食品科技雜志是由北京糧食集團有限責任公司主管，北京市糧食科學研究院有限公司主辦的一本北大期刊。
食品科技雜志創刊于1975，發行周期為月刊，雜志類別為工業類。
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食品科技雜志，月刊，本刊重視學術導向，堅持科學性、學術性、先進性、創新性,刊載內容涉及的欄目：專題論述、糧油加工、食品技術等。于1975年經新聞總署批準的正規刊物。
欄目設置： 生物工程篇 食品開發篇 肉類研究篇 糧食與油脂篇 提取物與應用篇 添加劑與調味品篇 食品安全與檢測篇 廣告書評
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{1}作者姓名(作者所在單位名稱，所在省和城市名稱，郵編)，如多名作者則分行依次排列。英文作者姓名及單位(作者姓名格式：“ZHANG De-Lin)。
{2}本刊稿件嚴格執行“三審”制，聘請同行專家進行客觀的評審，并根據審稿意見公平、公正地處理稿件。編輯部收到稿件一般在3個月內通知作者稿件處理結果。
{3}文中一級標題用一、,二、……，二級標題用（一）,（二）……，三級標題用1.,2.……,四級標題用(1)，(2)……，依次類推。
{4}按GB7714-87《文后參考文獻著錄規則》采用順序編碼著錄，依照其在文中出現的先后順序用阿拉伯數字標出。盡量避免引用摘要作為參考文獻。
{5}摘要往往是評稿、審稿的第一篩，內容包括目的、方法、結果、結論四個欄目，規定300字左右。
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作者：孫也; 段曉薇; 高月宇; 潘婭婧; 侯旭彤; 肖萍; 王金菊; 王艷萍 刊期：2019年第09期
作者：張悅; 汪云陽; 周成慧; 姜雅杰; 李中媛; 宋亞囝; 羅學剛 刊期：2019年第09期
作者：陳合; 姚春旭 刊期：2019年第09期
作者：劉小翠; 安志鵬 刊期：2019年第09期
作者：黃天姿; 李同祥; 崔玨; 陳學紅; 朱曼遲; 周賢林; 孫會剛 刊期：2019年第09期
作者：馬蓉; 高慶超; 常應九; 馬潤涵; 曹效海; 王樹林 刊期：2019年第09期
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發表之家的書都還不錯，物美價廉，總會有優惠，雜志也都有包裝，是正版雜志，讀起來也有正版味道，每次買書都會一起買很多，然后貪婪的讀起來，哈哈哈！
每年都在發表之家訂雜志，今年訂的特別多。正版雜志，印刷清晰，商家非常智能，還能查到我去年的訂單到期了，提醒續訂，服務好就能贏得更多的顧客的心！
一個月出審稿報告，大概三個多月通知錄用，修改了三次，編輯部老師非常負責認真，看的都很仔細，提出了很多非常寶貴的意見，特此感謝下編輯部的編輯老師！希望貴刊越辦越好！
一共不到80天，很快，但是我的外審審稿人只有一個，不知道為什么。我投的是較新食品技術領域的文章，外審專家提出的問題很專業，也是同行專家老師編輯態度很好，很熱情，錄用第二天就參加答辯了，很良心。我們大題課組認為在食品技術領域，該雜志僅次于其它雙核心雜志其后，如果各位研究生博士生真的做出了東西出來，就放心大膽投吧！
審稿速度是很快的，外審專家給我提了5條意見。和導師商量了一下，覺得外審專家是知道我這個方向的，但是不是很懂，因為在摘要把創新點就已經寫的很清楚，但是專家說我的沒有創新。不過提的一條意見還是很有用的，感謝！
歷時6月，中間由于一個審稿人三個多月意見一直沒返回，編輯部幫換了一個專家，最后兩個專家都建議錄用，沒讓修改。供大家參考一下，希望能有所幫助！
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