中國乳品工業雜志是由中國輕工業聯合會主管，黑龍江省乳品工業技術研究中心主辦的一本北大期刊、統計源期刊。
中國乳品工業雜志創刊于1973，發行周期為月刊，雜志類別為工業類。
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《中國乳品工業》創刊以來，本刊堅持“傳播新理念，交流新經驗，于1973年創辦，面向全國發行的工業類學術期刊。《中國乳品工業》雜志以其豐富的內容，融學術性與技術性為一體的特點，獲得了廣大學者的喜愛。
欄目設置：研究報告專題論述測定方法生產與管理
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{1}注釋采用尾注，以“①”“②”等標注排序。
{2}請勿一稿多投或一稿多種近似版本，以免給自己帶來不必要的麻煩。
{3}中文標題一般不超過20個字并與英文標題一致,文題經常用于檢索系統,盡可能不使用不常見或同行不熟悉的縮略語、符號和分子式。
{4}摘要應準確概括全文中心議題，字數為200～300字。所列關鍵詞為3～8個詞組，且不應和文題中心詞雷同。
{5}作者簡介：編排格式：姓名（出生年－），性別（民族，漢族可省略），籍貫，學位，職稱或職位，主要研究方向（聯系電話，郵箱）。
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作者：魏光強; 黃琳茹; 林詩洋; 黃艾祥 刊期：2019年第10期
作者：《中國乳品工業》編輯部 刊期：2019年第10期
作者：劉海燕; 任青兮; 馬鶯 刊期：2019年第10期
作者：陳麗娥; 孫盛; 俞赟霞; 李理; 陳彩玲; 翁璐溦; 任學良; 鄭志瑤; 陳蘇 刊期：2019年第10期
作者：潘麗娜; 李澤; 郁歡歡; 毛筱; 韓知妍; 王建武 刊期：2019年第10期
作者：陳百科; 蔡錦明; 王鈺鑫; 韓如雁; 陳涔; 潘家榮; 鄭方媛 刊期：2019年第10期
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中國乳品工業雜志的審稿速度挺快的，編輯非常認真，4月投稿，7月底接到外審意見，8月中旬修改返回，8月20號左右進入終審，9月10號接收，年底見刊估計有點懸。
中國乳品工業雜志專家審稿速度很快，兩個專家都在1個月左右返回意見，按要求修回復審后錄用。中間咨詢過，編輯態度不錯。從投稿到收到錄用通知前后不到3個月。
11月26日投的，12月14日修改，12月25日修回，1月30日處于編輯加工狀態，打電話問，兩星期后通知錄用。整體感覺編輯很負責，可能第一次投稿，文章改動較多，不過問題都很深刻，值得大家投稿。
總的來說效率很好，外審只要一個月，因為外審回來就通知錄用了，所以也放心了，剩下的都是按照規章程序進行修改并及時反饋給編輯部了。因為是學校要求發表的指定期刊之一，所以投稿的文章也做了充分的準備，內容含量質量和我另投的一篇SCI相當，所以很幸運的一投即中。
小碩的第一篇文章，歷時3個月，中間由于一個審稿人半個多月意見一直沒返回，編輯部幫換了一個專家，最后兩個專家都建議錄用，沒讓修改。編輯態度好，總體來說還可以。
中國乳品工業期刊感覺比較正規，編輯初審很快，投稿到現在大概2個月左右，看狀態已經到終審階段了。中國乳品工業期刊是國內同領域的頂級期刊，質量很高。值得推薦！
就文章質量來說，該期刊較為權威，文章質量較高，具有一定的參考價值。另外，我感覺現在此期刊的投稿難度在逐漸降低，我身邊的好幾個同學均已投稿并順利被接收，這個可能和投稿時間有關，可能是這段時間并不是投稿的高峰期。
原來以為審稿周期很長，投的時候有點猶豫，迫于壓力，投了此刊，初審半個月，連續兩次不同時外審，一審一個月通過，如果拒稿，不送二審，二審又一個月，給出意見，分為：發表，修改后發表，修改后審查，拒稿。很幸運，我的一審發表，二審修改后發表。很快修改后提交，當天給編輯部打電話，同意接收！激動，歷時兩個半月接近三月，十分滿意，自我感覺編輯部的老師很敬業！
中國乳品工業效率很高，初審和外審的意見很快就給了。通知修改后再審，當天即把修改稿發過去了，不到一星期就通知錄用了。以后有文章還是優先考慮投中國乳品工業。
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