，讓生活點燃課堂美國著名的教育家約翰•杜威曾經說過：“每一位教師都是帶著自己的哲學思想走向課堂，同樣，每一位學生也是帶著各自不同的經驗、情感和知識積累走進課堂的。”學生的生活經歷和體驗中蘊藏著無窮無盡的教育資源。教師讓課堂貼近學生生活，以生活化的素材來尋找“共同的語言”，產生思維共鳴，可以促進學生知識能力發展。道教的內容抽象晦澀，記憶知識點多而龐雜，但作為我國土生土長的道教，與人們的日常生活有著某種天然聯系。例如過小年習俗，春節貼門神的習俗，土地廟等道教建筑、廟會等都與道教文化息息相關。另外，淮南有著豐富的道教資源，教師在教學中可以將具有本土特色、學生身邊比較熟悉的“茅仙洞•清天觀和壽縣碧霞元君祠”教學模塊，從學生身邊這些熟悉的文化或事物開始，將道教中一些基礎知識要點融入到教學中，并加以提升歸納，有助于學生對相關知識點的同化、順應和豐富。

2.創新教學方法，開展行動導向教學中等旅游職業教育是培養適應地方經濟需要，直接從事旅游行業企業生產、服務和管理一線的應用型人才。職業行動能力的培養需要改變傳統的“被動式”“填鴨式”的教學方法，通過案例教學法、角色扮演法、頭腦風暴法、項目教學法等，充分調動學生在教學過程中的“行動性”，即參與性、實踐性和互動性。讓學生在教師精心設計的各種活動中，參與、體驗、實踐，讓內生性成為學生職業能力提高的原動力，加速學生解決實際問題的能力、專業能力等職業核心能力的形成。如道教文化中“模塊二，道教基礎”可采用“頭腦風暴法”，“模塊三，道教禮儀和禁忌”可運用“情景模擬教學法”，“模塊四，道教著名景點的空間分布及旅游線路設計”和“模塊五，道教景區景點導游詞等旅游應用文寫作”可采用案例教學法，“模塊六，道教景區及文化導游”可選用角色扮演教學法等。

3.組建教學團隊，開展教學過程活動化實踐道教涉及面廣，綜合性強。完全勝任所有模塊的教學，對任何一個專業教師來講都具有一定的挑戰性。“聞道有先后，術業有專攻”。因此，組建一個專業教學團隊，充分發揮每個教師的專長，揚長避短，分工協作，內外交流，改變傳統一門課程從頭到尾都由某一位教師講授的現狀，提高教學效果，為教學過程活動化提供師資保障。如“道教景區景點導游詞等旅游應用文的寫作”專業課教師可與語文教師合作，“道教景區及文化導游”可與景區景點優秀講解員合作等。

二、校企、師生關系互動化

1.校企關系互動化校企合作，是學生的“成長立交橋”。教師充分利用學校和企業兩種不同的教育環境和教育資源，加強校企之間的良性互動，有助于教學從虛擬走進現實，從理論邁向實踐，讓學生從學校從容地走向職場。（1）“請進來”或“走出去”。邀請道教人士或景點的優秀講解員走進課堂，或組織學生走進景區，與景區人員面對面交流。道士和道教景區講解員對所在景區的道教文化十分熟悉，請專業人士“現身說法”，有助于增強學習的直觀感和真實感，突破教學中的難點。將以課堂傳授書本知識為主的教育環境與直接獲得實際經驗和能力為主的生產現場環境有機結合起來，更有利于學生的發展。（2）實施“旺進淡出”。旅游行業季節性強，旅游旺季時，組織學生進入旅游生產現場一線，把課堂前移，延伸到旅游景區景點。這樣一方面能緩解景區的人手不足的壓力，為企業帶來實際利益；另一方面，學生通過各種形式的生產勞動，能夠直接獲得實際經驗，提高職業能力。

篇2

衡陽財經工業職業技術學院旅游管理專業本著理論服務于實踐的宗旨，通過優化整合教學資源，共同打造了認知實習模塊、專業基本素質培養實訓模塊、專項能力培養實訓模塊、綜合實習模塊等多層次的實習實踐基地，有效地提高了學生的基本操作技能、應用能力和創新能力，解決了人才培養與產業需求匹配難的問題。

一、積極探索和實踐旅游管理專業學生實踐能力的有效培養模式

現代旅游管理者不僅需要掌握現代管理理論知識，而且更需要善于熟練應用管理技術解決旅游管理問題，即具備旅游管理實踐的能力或執行能力。而現有大多數旅游管理本科生都缺乏來自管理實踐積累的管理技能，僅僅通過管理理論知識的學習，不足以使其勝任將要承擔的旅游企業中層管理人員的重任，因而必須在課程系統學習的基礎上，增加旅游管理實踐能力的培養。為此，該校通過“3大課程模塊”、“4大教學要素”（“師資”、“課程體系”、“編寫管理實務”、“管理實踐能力平臺”）的改革和“5大教學手段”的建立來提高旅游管理專業本科生的管理實踐能力，從而構建了培養旅游管理專業實踐能力的有效模式。

（一）3大課程模塊

建立提高旅游管理專業實踐能力的3大課程模塊，改革傳統標準化的旅游管理專業課程體系，采取“精中間，延兩邊”，即適當精簡傳統旅游管理專業課程教學內容，增設經理人素質訓練課程模塊和管理技術與實踐課程系列模塊，將旅游管理專業課程體系分為3大課程模塊：經理人職業素質訓練模塊（包括經理人團隊精神、創新意識和職業操守等培養）、管理知識學習模塊和管理技術與實踐模塊。

（二）4大教學要素

課程體系。針對標準化旅游管理專業課程體系存在的問題，不斷改革課程體系，增設實戰技能強的課程，開發系列模塊，以培養學生的演講技巧、溝通技巧等管理職業的能力，幫助學生掌握現代職業經理人的必備技能。

師資隊伍。一方面，推動旅游管理專業的教師提高學歷水平和學術研究能力，積極構建一支既從事“學術研究”，又從事“旅游企業管理”的“兩翼型”師資隊伍，要求教師通過承擔旅游企業橫向課題、從事旅游管理咨詢、行業發展和旅游企業管理研究提高教學水平。另一方面，努力建立“校內兼職教師+短期校外專家+企業管理專家”的“3合1”外聘師資隊伍。通過聘任多位具有豐富旅游管理實踐經驗、高級職稱和較高學歷的“兼職教授”，他們通過參與課堂案例討論、開設專家論壇、指導論文、參與論文評閱和答辯、接納學生實習等，進一步提高了旅游管理專業學生的管理實踐能力。

編寫管理實務。培養教師編寫案例的技巧和能力；組織教師編寫有關本國旅游企業具體經營管理實務的案例100個。

管理實踐能力平臺。為了提高旅游管理專業的管理實踐能力，該校組建了“旅游論壇”，建立了旅游管理專業本科生參加“3大賽”（國際企業管理挑戰賽、全國大學生創業計劃大賽和衡陽市大學生創新大賽）制度；注冊組建了衡陽市地球村旅游管理咨詢有限公司；建立了高質量、高水準、穩定的教學實習基地。

（三）5大教學手段

旅游案例教學。強化課堂旅游案例教學，通過旅游案例討論、旅游案例書面分析報告、旅游案例角色模擬、旅游案例課堂演講、旅游案例辯論等，提高旅游案例教學效率，讓學生通過旅游案例教學的體驗式和互動式學習，實現理論聯系實際，培養“團隊工作精神”，感受、體會和把握旅游管理的真諦和精髓，提升發現、分析和解決旅游管理中的實際問題能力。

旅游管理問題分析報告。為了加強學生旅游管理實踐能力的訓練，要求學生掌握若干旅游管理技術并善于應用，增設10門應用性強的“旅游管理問題導向型”的課程模塊：教師講授1門實用性的旅游管理技術，解剖1個案例，學生討論、分析和報告1個解決實際問題的研究報告。

旅游企業家論壇。設立旅游企業家論壇，邀請具有豐富旅游企業管理經驗的旅游企業家，針對旅游管理實踐中的前沿問題、熱點問題進行講解和評述；通過課程講座，邀請實際部門的專家就課程的某一部分到課堂作專題講座、講解旅游案例背景并參加案例討論；組織旅游管理專業學生開設講座，介紹和探討自己以往的旅游管理問題、經驗與教訓，以實現學生相互之間知識與經驗分享。旅游管理決策模擬和競賽。開設《旅游管理決策模擬》課程，建立學生參加國際企業管理挑戰賽和創業計劃大賽兩大賽制度，將旅游企業實際經營管理系統或某些旅游管理業務簡化，讓學生扮演不同角色，模擬實際經營情景進行決策，以整合旅游管理理論知識，增加學生的感性認識和參與意識。

旅游管理實習。與衡陽雁城賓館、林隱飯店、華天賓館等省內外旅游公司建立實習基地，每年暑假選派旅游管理專業學生到企業進行為期6個月的實習；設立旅游案例調研基金，由相關教師帶隊，組織旅游管理專業學生赴旅游企業進行深入的調研。

二、積極探索和實踐旅游管理專業學生實踐能力的有效培養途徑

（一）調整旅游管理教學計劃

旅游管理是一項對實踐能力有較高要求的特色性強的專業，其教學計劃的內容應進一步增加實踐教學的課時，而且在上課時間、地點、方式、考核等方面都要考慮到旅游行業的實際，提高資金和時間的使用效率。另外實踐教學還應根據不同的培養方向，每個模塊的實踐教學內容應該有所差別，設立實踐教學必修課和選修課，以滿足不同模塊學生的多樣化需要。

（二）調整實踐教學內容

旅游管理專業實踐教學具體體現為由較淺層次的教學實驗、課程設計到較高層次的服務與管理頂崗實習、畢業設計等環節，要兼顧到系統性和階段性。旅游管理從業者需要具備較強的組織、預測、交際、表達等能力，而且要有強健的體魄和淵博的知識，因此在校期間需要在實踐教學時，對學生進行系統性訓練。但在每個年級應根據其接受能力和教學計劃的階段，有針對性地、循序漸進地開展。

（三）加強教師隊伍的管理

實踐教學需要專門教師進行指導，實踐教師包括旅游實習指導教師、旅游實驗室工作人員、旅游課程實踐教師等。教師隊伍的建設是旅游專業實踐教學改革成功的關鍵。要搞好實踐教學必須有一支高水平的、穩定的教師隊伍。實訓教師應該是主講相關專業課程或參加過相應領域內的科研工作，具有一定實踐能力的專業教師。如主講模擬導游課程的教師應該在導游崗位上工作過。針對當前師資不足的問題可通過兩種方式加以解決：一方面通過系統培訓提高專業教師的實踐能力以承擔一定的實踐任務；另一方面，聘任旅游企業骨干人士擔任實踐教師。

（四）改革實踐課的考核制度

可采用自我考評、企業考評、教師考評、實習作業相結合的方式，主要以學生實踐表現為依據來確定其實踐課的成績，從而提高學生實踐課參與的積極性和主動性。同時根據課程的性質分階段、分步驟、按等級地制定量化考核標準體系，以便對學生進行全面考核。學校應鼓勵教師旅游實踐教學內容和方式的創新，同時把其作為業績考核的指標，與獎罰掛鉤。

（五）建立校內實訓基地的管理體系

校內實訓室建設成功后，要設立專門的實訓管理員，同時還要有一定數量的、功能齊全的實訓教學師資隊伍。更重要的是有足夠的資金保障，使實訓硬件設備和軟件設備都能跟上科學技術的發展。要求實訓基地必須有完整的管理體系才能保證實訓基地發揮最大的教學作用。

（六）整合利用企業資源，搭建校企聯合辦學平臺，廣泛建立實習基地

目前，該校已建立旅游管理專業實習基地30余處，覆蓋全國，包括旅游景區、旅行社、酒店、游船公司、導游服務公司、旅游人才培訓中心等；同時，邀請湖南中國國際旅行社、長沙通程酒店等企業的老總到該校授課或者舉辦講座。

（七）積極推行職業資格證書培訓，實行“雙證制”

旅游管理專業培養的是面向旅游企業的應用技術型人才，將職業資格考證納入實踐教學內容，讓學生在畢業前完成崗前培訓，畢業可直接上崗；同時要求學生在畢業時既要取得畢業證書，又要取得與本專業相關的職業資格或技術等級證書，方能予以結業，提高學生就業競爭能力。

（八）實踐教學教材建設

根據實踐教學計劃進度，除采用普通高校公開出版的教材外，對于無教材的實踐環節，應組織行內企業專家和校內“雙師型”教師，結合實踐基地的實際情況，針對崗位（群）的特點，編寫院內實踐教學教材和院外實踐教學講義，建設并完善實踐教學教材體系。

參考文獻

篇3

（一）教師的重視力度不到位

現階段，國內的絕大多數職業院校還是把實踐教學看做“輔”課程，仍舊停留在簡單的實踐技能教學上，偏重于理論知識的系統性傳授，對實踐教學的重視力度不足，出現了厚此薄彼的現象。除外，還有部分專業教師時代認識不足，缺乏了市場觸覺，在開展實踐教學活動時，所使用的實踐教學內容與傳統的教材大同小異，并沒有根據專業特色和市場發展需要進行合理調整。

（二）實訓時間不足，效果不佳

職業院校的旅游管理專業人才培養目標以服務于旅游業一線的人才為主，專業所涉及到的內容廣泛、綜合性強。然而，就職業院校專業培養的現實狀況來看，專業實踐教學模式存在許多不足，不僅實踐教學目標定位不準確，而且所沿用的教學內容也與專業培養目標脫節，使得了學生對專業的發展缺乏了足夠的感性認識。同時，實訓時間不足，也是影響人才培養效果的一大重要因素。職業院校所設置的實訓課時不僅分散，而且與專業所需的時間也不符合，學生往往都是在專業技能尚未完全掌握甚至是剛開始熟悉的時候，實訓就結束了，這大大降低了專業人才的培養成效。

二、職業院校旅游管理專業實踐教學模式的創新舉措

（一）革新專業教學理念，深化實踐教學認識

不斷升華教師的思想意識對全面提高旅游管理專業人才培養質量，促進學生可持續發展有著重要的推動作用，意識產生動機、動機產生行徑，行徑指向目標，這是現代心理學揭示的根基內容。因此，從事旅游管理專業的教師應加大對專業實踐教學工作的重視力度，并將其作為專業教學的核心，根據學校的發展實際和學生的未來發展目標，制定相應的教學規劃，尤其要注重人才創新培養工作的落實，以切切實實把實踐教學工作作為旅游管理專業人才培養的核心做好。一方面，實踐教學模式應以社會發展需要為前提基礎，以培養應用型技術人才為主線，設計一套適合學生知識、能力和素質發展的培養方案。同時，學校還要不斷地對在職教師進行再培訓，大力提高旅游管理教師的專業能力和綜合素質，使教師能夠充分認識到實踐教學的重要性。

（二）調整專業課程設置，提高實踐教學層次

旅游管理課程是一門綜合性和實踐性都很強的課程，課程所強調的更多是認知訓練和實際操作。對于旅游管理專業來說，重視實踐，并堅持“發現法”教學，是能夠幫助學生夯實專業知識基礎，加強專業技能的重要教學方法之一。當然，強化學生實踐練習的途徑眾多，但其必不可缺的環節就是進行課程設置的調整，以滿足實踐教學的需要。眾所周知，要想在短時間內全面提高學生在旅游管理方面的能力，是不現實的，也是難以執行的。只有從職業院校的實際情況出發，根據旅游管理專業發展變遷的需求和發展趨勢，以及專業發展的層次性等特點，進行專業課程設置的調整，穩妥推進實踐教學，才能夠逐步提高人才培養層次。為此，各大高校應根據社會對旅游管理專業人才的發展需要，立足學校實際，對課程進行革新與調整，以設置一些與專業發展相符合，且能滿足用人單位需要的專業課程。與此同時，學校還應結合旅游管理專業人才的培養方向，安排一定時間段的綜合實踐活動，讓學生到與旅游業相關的崗位開展見習鍛煉活動，學習和親身感受旅游服務流程，了解旅游企業的經營特色和管理理念，以強化自身的專業素養和管理技能。

（三）加大專業實習投入，增強實踐教學成效

由于受到實習經費的限制，現階段的許多職業院校在組織實習活動時，往往使實習流于形式，并沒有使學生真正通過實習認識專業發展方向；再加上，學校所組織的實習時間過短，使得學生在實習期間所接觸的都是專業基礎知識，并沒有接觸到與管理相關的核心內容，學生只知皮毛，而不知道管理的實質。為此，職業院校應適當加大專業實習投入，延長學生的實習時間，讓學生能夠在實習期間有充足的時間去學習實質性的東西，達到真正實習的目的，以切實增強實踐教學成效。除外，學校還可以加強與旅游企業的合作，建設好實習基地，實現開放式活動教學、實習教學，讓學生在實習中強化實踐技能，培養服務意識和服務能力。

篇4

市場在不斷的變化，旅游行業對人才的需求標準也在不斷的變化，所以作為高等旅游管理教育機構，都應該時刻把握時代脈搏，不斷的進行模式創新，并將與時俱進的教學模式落實到具體的行動上。為學生，不斷優化學校實踐教學環境。為社會，培養出綜合素質很強的旅游管理人才。旅游業成為大部分國家經濟產業的重要組成部分，也是世界行業發展中最迅速的一個。據預測，世界旅游業的旅游人次量到2020年將升至15億。蒸蒸日上的旅游業對旅游管理人才的需求量越來越多，但對市場上的旅游管理人才也提出了越來越高的要求。為了競爭優秀生源，為了提高學校的就業率，各大高校也必將對實踐教學方面給予充分的重視。實踐教學模式的嚴格實施在旅游管理專業的教學行動中勢在必行。

一、明確教師隊伍的實踐教學責任

為了使各種制度以及考核標準實施的更加順利，各個院校在實施實踐教學時，一定要成立專門的實踐教學管理機構。把責任與任務分配到個人，并要明確實踐教學管理的崗位職責等相關內容。此外，實踐教學要及時吸收科研教學新成果，更新課程內容，根據實際情況的變化而調整實踐教學模式的運作方向。另外，在實踐教學模式的實施過程中，各個院校也應該從各個方面制定好應對措施。首先，旅游業是一種服務性非常強的行業，它表現出來的是一種人與人之間、人于大自然之間的一種情感交流。所以在實施實踐教學模式的過程中一定要注重滿足現代企業發展對旅游管理人才服務意識和敬業精神的一種要求。其次，要定期召開專題交流講座。現代社會正在飛速的發展，這就要求旅游管理專業的師生要緊緊的跟緊時代的步伐，不斷豐富自己的閱歷和開闊眼界。在定期召開的交流會上，大家各抒己見及時調整實踐教學模式的運作方向，以保證這種模式的有效性和有益性。再次，要在考生入學時就注意加強入學面試考核。目前很多學校注重只有分數，卻忽視了面試這個不可或缺的環節。旅游管理專業需要的是操作能力強、應變能力強、服務意識強的人才，而不單單是分數高的學生。所以各個高校要嚴把面試考核關，錄取一些綜合素質比較高的學生。

二、加強實踐訓練，提升能力

見習對于旅游管理專業的一些實踐要求較強的專業課，為了達到教學的直觀效果，可以到校企合作單位這一真實的環境中去訓練。例如《客房服務與管理》中講到客房的類型時，完會可以到旅游酒店實地參觀，使學生既了解客房的類型，又通曉不同類型之間的差異和特色，教學效果更直觀有效。對于所涉及的基本實踐，如果校內實訓室比較簡陋，設施設備跟不上現代化飯店的要求，就可以充分利用旅游淡季或在企業業務相對較少的時候如在餐飲部兩餐之間的空暇時間，憑借旅游企業的實際環境進行訓練。并且可以通過協商由企業選派優秀員工進行標準化操作示范，這樣既節省了學校的開支，同時對學生的實訓又有真實感，效果非常好。此外，在學生的日常學習生活中，周末、旅游黃金周，假期以及校企合作單位有特殊需要時，可以有組織有計劃的引領學生到有關單位參加社會實踐活動，一方面可以解決企業人力不足的問題，與企業形成良好的合作關系；另一方面又給學生提供了實踐鍛煉的機會，同時可以使學生有機會提前接觸真實的工作環境，提高學生的職業素質。在本學期，我們已經開始嘗試機動實習的方式。如酒店有大型宴會或景點、旅行社有大型的接待任務，只要解決好學生日常的學習和工作之間的沖突，就可以取得良好的效果。學生對企業的工作環境、工作情景有了直觀的了解，課堂上的氣氛更加活躍，加深了對很多問題的認識，職業素養有了顯著的提高。

三、搭建廣闊的平臺

目前常見的實踐教學模式主要是校內實驗室與校企聯合辦學兩種，也具有實際意義。但是，高等院校實踐教學平臺普遍存在著建設不力的問題。一方面，由于經費投入和設計的原因，校內實驗室存在著兩大問題：一是相關實驗室建設不能落實到位。高等旅游院校的實驗室普遍設置少，只能為個別實訓課程提供有限的實訓；旅游管理教學甚至完全缺乏校內實踐場所，或者根本不進行實踐訓練。二是設施設備簡單、落后、缺乏環境氛圍。只能進行簡單的基本操作訓練，難以進行綜合性的情景訓練；只能進行基本的服務技能訓練，難以進行更高層次的管理能力訓練。另一方面，校企合作流于表面，難以建立緊密性、長期性和經常性的合作關系。校外實習基地是培養學生綜合實踐能力的重要場所。在客觀上，由于企業缺乏參與培養的責任感，企業經營運作管理工作繁重復雜，導致企業對校企合作缺乏積極性；在主觀上，學校對實踐教學的關注、投入不足。這兩方面因素制約了校企深層合作育人的有效開展。目前，旅游高校的校外實習，只停留在基層服務層面，管理層面的實習難以落實，影響到旅游管理學生綜合實踐能力培養。為此，實踐教學需要多方面的支持。首先，加強教師隊伍的管理。實踐教學需要專門教師進行指導，實踐教師包括旅游實習指導教師、旅游實驗室工作人員、旅游課程實踐教師等。一方面通過系統培訓提高旅游專業教師的實踐能力以承擔一定的實踐任務；另一方面，聘任旅游企業骨干人士擔任實踐教師。最后，旅游管理專業實踐教學形式要多種多樣，具體體現為旅游教學實驗、課程設計、旅游服務與管理的頂崗實習、畢業設計等環節。旅游管理從業者需要具備較強的組織、預測、交際、表達等能力，而且要有強健的體魄和淵博的知識，因此學校在旅游實踐教學過程中應對學生進行系統性訓練。

篇5

    一、旅游管理專業實踐教學的現狀 

    旅游管理專業是一門專業性、應用性以及行業指向性非常強的課程。它要求學生不僅要熟練掌握豐富的旅游管理專業知識,而且要有解決實際問題的實踐能力。但是這些卻遠遠不能滿足市場上對旅游管理人才的高層次的需求。為了減少學生中高分低能的現象,為了更好的迎合市場需求,更是為了國家旅游業的蓬勃發展,各大高校也開始使用實踐型的教學模式。 

    但是在真正實施的過程中,這種實踐教學模式卻遭到了質疑和漠視。據統計,全國擁有138家各級各類的旅游學院、學校,他們分布于全國30個省、自治區以及直轄市。但是大部分院校都還沒意識到實踐教學模式在教育與培育學生中的重要性,仍在沿用著原有的純理論式的教學模式。還有些院校雖然意識到了實踐教學模式的意義,但具體的教學實踐,卻只停留在表面工作上,并沒有從學生的真實需求角度出發,沒有緊密聯系相關專業學生就業緊迫的實際情況。另外,從學生本身來講。學生自身不求上進,認為實踐能力只有在真正工作實踐后經過慢慢鍛煉和培養才會得到增強和提升。 

    二、旅游管理專業實踐教學的趨勢分析 

    旅游業成為大部分國家經濟產業的重要組成部分,也是世界行業發展中最迅速的一個。據預測,世界旅游業的旅游人次量到2020年將升至15億。蒸蒸日上的旅游業對旅游管理人才的需求量越來越多,但對市場上的旅游管理人才也提出了越來越高的要求。 

    為了競爭優秀生源,為了提高學校的就業率,各大高校也必將對實踐教學方面給予充分的重視。實踐教學模式的嚴格實施在旅游管理專業的教學行動中勢在必行。 

    三、旅游管理專業實踐教學模式的探索 

    (一)建設一個學生實習的校內小平臺,為學生創造一種良好的模擬實習環境。這種校內模擬平臺可以讓學生大膽探索與實踐,在減少學校培訓費用的同時鍛煉學生問題解決能力和開拓創新能力。 

    (二)建設校外的實習基地,為學生提供一個實戰場所。在實現學生能力提高的同時也加強了學校與企業之間的溝通與交流。企業與學生面對面的交流,可以讓學生充分了解企業對旅游人才的具體要求,有針對性的自我提高。在實習學生在模擬鍛煉的過程中所迸發出的智慧火花的激發下,旅游企業也可以實現創新。 

    (三)鞏固專業知識,掌握基礎知識 

    知識是對一切實踐活動的一種總結。只有掌握了旅游管理專業的基礎知識,才能避免學生在就業后犯一些低級錯誤,也能減少企業對新員工的培訓成本。通過不斷的研究和探索,我們建議各大院校建立比較穩定的知識學習基地 ,讓學生在這個平臺上舉辦各種競賽以及知識創意活動。只有掌握了專業知識,學生在運用中才能做到游刃有余。  論文關鍵詞:旅游管理 市場需求 基礎教育 能力 教學模式 

    論文摘 要:隨著我國旅游管理業的蓬勃發展,旅游管理人才成為緊缺資源。這對學習旅游管理專業的學生來講,是一種機遇,同時也是一種挑戰。為了更好的迎合市場對旅游管理人才的要求,也為了更好的鍛煉學生的問題解決能力,各大高校已經開始了對實踐型教學模式的探究。本文對實踐型教學模式的內涵、現狀以及其內容進行了淺層次的分析,并進一步提出了旅游管理專業實踐教學模式的實施建議。 

    一、旅游管理專業實踐教學的現狀 

    旅游管理專業是一門專業性、應用性以及行業指向性非常強的課程。它要求學生不僅要熟練掌握豐富的旅游管理專業知識,而且要有解決實際問題的實踐能力。但是這些卻遠遠不能滿足市場上對旅游管理人才的高層次的需求。為了減少學生中高分低能的現象,為了更好的迎合市場需求,更是為了國家旅游業的蓬勃發展,各大高校也開始使用實踐型的教學模式。 

    但是在真正實施的過程中,這種實踐教學模式卻遭到了質疑和漠視。據統計,全國擁有138家各級各類的旅游學院、學校,他們分布于全國30個省、自治區以及直轄市。但是大部分院校都還沒意識到實踐教學模式在教育與培育學生中的重要性,仍在沿用著原有的純理論式的教學模式。還有些院校雖然意識到了實踐教學模式的意義,但具體的教學實踐,卻只停留在表面工作上,并沒有從學生的真實需求角度出發,沒有緊密聯系相關專業學生就業緊迫的實際情況。另外,從學生本身來講。學生自身不求上進,認為實踐能力只有在真正工作實踐后經過慢慢鍛煉和培養才會得到增強和提升。 

    二、旅游管理專業實踐教學的趨勢分析 

    旅游業成為大部分國家經濟產業的重要組成部分,也是世界行業發展中最迅速的一個。據預測,世界旅游業的旅游人次量到2020年將升至15億。蒸蒸日上的旅游業對旅游管理人才的需求量越來越多,但對市場上的旅游管理人才也提出了越來越高的要求。 

    為了競爭優秀生源,為了提高學校的就業率,各大高校也必將對實踐教學方面給予充分的重視。實踐教學模式的嚴格實施在旅游管理專業的教學行動中勢在必行。 

    三、旅游管理專業實踐教學模式的探索 

    (一)建設一個學生實習的校內小平臺,為學生創造一種良好的模擬實習環境。這種校內模擬平臺可以讓學生大膽探索與實踐,在減少學校培訓費用的同時鍛煉學生問題解決能力和開拓創新能力。 

    (二)建設校外的實習基地,為學生提供一個實戰場所。在實現學生能力提高的同時也加強了學校與企業之間的溝通與交流。企業與學生面對面的交流,可以讓學生充分了解企業對旅游人才的具體要求,有針對性的自我提高。在實習學生在模擬鍛煉的過程中所迸發出的智慧火花的激發下,旅游企業也可以實現創新。 

    (三)鞏固專業知識,掌握基礎知識 

    知識是對一切實踐活動的一種總結。只有掌握了旅游管理專業的基礎知識,才能避免學生在就業后犯一些低級錯誤,也能減少企業對新員工的培訓成本。通過不斷的研究和探索,我們建議各大院校建立比較穩定的知識學習基地 ,讓學生在這個平臺上舉辦各種競賽以及知識創意活動。只有掌握了專業知識,學生在運用中才能做到游刃有余。  (四)各院校要不斷完善實踐教學的考核制度。 

    有壓力,才會有動力。這是俗語,但也是真理。在實踐教學的過程中,如果沒有考核制度進行督促和誘導,各種模式在運作的過程中很可能就會成為一紙空文。所以,各個院校一定要制定嚴格的實踐教學考核制度。在突出教學內容的同時,加強對課程性質進行分階段、分步驟的量化考核。例如對于顧客的講話態度、微笑方式,擺臺的程序、學生對實驗事件模擬訓練的各種細節等等各種問題制定比較完善的考核制度和標準。 

    (五)分工合作,明確教師隊伍的實踐教學責任 

    為了使各種制度以及考核標準實施的更加順利,各個院校在實施實踐教學時,一定要成立專門的實踐教學管理機構。把責任與任務分配到個人,并要明確實踐教學管理的崗位職責等相關內容。此外,實踐教學要及時吸收科研教學新成果,更新課程內容,根據實際情況的變化而調整實踐教學模式的運作方向。 

    另外,在實踐教學模式的實施過程中,各個院校也應該從各個方面制定好應對措施。首先,旅游業是一種服務性非常強的行業,它表現出來的是一種人與人之間、人于大自然之間的一種情感交流。所以在實施實踐教學模式的過程中一定要注重滿足現代企業發展對旅游管理人才服務意識和敬業精神的一種要求。其次,要定期召開專題交流講座。現代社會正在飛速的發展,這就要求旅游管理專業的師生要緊緊的跟緊時代的步伐,不斷豐富自己的閱歷和開闊眼界。在定期召開的交流會上,大家各抒己見及時調整實踐教學模式的運作方向,以保證這種模式的有效性和有益性。再次,要在考生入學時就注意加強入學面試考核。目前很多學校注重只有分數,卻忽視了面試這個不可或缺的環節。旅游管理專業需要的是操作能力強、應變能力強、服務意識強的人才,而不單單是分數高的學生。所以各個高校要嚴把面試考核關,錄取一些綜合素質比較高的學生。 

    結束語: 

    市場在不斷的變化,旅游行業對人才的需求標準也在不斷的變化,所以作為高等旅游管理教育機構,都應該時刻把握時代脈搏,不斷的進行模式創新,并將與時俱進的教學模式落實到具體的行動上。為學生,不斷優化學校實踐教學環境。為社會,培養出綜合素質很強的旅游管理人才。 

    參考文獻: 

    [1]龔紹方。旅游規劃與開發[M].鄭州:鄭州大學出版社,2007,(1)。 

篇6

關鍵詞：旅游管理　市場需求　基礎教育　能力　教學模式 

一、旅游管理專業實踐教學的現狀 

旅游管理專業是一門專業性、應用性以及行業指向性非常強的課程。它要求學生不僅要熟練掌握豐富的旅游管理專業知識，而且要有解決實際問題的實踐能力。但是這些卻遠遠不能滿足市場上對旅游管理人才的高層次的需求。為了減少學生中高分低能的現象，為了更好的迎合市場需求，更是為了國家旅游業的蓬勃發展，各大高校也開始使用實踐型的教學模式。 

但是在真正實施的過程中，這種實踐教學模式卻遭到了質疑和漠視。據統計，全國擁有138家各級各類的旅游學院、學校，他們分布于全國30個省、自治區以及直轄市。但是大部分院校都還沒意識到實踐教學模式在教育與培育學生中的重要性，仍在沿用著原有的純理論式的教學模式。還有些院校雖然意識到了實踐教學模式的意義，但具體的教學實踐，卻只停留在表面工作上，并沒有從學生的真實需求角度出發，沒有緊密聯系相關專業學生就業緊迫的實際情況。另外，從學生本身來講。學生自身不求上進，認為實踐能力只有在真正工作實踐后經過慢慢鍛煉和培養才會得到增強和提升。 

二、旅游管理專業實踐教學的趨勢分析 

旅游業成為大部分國家經濟產業的重要組成部分，也是世界行業發展中最迅速的一個。據預測，世界旅游業的旅游人次量到2020年將升至15億。蒸蒸日上的旅游業對旅游管理人才的需求量越來越多，但對市場上的旅游管理人才也提出了越來越高的要求。 

為了競爭優秀生源，為了提高學校的就業率，各大高校也必將對實踐教學方面給予充分的重視。實踐教學模式的嚴格實施在旅游管理專業的教學行動中勢在必行。 

三、旅游管理專業實踐教學模式的探索 

（一）建設一個學生實習的校內小平臺，為學生創造一種良好的模擬實習環境。這種校內模擬平臺可以讓學生大膽探索與實踐，在減少學校培訓費用的同時鍛煉學生問題解決能力和開拓創新能力。 

（二）建設校外的實習基地，為學生提供一個實戰場所。在實現學生能力提高的同時也加強了學校與企業之間的溝通與交流。企業與學生面對面的交流，可以讓學生充分了解企業對旅游人才的具體要求，有針對性的自我提高。在實習學生在模擬鍛煉的過程中所迸發出的智慧火花的激發下，旅游企業也可以實現創新。 

（三）鞏固專業知識，掌握基礎知識 

知識是對一切實踐活動的一種總結。只有掌握了旅游管理專業的基礎知識，才能避免學生在就業后犯一些低級錯誤，也能減少企業對新員工的培訓成本。通過不斷的研究和探索，我們建議各大院校建立比較穩定的知識學習基地 ，讓學生在這個平臺上舉辦各種競賽以及知識創意活動。只有掌握了專業知識，學生在運用中才能做到游刃有余。

（四）各院校要不斷完善實踐教學的考核制度。 

有壓力，才會有動力。這是俗語，但也是真理。在實踐教學的過程中，如果沒有考核制度進行督促和誘導，各種模式在運作的過程中很可能就會成為一紙空文。所以，各個院校一定要制定嚴格的實踐教學考核制度。在突出教學內容的同時，加強對課程性質進行分階段、分步驟的量化考核。例如對于顧客的講話態度、微笑方式，擺臺的程序、學生對實驗事件模擬訓練的各種細節等等各種問題制定比較完善的考核制度和標準。 

篇7

一、旅游管理專業實踐教學的現狀 

旅游管理專業是一門專業性、應用性以及行業指向性非常強的課程。它要求學生不僅要熟練掌握豐富的旅游管理專業知識，而且要有解決實際問題的實踐能力。但是這些卻遠遠不能滿足市場上對旅游管理人才的高層次的需求。為了減少學生中高分低能的現象，為了更好的迎合市場需求，更是為了國家旅游業的蓬勃發展，各大高校也開始使用實踐型的教學模式。 

但是在真正實施的過程中，這種實踐教學模式卻遭到了質疑和漠視。據統計，全國擁有138家各級各類的旅游學院、學校，他們分布于全國30個省、自治區以及直轄市。但是大部分院校都還沒意識到實踐教學模式在教育與培育學生中的重要性，仍在沿用著原有的純理論式的教學模式。還有些院校雖然意識到了實踐教學模式的意義，但具體的教學實踐，卻只停留在表面工作上，并沒有從學生的真實需求角度出發，沒有緊密聯系相關專業學生就業緊迫的實際情況。另外，從學生本身來講。學生自身不求上進，認為實踐能力只有在真正工作實踐后經過慢慢鍛煉和培養才會得到增強和提升。 

二、旅游管理專業實踐教學的趨勢分析 

旅游業成為大部分國家經濟產業的重要組成部分，也是世界行業發展中最迅速的一個。據預測，世界旅游業的旅游人次量到2020年將升至15億。蒸蒸日上的旅游業對旅游管理人才的需求量越來越多，但對市場上的旅游管理人才也提出了越來越高的要求。 

為了競爭優秀生源，為了提高學校的就業率，各大高校也必將對實踐教學方面給予充分的重視。實踐教學模式的嚴格實施在旅游管理專業的教學行動中勢在必行。 

三、旅游管理專業實踐教學模式的探索 

（一）建設一個學生實習的校內小平臺，為學生創造一種良好的模擬實習環境。這種校內模擬平臺可以讓學生大膽探索與實踐，在減少學校培訓費用的同時鍛煉學生問題解決能力和開拓創新能力。 

（二）建設校外的實習基地，為學生提供一個實戰場所。在實現學生能力提高的同時也加強了學校與企業之間的溝通與交流。企業與學生面對面的交流，可以讓學生充分了解企業對旅游人才的具體要求，有針對性的自我提高。在實習學生在模擬鍛煉的過程中所迸發出的智慧火花的激發下，旅游企業也可以實現創新。 

（三）鞏固專業知識，掌握基礎知識 

知識是對一切實踐活動的一種總結。只有掌握了旅游管理專業的基礎知識，才能避免學生在就業后犯一些低級錯誤，也能減少企業對新員工的培訓成本。通過不斷的研究和探索，我們建議各大院校建立比較穩定的知識學習基地 ，讓學生在這個平臺上舉辦各種競賽以及知識創意活動。只有掌握了專業知識，學生在運用中才能做到游刃有余。 

（四）各院校要不斷完善實踐教學的考核制度。 

有壓力，才會有動力。這是俗語，但也是真理。在實踐教學的過程中，如果沒有考核制度進行督促和誘導，各種模式在運作的過程中很可能就會成為一紙空文。所以，各個院校一定要制定嚴格的實踐教學考核制度。在突出教學內容的同時，加強對課程性質進行分階段、分步驟的量化考核。例如對于顧客的講話態度、微笑方式，擺臺的程序、學生對實驗事件模擬訓練的各種細節等等各種問題制定比較完善的考核制度和標準。 

（五）分工合作，明確教師隊伍的實踐教學責任 

為了使各種制度以及考核標準實施的更加順利，各個院校在實施實踐教學時，一定要成立專門的實踐教學管理機構。把責任與任務分配到個人，并要明確實踐教學管理的崗位職責等相關內容。此外，實踐教學要及時吸收科研教學新成果，更新課程內容，根據實際情況的變化而調整實踐教學模式的運作方向。 

另外，在實踐教學模式的實施過程中，各個院校也應該從各個方面制定好應對措施。首先，旅游業是一種服務性非常強的行業，它表現出來的是一種人與人之間、人于大自然之間的一種情感交流。所以在實施實踐教學模式的過程中一定要注重滿足現代企業發展對旅游管理人才服務意識和敬業精神的一種要求。其次，要定期召開專題交流講座。現代社會正在飛速的發展，這就要求旅游管理專業的師生要緊緊的跟緊時代的步伐，不斷豐富自己的閱歷和開闊眼界。在定期召開的交流會上，大家各抒己見及時調整實踐教學模式的運作方向，以保證這種模式的有效性和有益性。再次，要在考生入學時就注意加強入學面試考核。目前很多學校注重只有分數，卻忽視了面試這個不可或缺的環節。旅游管理專業需要的是操作能力強、應變能力強、服務意識強的人才，而不單單是分數高的學生。所以各個高校要嚴把面試考核關，錄取一些綜合素質比較高的學生。 

結束語： 

市場在不斷的變化，旅游行業對人才的需求標準也在不斷的變化，所以作為高等旅游管理教育機構，都應該時刻把握時代脈搏，不斷的進行模式創新，并將與時俱進的教學模式落實到具體的行動上。為學生，不斷優化學校實踐教學環境。為社會，培養出綜合素質很強的旅游管理人才。 

參考文獻： 

[1]龔紹方。旅游規劃與開發[m].鄭州：鄭州大學出版社，2007,（1）。 

篇8

一、中職旅游專業實行實踐式課程模式的意義

我們通過對職業崗位的分析，進行教學改革，在課程體系上選擇實踐為中心的實踐式課程模式。中職學生旅游專業畢業后大多要到旅游企業從事一線的管理和服務工作。這就要求學生必須具有一定的經營管理、市場開拓能力和旅游服務技能。我們將這個專業課程改革具體目標明確為：突出旅游管理課程的職業定向性，以職業崗位能力作為配置課程的基礎，使學生獲得的知識、技能真正滿足旅游行業的職業崗位的需求，注重知識和技能的結合。

二、實踐式課程模式的構建和應用

近年來，我們將構建實踐式課程模式作為改革的內容。先是確定旅游管理課程開發的基本步驟，然后依次確定如何在每一步驟中體現“實踐性”。專業課程開發歸結起來大抵包括以下幾個步驟：1.課程設置要達到什么目的；2.為了實現這一目標，應當開發哪些課程；3.這些課程應當按照什么結構來組織；4.每門課程的具體目標是什么，為了實現這一目標，應當包含哪些內容；5.這些課程內容應當按照什么邏輯來組織；6.教師如何實施這些課程；7.如何評價學生學習這些課程的結果。在確定好實踐式課程開發的基本理論模式之后，就要將其與當地的實際相結合，具體可以從以下幾個方面著手的：

1.對本土旅游企業進行市場調研，明確中職旅游專業課程要達到的目標。旅游專業所設立的專業課程以服務當地旅游經濟發展為宗旨，同時要與國際國內旅游發展相適應。

2.根據培養目標對學生的要求，合理配置課程。在改革中，將課程劃分為三類：公共課、專業理論課和專業實踐課。理論與實踐課時比例約為1：1。

3.根據旅游人才培養需要，深層次全方位改革教學方法和教學模式。課堂上鼓勵教師以新的教學模式代替傳統、注入式教學方法。通過案例分析式、討論式、活動式等多元化教學方法，對旅游業的某些問題以研究的角度討論，引導學生以積極思維代替被動接受，激發學生專業興趣，樹立學生競爭意識，提高學生語言表達、邏輯思維等實際應用能力，配合課內實踐法，對應用性較強的課程以實習基地為現場課堂，從傳統的理論傳授過渡到現場互動教學。

4.開展產學研有機結合的實踐教學活動。我們將本土知名旅游企業作為校外實習基地，讓實踐能力課程教學在企業中進行，我們要借助于這些校外實習基地的有利條件，實踐一套對旅游中等教育實現創新教育具有個性化意義的由課內實踐、第二課堂、生產實習組成的產學研有機結合的實踐教學模式，完成對學生所學的專業理論知識和技能與生產一線工作技能的對接。

三、導游業務教學方法改革的原則

1.以模擬實踐教學為主線，建立多渠道的獲取式教學方法體系。多渠道的獲取式教學方式，是指堅持以學生為中心的教學理念，在教師的必要指導和寬松學習環境條件下，由學生主動地利用多條獲取知識的渠道，自主地、創造性地去主動獲取知識的一種完成教學任務的方式。

2.以激發學生學習興趣和就業意識為本，傳授其就業技能。我們在教學中首要一點，是要激發學生學習興趣，培養其主觀能動性。使學生真正意識到，在競爭激烈的市場大潮中，畢業后必須要迅速進入角色，勝任工作，才能贏得社會承認。

3.創造良好的課堂學習氛圍，理論聯系實際。導游業務本來就是實訓類的專業課，其課程內容的核心是導游服務程序介紹、旅游事故分析和導游技能訓練，要講好這門課就必須緊密聯系實際。

四、導游業務課程教學方法的幾種嘗試

1.課程模塊式教學。根據導游業務的課程特點，制定技能訓練模塊，如：安排旅游接待計劃、導游接團服務、導游帶團及參觀游覽服務、景點導游講解、游客個別要求的處理及心理服務、導餐導購及文化娛樂導游等模塊。

2.情景劇教學法。由師生共同選擇案例，并編寫腳本；由學生們進行演出，演出分為兩部分：一是所要解決的旅行社導游與游客和其他導游接待部門關系與矛盾的展示，二是由角色扮演者現場處理所要解決的問題；演出結束后，全班同學進行評議，分析各扮演者處理是否得當，并提出更好的建議。

篇9

記得剛來辦公室時，正逢經理在制訂系統的內部管理制度、服務程序與規范、酒水操作標準等規章制度，于是我便當了一星期的打字員，厚厚的資料打完了，同時可喜的是我的打字速度也有了飛速的增長，還學會了很多文件操作知識，回想起來還真有參加了魔鬼訓練營的感覺。

嘉華正處于二期籌備的階段，對于我們西餐廳來說，新增加了威尼斯西餐廳、迪拉斯燒烤餐廳、私人會所、會議廳等營業場所。每天都會有許多的圖紙涌入辦公室，而且還要針對新翼的規劃制定大量的出文呈報總經理審批的文件，同時還要將各分部遞交上來的物品籌備清單進行分類歸整，打印，審核，報批后還要填寫物品采購單，我清楚的記得當時我和秘書整整抄了兩天，手都寫酸了。

我的經理是個很注重鍛煉下屬的人，他吩咐下去的事情，從來不會告訴你該怎么做，他只會說你要去做什么。記得酒店新推出了鑰匙管理制度，這可是總經理多年酒店工作經驗的智慧結晶，制度推出前首先對各部門秘書進行了第一輪培訓，由于我們部門的秘書休一個月長假，便由我去參加了這次培訓。事后，經理便把我們部門本文來自轉載請保留此標記。的鑰匙編排統計工作全部交給我來負責，同時還要根據酒店指示制定出我部門的鑰匙管理制度，剛開始我壓力很大，怕自己做不好，但經過各分部主管的配合，也圓滿的完成了任務，還受到了經理的肯定，我很慶幸有這樣一位領導，讓我有機會學到了更多東西，也有了更大展示自己的平臺。

在實踐當中我明白到這樣的一個道理：給別人一個微笑，同時也給自己一個微笑，多么簡單的道理啊。我們總是忙忙碌碌，把自己陷入日常的瑣碎之間，從而把自己的微笑隱藏了起來，忘記和忽略了把快樂帶給別人和自己，我們所做的都是為了自己，忽略了身邊的人和發生的事。

篇10

一、問題的提出

作為中職旅游專業的學生來說，英語在今后職業中的重要性是不言而喻的。而大多數教師和學生由于只注重課堂教學而忽視了課外教學的重要性。

（一）英語課堂豐富多彩，課外作業簡單草率

現在的英語課堂已進化為高科技，聲音，圖像，視頻，電影全方位吸引學生，學生為之興奮，感覺不太枯燥。但沒有改變的是課下的作業，作業并未能與炫麗的課堂銜接起來。常常在課堂的末尾課外作業以很隨意的形式拋出，多是抄寫單詞，翻譯課文，使學生感到厭惡，老師覺得麻煩。英語課外作業形同雞肋，食之無味棄之可惜。

（二）旅游專業學生，課堂吃不夠，課外無補充

中國是旅游大國，每年接待幾億外國游客。對于旅游專業的中職學生來說在英語的聽，說，讀方面都有較高的要求。多數教授旅游專業的英語老師，都會在每堂課安排相應的模擬訓練來訓練孩子的聽，說，讀。但由于時間的限制和環境的限制往往不能達到訓練效果或收效甚微。很多好學的學生只能自己課后尋找機會練習，既然這樣何不將課外作業充分利用，將其變為實戰基地。

（三）學生專業與實踐脫節，沒有過渡點

我們的英語教學雖說在教學內容上已經為學生將來的就業打下了一定的基礎，但課本永遠只是課本，實際生活和工作中存在著很多多變的因素。學生就算有一肚子英語對話和知識但仍然處理不了很多突況，不能適應現實工作。

二、課外作業的設計原則和策略

（一）形式多樣化。我們過去的課外作業，通常都是以寫為主，所以是課外作業顯得枯燥無趣。學生當然提起作業就頭疼。作業的形式應該多種多樣并能借助現代的科技，例如網上查閱，可以布置探究性的問題讓學生通過百度得到問題內容，并綜合他人觀點形成自己的解決方法。再例如社會調查，讓學生自己設置相關的社會調查題，利用星期天到熱鬧的大街上與人接觸，既能達成調查目的同時還能鍛煉他們的交際能力。

（二）趣味性。作業的內容一定要除了要滿足專業需要，還要緊貼時代和學生的心理。現代的學生個性鮮明，好奇心極重喜歡搞笑，搞怪和富有挑戰的事物。

（三）實踐性和可操作性。對于旅游專業的學生來說，課外作業的實踐性是非常必要的，因為它起到了銜接課本與實際工作的作用。但具備了實踐性往往就失去了可操作性。

所以由此可見在針對旅游專業的課外作業的設計中，實踐性和可操作性相結合是非常重要的。

三、旅游專業課外作業的實際操作與反饋

上文已經向大家詳細闡述了我將課外作業設計與課本結合與旅游專業結合的想法以及設計策略。現在以一個實例來向大家說明我的具體操作和作業后從學生那里得到的反饋：

課外作業布置：

時間：2011年9月底 課程：Unit2 It’s easy to make friends

內容：請在十一長假期間，到我臨潼區幾個旅游景點（兵馬俑，

華清池，秦始皇陵）前做個調差問卷。

調查對象：來臨潼旅游的外國友人。

調查內容：參考以下調查問卷。

要求： 1，以小組為單位 ，每小組5-6人，完成5張調差問卷。2，著校服帶校牌。3，在與外國友人交流時要做到有友好，禮貌； 首先表明身份和來意征求對方的同意。4，使用在Unit2 學到的基本交際用語，其余自己發揮。5，如果可以并征得對方同意，和外國友人拍照作為此次課外作業的留念。6，具體時間由各小組商議決定。

課外作業前學生準備：

1，交際用語：從Unit2 學習介紹自己和他人，能與他人進行簡單的攀談介紹愛好，家庭，能讓別人了解自己。并且能夠向別人介紹自己的朋友同學，讓別人對自己的朋友有簡單的了解。

Useful Expression：

Hello，I’m ～～～.

I’m a student from LinTong vocational school。

That’s Nancy ， my classmate and close friend in the school.

I’m sunny and friendly . She’s very kind and helpful.

He likes computers. I like computers，too.

2， 調差問卷問題設置：從學生準備的問題中 匯總為以下問題形成調查問卷：

Questionnaire

This is the first time for our students to practice their English. We are from LinTong vocational school ，we are doing a research about your journey. Please select the most proper answer of each question in your mind carefully，we are really appreciate your time and your answers. And your answers will be useful for our students.

Sex： male female

1. Where are you from ？

2. Have you ever been Shan’xi before ？

A， Yes B， No

3. What do you think of LingTong ？

It’s a great place. B， Not bad C Terrible

4. Where is the most interesting place that you have been to？

5.What kind of snack do you like best in Shan’xi？

Thank you for your cooperation！

課外作業反饋：

經過十一長假和這次課外作業活動，同學們都興沖沖的來給我交作業。我特意準備了一節課讓他們互相交流經驗和趣事，那節課氣氛十分熱烈。聽著他們的敘述我似乎也被帶進現場，從他們開始羞澀不敢開口，到克服自己的心理障礙勇敢走向前，甚至到最后和一些年輕的外國朋友互留郵箱地址。我被他們超越自己變得越來越勇敢而感動。

有些孩子確實也動了腦筋，其中一組孩子在活動中認識了一位正在帶團的外語導游，導游些許是為孩子的熱情打動，竟然允許孩子到大巴上直接和游客互動；還有一些孩子主動地為外國友人當起向導。雖然他們語言能力有限但通過手勢，畫圖等各種方式完成了交流和任務。外國人的友好和熱情讓孩子們對自己充滿了信心也讓他們對未來的職業充滿了期待。